Αισιοδοξία. Την ξέρει κανείς;

όπου και αν σταθείς ακούς μία ιστορία φόβου, καταστροφής, πανικού.
Λες καλημέρα τι κάνετε; Και αρχίζει το κατεβατό για τους λογαριασμούς, τα χρέη, τον Τσίπρα , την Μέρκελ, την απαγωγή, τον σεισμό και πάει λέγοντας.
Και πράγματι υπάρχουν όλα και όντως υπάρχουν άνθρωποι που αυτή την στιγμή που επικοινωνούμε δεν έχουν να φάνε η βρίσκονται σε πόλεμο και πραγματικά φοβούνται την κάθε στιγμή, το κάθε λεπτό που περνάει. όμως σίγουρα δεν γκρινιάζουν κάθε στιγμή αλλά ελπίζουν και προσπαθούν.

Και ξαφνικά μια μέρα, χθες , προχθές μπαίνω στο κρεοπωλείο της γειτονιάς, στις 8.00 το πρωί και λέω στους ανθρώπους εκεί, μεροκαματιάρηδες, ταλαιπωρημένους, αλλά με το τραγούδι στα χείλη να το σιγοψιθυρίζουν, λέω λοιπόν καλημέρα τι κάνετε;

Και απαντούν με το χαμόγελο " Μια χαρά ζούμε και αναπνέουμε και τραγουδάμε....."
Και σήμερα το πρωί πάω σε μία εξαιρετική δασκάλα, φίλη και όχι μόνο και ξαφνικά ακούω
να αναφέρεται στα λόγια του "Κουστό"
" Κάθε φορά που χρησιμοποιώ την λογική είμαι πολύ απαισιόδοξος.
  όταν ακούω την καρδιά μου, όταν ακούω την πίστη μου και έχω πίστη στον άνθρωπο -   γίνομαι πολύ αισιόδοξος"
Νομίζω, ότι αξίζει τον κόπο να συνδεθούμε με αυτό.

Κοινωνικό πείραμα από τη Fashion Revolution

Εν μέσω 10ήμερου καταναλωτή και αλλαγής εποχής, όλοι μας ρίχνουμε καμιά ματιά στις βιτρίνες και διαπιστώνω ότι τα μαγαζιά με τις μεγαλύτερες προσφορές και τις μικρότερες τιμές προτιμούνται.

Μια μη κερδοσκοπική εταιρία η Fashion Revolution έκανε ένα κοινωνικό πείραμα κατά το οποίο προκάλεσε τους ανθρώπους να ξανασκεφτούν τα κριτήρια με τα οποία αγοράζουν τα ρούχα τους. Τοποθέτησε μια αυτόματη μηχανή πώλησης στο Βερολίνο, από την οποία οι περαστικοί μπορούσαν να αγοράσουν ένα μπλουζάκι για 2 ευρώ μόνο. Το τίμημα ήταν πολύ μικρό - λιγότερο από έναν καφέ- και αρκετοί έσπευσαν. Τους περίμενε όμως μια έκπληξη: πριν την αγορά έπρεπε να δουν ένα βίντεο με τους εργαζόμενους της βιομηχανίας φτηνών ρούχων. Η μηχανή είχε 2 κουμπιά: το ένα για αγορά και το άλλο για δωρεά. Η πλειοψηφία των καταναλωτών, μετά τη θέαση του βίντεο, δεν αγόρασε το μπλουζάκι αλλά δώρισε τα 2 ευρώ. Λογικό.

Το βίντεο το έφτιαξαν για την 24η Απριλίου - ή αλλιώς την Fashion Revolution Day. Στις 24 Απριλίου 2013 έγινε το ατύχημα στο Rana Plaza στο Bangladesh, όπου έχασαν τη ζωή τους 1.133 εργάτες στη παραγωγή φτηνών ρούχων και τραυματίστηκαν άλλοι 2.500. Αυτοί οι εργαζόμενοι - συνήθως ανήλικοι και κακοπληρωμένοι - φτιάχνουν ρούχα για επώνυμες εταιρίες (ZARA, Benetton, Carrefour κά.) κάτω από άθλιες συνθήκες εργασίας. Για τη λίστα των εταιριών ΕΔΩ, ποιοι πλήρωσαν και ποιοι δεν πλήρωσαν για τα θύματα της τραγωδίας στο Rana Plaza.

 

Στόχος της Fashion Revolution είναι η αφύπνιση των καταναλωτών, τη στιγμή που όλοι γνωρίζουμε ότι οι ιδιοκτήτες των εταιριών που επιλέγουν το φθηνό εργατικό είναι πολυεκατομμυριούχοι και δεν έχουν ηθικούς ενδοιασμούς. Ο ιδρυτής της οργάνωσης Carry Somers λέει: "Δε ζητάμε από τους καταναλωτές να μποϋκοτάρουν τις αγαπημένες τους μάρκες ρούχων, απλά πρέπει κάτι να κάνουμε για να αλλάξει η βιομηχανία ρούχων. Μπορούμε να ρωτήσουμε την εταιρία ή το κατάστημα : Ποιος φτιάχνει τα ρούχα μου;" Η οργάνωση μας προτρέπει να πάρουμε θέση έτσι ώστε οι εταιρίες ρούχων να αναλάβουν τις ευθύνες τους.  Περισσότερα στο #fashrev.

Ενδιαφέρον σχετικό άρθρο ΕΔΩ.

3 Νορβηγίδες νέες πηγαίνουν στην Καμπότζη να δουν που ράβονται τα ρούχα τους. Δείτε ΕΔΩ.

Κακές συνήθειες? Τώρα δικαιώνονται!

Ξεχάστε όσα σας έλεγαν μέχρι σήμερα για τις κακές σας συνήθειες. 
Το στρώσιμο του κρεβατιού δεν είναι μόνο αγγαρεία αλλά και… ανθυγιεινό, 

οι φωνές δεν απαγορεύονται, το ρυθμικό χτύπημα των ποδιών μπορεί να είναι ενοχλητικό για τους άλλους αλλά υγιεινό για εσάς και η ονειροπόληση δεν είναι συνώνυμο της τεμπελιάς.


Θυμώστε ελεύθερα! 
Όσοι θυμώνουν δικαιολογημένα σε μια στρεσογόνο κατάσταση, διατηρούν τα επίπεδα της πίεσής τους πιο χαμηλά και εκκρίνουν μικρότερες ποσότητες κορτιζόλης, της ορμόνης του στρες, σε σχέση με αυτούς που, αντί να θυμώνουν, φοβούνται, λένε ερευνητές από το Carnegie Mellon University. Επιπλέον, οι άνθρωποι αυτοί νιώθουν πιο αισιόδοξοι και έχουν εντονότερο το αίσθημα ελέγχου. Το συμπέρασμα αυτό επιβεβαιώνει και έρευνα του «Stress Research Institute» του Πανεπιστημίου της Στοκχόλμης, που έδειξε ότι οι άνδρες που δεν εκφράζουν τη δυσαρέσκειά τους στη δουλειά, έχουν διπλάσιες πιθανότητες να υποστούν καρδιακή προσβολή.


Καλύτερα το Pro! 
Pro Evolution Soccer, Tekken, Gran Turismo. Τι είναι αυτά? Ρωτήστε τον έφηβο γιο σας, αφού πρόκειται για μερικά από τα video games που παίζει με τους φίλους του. Ωστόσο, αν και οι ειδικοί τονίζουν ότι οι πολλές ώρες που αφιερώνουν τα παιδιά στα παιχνίδια αυτά ευθύνονται εν μέρει για τον περιορισμό της φυσικής δραστηριότητας και κατά συνέπεια για την αύξηση του σωματικού τους βάρους, επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο του Μαϊάμι κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η δραστηριότητα αυτή ίσως είναι καλύτερη από την απλή παρακολούθηση τηλεόρασης. Αφού μελέτησαν τις αντιδράσεις αγοριών (7-10 ετών) την ώρα που έπαιζαν video games, παρατήρησαν σημαντική αύξηση σε διάφορες σημαντικές παραμέτρους της λειτουργίας του οργανισμού, όπως ο καρδιακός και ο αναπνευστικός ρυθμός, η κατανάλωση οξυγόνου και η δαπάνη ενέργειας. Σε καμία περίπτωση, βέβαια, αυτό δεν σημαίνει ότι τα video games μπορούν να υποκαταστήσουν τη φυσική δραστηριότητα, που είναι απολύτως απαραίτητη για τη διατήρηση της υγείας.
Ζήτω η βρωμιά! 
Λερωθείτε άφοβα, λένε πια οι ειδικοί, αφού ένα αποστειρωμένο περιβάλλον και η υπερβολική καθαριότητα των παιδιών φαίνεται ότι ευθύνονται για την εκδήλωση άσθματος, εκζεμάτων και γενικότερα αλλεργίας. Ωστόσο, ερευνητές από το Πανεπιστήμιο «Brunel» του Λονδίνου πήγαν ένα βήμα παραπέρα. Παρακολούθησαν περισσότερα από 13.000 παιδιά από την εμβρυϊκή τους ηλικία μέχρι και μετά τα 16 τους χρόνια και διαπίστωσαν ότι οι γυναίκες που χρησιμοποιούσαν πολλά οικιακά προϊόντα καθαρισμού στη διάρκεια της εγκυμοσύνης τους ή σύντομα μετά τη γέννα, αύξαναν τον κίνδυνο να εμφανίσουν άσθμα τα παιδιά τους. Μάλιστα, οι πιθανότητες εκδήλωσης άσθματος μέχρι την ηλικία των 7 ετών έφταναν το 41%. 

Πού «ταξιδεύεις» πάλι; 

Μήπως προτιμάτε να ονειροπολείτε, αντί να γυμνάζεστε ή να κάνετε δουλειές του σπιτιού; Αν ναι, συνεχίστε το ταξίδι σας στα… σύννεφα. Σύμφωνα με δημοσίευση του University of British Columbia, το μυαλό μας είναι πιο δραστήριο όταν «ταξιδεύουμε» παρά όταν κάνουμε εργασίες ρουτίνας και μηχανικές κινήσεις, καθώς η νοητική αυτή κατάσταση ενεργοποιεί περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με την επίλυση σύνθετων νοητικών προβλημάτων. Μάλιστα, όπως δήλωσε ο καθηγητής Peter Axt, συγγραφέας του βιβλίου «The Joy of Laziness: Why Life Is Better Slower - and How to Get There», καλό είναι να «σπαταλάμε» το μισό ελεύθερο χρόνο μας, αν θέλουμε να εξοικονομήσουμε ενέργεια και να ζήσουμε περισσότερο. 

Hard rock… Θέλετε η μέρα σας να ξεκινά ευχάριστα και το μυαλό σας να ξυπνά χωρίς τον πρωινό καφέ; Αφήστε τη χαλαρωτική μουσική κατά μέρος και βάλτε δυνατούς ρυθμούς στη διαπασών. Ερευνητές από το Πανεπιστήμιο του Manchester διαπίστωσαν ότι η δυνατή μουσική διεγείρει ένα μέρος του εσωτερικού αυτιού, το οποίο προσφέρει στον εγκέφαλο ευχαρίστηση και μας κάνει να νιώθουμε καλά, τόσο όταν την ακούμε όσο και μετά το τέλος της. Σύμφωνα με τους ειδικούς, το τμήμα αυτό του αυτιού φαίνεται να αποτελεί μέρος ενός πρωτόγονου ακουστικού μηχανισμού, που σταδιακά εξαφανίζεται, καθώς ο άνθρωπος εξελίσσεται. Το τμήμα αυτό συνδέεται με την περιοχή του εγκεφάλου η οποία ελέγχει ορμές όπως η πείνα και το σεξ, γι’ αυτό και όταν οι επιθυμίες αυτές ικανοποιούνται, ο εγκέφαλος απελευθερώνει ορμόνες που μας κάνουν να νιώθουμε καλά. 

«Θα σου βάλω πιπέρι»! 

Κλασική απειλή της παιδικής ηλικίας, ειπωμένη από το στόμα μαμάδων, γιαγιάδων κλπ. κάθε φορά που λέγαμε μια «κακιά» λέξη. Όμως, νέα δεδομένα δείχνουν ότι οι βωμολοχίες ίσως να είναι κάτι παραπάνω από «κακές» λέξεις. Σύμφωνα με επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Keele της Μεγάλης Βρετανίας, η κατακριτέα αυτή συμπεριφορά μπορεί να έχει παυσίπονη δράση, καθώς σε έρευνα που έγινε οι συμμετέχοντες άντεχαν περισσότερο χρόνο με τα χέρια τους στο παγωμένο νερό όταν έβριζαν. Φαίνεται, λένε, ότι η χρήση υβριστικών λέξεων συνδέεται με έκκριση αδρεναλίνης και αυξημένο καρδιακό ρυθμό, ενδείξεις επιθετικότητας, που με τη σειρά της ενισχύει την αντοχή στον πόνο. Μάλιστα, η συμπεριφορά αυτή ίσως να επέτρεπε στους προγόνους μας να αντιμετωπίζουν τις επιθέσεις των αρπακτικών. 

Keep moving! Πηγαίνετε συνεχώς πέρα-δώθε, κουνάτε ασταμάτητα τα πόδια σας και βρίσκεστε διαρκώς σε κίνηση. Μπορεί η νευρικότητα αυτή να εκνευρίζει τους γύρω σας, όμως μη δίνετε σημασία. Αμερικανοί ερευνητές από τη «Mayo Clinic» βρήκαν ότι οι νευρικοί άνθρωποι, που είναι πάντα σε κίνηση, έχουν περισσότερες πιθανότητες να είναι αδύνατοι. Γιατί; Το γυμναστήριο δεν είναι ο μόνος τρόπος για να κάψουμε θερμίδες. Η ενέργεια που καταναλώνουμε με τις καθημερινές μας δραστηριότητες παίζει πιο σημαντικό ρόλο από ό,τι πιστεύουμε στην καταπολέμηση της παχυσαρκίας. Μάλιστα, οι ειδικοί που διεξήγαγαν την έρευνα πιστεύουν ότι το αν θα ανήκουμε στους νευρικούς ή στους «καθιστούς» πιθανότατα αντανακλά μια χημική διαφορά στον εγκέφαλο των δύο ομάδων, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι δεν μπορούμε να αλλάξουμε συνήθειες.


Να το στρώσω ή να μην το στρώσω; 
Έρευνα από το Πανεπιστήμιο Kingston του Λονδίνου έρχεται να κάνει εύκολη τη ζωή των ακατάστατων, αφού, σύμφωνα με τους επιστήμονες, το ξέστρωτο κρεβάτι μπορεί να αποτελεί τη λύση στο άσθμα. Συγκεκριμένα, η ζεστασιά και η υγρασία από το σώμα μας, που εγκλωβίζονται στο κρεβάτι εάν το στρώσουμε αμέσως μόλις σηκωθούμε, αποτελούν το ιδανικό περιβάλλον για τα ακάρεα της οικιακής σκόνης, που φαίνεται να ευθύνονται σε ένα ποσοστό για το πρόβλημα αυτό. Αντίθετα, οι μικροοργανισμοί αυτοί δεν επιβιώνουν στις ξηρές συνθήκες που επικρατούν σε ένα άστρωτο κρεβάτι, αφού η υγρασία από τα σεντόνια και το στρώμα εξατμίζεται. 

Έξυπνα tips στην κουζίνα!

Πώς δεν θα χυθεί το νερό που έβρασε;
Όσο βράζει το νερό, τοποθετήστε ένα ξύλινο κουτάλι κατά μήκος της κατσαρόλας. Αυτό κρατάει το νερό απ’ το να ξεχειλίσει.

Παγωτό στη στιγμή!
Αγοράστε ένα πακέτο γιαουρτάκια, τοποθετήστε ξυλάκια για παγωτό στις κλειστές συσκευασίες γιαουρτιού και βάλτε τα να παγώσουν. Θα έχετε τα πιο εύκολα, πιο υγιεινά παγωτά ξυλάκια.

Πώς να μάθετε εάν ένα αυγό είναι φρέσκο
Εάν δεν είστε σίγουροι αν τα αυγά σας είναι ακόμα καλά, χρησιμοποιείστε αυτό το εύκολο τέχνασμα! Βάλτε το αυγό στο νερό. Εάν το αυγό βουλιάζει, είναι πολύ φρέσκο. Εάν το ένα άκρο του αυγού επιπλέει ελαφρώς, τότε είναι ακόμα καλό, αλλά όχι τόσο φρέσκο. Εάν το αυγό επιπλέει, είναι χαλασμένο και δεν πρέπει να καταναλωθεί

Φρέσκα βότανα σε παγάκι ελαιόλαδου
Μην αφήνετε τα φρέσκα μυρωδικά να πάνε χαμένα Ψιλοκόψτε τα και τοποθετήστε τα σε μια παγοθήκη με ελαιόλαδο. Όταν θα χρειαστείτε ξανά βότανα, δεν θα χρειαστεί να αγοράσετε. Βγάλτε το παγάκι σας απ’την κατάψυξη και ρίξτε το στην κατσαρόλα. Αποφύγετε όμως το σκόρδο αν δεν σκοπεύετε να το χρησιμοποιήσετε μέσα σε μια εβδομάδα ή δύο. Το σκόρδο περιέχει βακτήρια που αναπτύσονται σε λάδι.

Κόψτε τροφές με νήμα
Χρησιμοποιήστε άοσμο οδοντικό νήμα για να κόψετε μαλακές τροφές, όπως τα κέικ και τα τυριά.

Διατηρήστε φρέσκα τα λαχανικά για σαλάτα
Πλύνετε, στεγνώστε τα και χωρίστε τα σε μερίδες μέσα σε πλαστικές σακούλες. Φυσήξτε μέσα και κλείστε τις καλά. Θα διαρκέσουν περισσότερο και εσείς θα έχετε ήδη μοιρασμένη σαλάτα κι έτοιμη για σερβίρισμα. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι στεγνά όταν τα βάζετε σε σακουλάκια.

Κατεψυγμένα σταφύλια για το κρασί
Για να διατηρήσετε το κρασί σας δροσερό, χωρίς να χάσει τίποτα από τη γεύση και το άρωμά του, βάλτε στα ποτήρια σταφύλια κατευθείαν απ’ την κατάψυξη. Λευκά σταφύλια για το λευκό κρασί και κόκκινα σταφύλια για το κόκκινο κρασί.

Χυμώδη λεμόνια
Πριν κόψετε τα λεμόνια και τα λάιμ, κυλήστε τα στον πάγκο με την παλάμη σας, εφαρμόζοντας ελαφρά πίεση. Αυτό θα τα κάνει πιο ζουμερά.

Peregrine Church - Ο καλλιτέχνης της βροχής

Να και κάτι καινούριο. Αόρατα έργα τέχνης!!! Μπορείς να τα δεις μόνο αν είναι υγρά. Θετικά μηνύματα και τέχνη που ενεργοποιούνται με το νερό. Στόχος τους είναι να σου αλλάξουν την αρνητική προοπτική της βροχερής ημέρας σε κάτι θετικό: να περιμένεις να βρέξει για να τα δεις και να σου φτιάξουν ευχάριστα τη μέρα. Δημιουργός τους ο Peregrine Church, ο οποίος χρησιμοποιεί περιβαλλοντικά ασφαλή υλικά που αλληλεπιδρούν με το νερό. Τα έργα με το όνομα  Rainworks βρίσκονται στο Seattle, το οποίο φημίζεται για το βροχερό καιρό του. Τα έργα διαρκούν - "αντέχουν" από 4 μήνες έως 1 χρόνο.



 3λεπτο βιντεάκι για να δείτε το όλο σκεπτικό...

Γεμιστό ρολό κιμά

Ξεχάστε τα κλασσικά στεγνά ρολά με το αυγό ή το καρότο στη μέση, που παλιά πρωταγωνιστούσαν σε όλα τα τραπέζια. Αυτό το ρολό που σας προτείνω είναι ζουμερό, μαλακό και πεντανόστιμο. Η συνταγή φαίνεται μεγάλη, όμως πάνω από 10 λεπτά δε θα σας πάρει.

Υλικά για 4 μερίδες ενηλίκων:
750-800 γρ. κιμά (προσωπικά αγοράζω σπάλα που την περνάει από τη μηχανή 2 φορές)
1/2 σακουλάκι φρυγανιά τριμμένη, δηλ. 90 γρ. περίπου
1/2 pummaro κλασσικό, δηλ. 125 γρ.
1 μεγάλο κρεμμύδι
1 αυγό
αλάτι, πιπέρι, κανέλα, 1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

Πολτοποιώ στο μπλέντερ το κρεμμύδι, το αυγό, το pummaro και το λάδι.
Ανοίγω με τα χέρια τον κιμά - να γίνει σαν φύλλο- αλατοπιπερώνω, ρίχνω λίγη κανέλα και τη φρυγανιά. Προσθέτω το μείγμα του μπλέντερ και ανακατεύω καλά. Δοκιμάζω αν θέλει λίγο αλάτι ή πιπέρι ή κανέλα, το αφήνω για 2 λεπτά να δέσει. Ο κιμάς πρέπει να είναι αρκετά μαλακός, αν όχι προσθέτω λίγο νερό. Τον κάνω ρολό και τον τοποθετώ σε μακρόστενο πυρέξ. Τον ανοίγω πατώντας τον με τα χέρια. Στη μέση βάζω τη γέμιση κατά μήκος και κλείνω ενώνοντας τα πλαϊνά. Έτσι έχω πάλι το σχήμα του ρολού απλά πιο μεγάλο. Το τελικό σχήμα μοιάζει με τη φραντζόλα χωριάτικου ψωμιού.

Γέμιση: 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση ανακατεμένα με 200 γρ. τρίμμα φέτας
              ή 100 γρ. τριμμένου τυριού ανακατεμένο με 4 φέτες ψιλοκομμένου μπέικον

Την τελευταία φορά έβαλα στο μισό ρολό τη μια γέμιση και στο άλλο μισό την άλλη γέμιση.

Βάλτε και λίγες πατατούλες δεξιά και αριστερά από το ρολό, αλατοπιπερώστε, ρίξτε λίγο λάδι και 1/2 ποτήρι του κρασιού νερό. Σκεπάστε καλά με αλουμινόχαρτο όλο το πυρέξ, κάντε μια τρυπούλα με οδοντογλυφίδα για τον ατμό και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 1,5 ώρα. Ξεσκεπάστε με προσοχή (βγαίνουν καυτοί ατμοί), ελέγξτε αν οι πατάτες είναι ψημένες. Αν είναι έτοιμο, τοποθετήστε το στο γκριλ για 5-10 λεπτά ξεσκέπαστο για να πάρουν χρώμα οι πατάτες.

Συμβουλή: Μπορείτε να πειραματιστείτε στη γέμιση και με λαχανικά, απλά θα πρέπει να τα τσιγαρίσετε πρώτα. Το καλοκαίρι κάνω την εξής γέμιση: κρεμμύδι, κολοκυθάκι, πιπεριά, δυόσμος και φέτα.

Fitness trends!!!

Δεν ξέρω αν το γνωρίζετε, αλλά υπάρχουν τάσεις και μόδες στο fitness, όπως ακριβώς συμβαίνει και με τη μόδα... Ποιές είναι οι τάσεις του 2015?

Ζούμπα, πιλάτες, στατικό ποδήλατο και πολεμικές τέχνες ή μήπως bodyweight training, σκοινάκι και διαλειμματική προπόνηση;

Bodyweight training 
Πρόκειται για την εκγύμναση με το βάρος του ίδιου του σώματος. Το «μενού» περιλαμβάνει: push ups, έλξεις, σανίδα (για τους κοιλιακούς), βαθιά καθίσματα κ.τ.λ. Σύμφωνα με το Αμερικανικό Κολέγιο Αθλητιατρικής, το «bodyweight training» θα αποτελέσει τη μεγαλύτερη αθλητική «τρέλα» για το 2015. Βρίσκεται μάλιστα στην πρώτη θέση, έχοντας εκτοπίσει στη δεύτερη τη γνωστή και ιδιαίτερα αποτελεσματική διαλειμματική προπόνηση. Η εκγύμναση με το βάρος του ίδιου του σώματος εκτιμάται ότι θα είναι εξαιρετικά δημοφιλής, επειδή μπορεί να γίνει οπουδήποτε, είναι οικονομική και αποτελεσματική.

Διαλειμματική προπόνηση 
Αδιαφιλονίκητο trend της περσινής σεζόν, έπεσε από την πρώτη θέση του top 20 για το 2014 στη δεύτερη θέση της κατάταξης για τις τάσεις του 2015. Εκτιμάται όμως ότι θα παραμείνει ιδιαίτερα δημοφιλής, μια και όπως φαίνεται δεν αποτελεί μια περαστική μόδα, αλλά μια τάση στο fitness η οποία είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική. Η διαλειμματική προπόνηση συνίσταται σε εναλλαγή μικρής διάρκειας ασκήσεων υψηλής έντασης, όπου αυξάνονται οι παλμοί της καρδιάς, με μικρές περιόδους ανάπαυσης. Συνήθως η μέση διάρκεια ενός προγράμματος δεν ξεπερνά τα 30΄.

Σκοινάκι, η τάση της χρονιάς 
Το αγαπημένο παιχνίδι των παιδικών μας χρόνων είναι η νέα μόδα του 2015.Είναι απαιτητικό, αλλά και διασκεδαστικό, ενώ πολλοί νιώθουν και πάλι παιδιά όταν το χρησιμοποιούν. Ακόμη, είναι απολαυστικό, γίνεται σε συνδυασμό με δυνατή μουσική και οι καύσεις μπορούν να φτάσουν τις 600 θερμίδες σε μία ώρα εντατικής προπόνησης. Η μόδα του λεγόμενου punk rope μετρά ήδη πολλούς ένθερμους οπαδούς. 

Hot barre 
Περί τίνος πρόκειται; Είναι ένας συνδυασμός ασκήσεων γιόγκα, μπαλέτου και πιλάτες που εκτελούνται με τη βοήθεια μιας μπάρας -όπως αυτή του κλασικού μπαλέτου-, η οποία προσφέρει σταθερότητα. Το πρόγραμμα εκτελείται σε έναν χώρο με θερμοκρασία 35° C. Δεν χρειάζεται να είναι κάποιος χορευτής για να παρακολουθήσει hot barre, αλλά πρέπει να έχει μαζί του ένα γιόγκα ματ, πετσέτα και νερό! H μόδα του hot barre αποτελεί  μια νέα τάση στην άλλη πλευρά του Ατλαντικού που εκτιμάται ότι σύντομα θα προσφέρεται σε στούντιο hot yoga, όπου υπάρχουν και οι απαραίτητες εγκαταστάσεις.

Strength training 
H μυϊκή ενδυνάμωση με τα αντίστοιχα προγράμματα με αντιστάσεις αποτελεί έναν από τους τρεις πυλώνες ενός ολοκληρωμένου προγράμματος εκγύμνασης, με τους άλλους δύο να είναι η αεροβική προπόνηση και οι ασκήσεις ευλυγισίας. Τα προγράμματα μυϊκής ενδυνάμωσης ωστόσο είναι τα μόνα από τα τρία που βρίσκονται στο top 10 του ACSM και για τα οποία εκτιμάται ότι θα δοθεί πολύ μεγάλη έμφαση στα προγράμματα των γυμναστηρίων διεθνώς το 2015.

Treadmill workout 
Μετά τη στατική ποδηλασία υπό τους ήχους δυνατής μουσικής, πολλοί πιστεύουν ότι η εντατική προπόνηση στον διάδρομο του γυμναστηρίου θα αποτελέσει τη νέα τάση στη γυμναστική. Τι είναι η εντατική προπόνηση στον διάδρομο; Με απλά λόγια, όλη η προπόνηση γίνεται εν κινήσει πάνω στον διάδρομο του γυμναστηρίου τροποποιώντας ανάλογα την ταχύτητα και την κλίση του. Πολλοί πιστεύουν ότι τα λεγόμενα «treadmill workout» θα γίνουν μόδα, αλλά υπάρχουν και εκείνοι που εκτιμούν ότι στερούνται πρωτοτυπίας.

Γιόγκα, η διαχρονική 
Αποτελεί την πιο δημοφιλή εναλλακτική άσκηση, η οποία παραμένει σταθερά στο top 20 όλων των χρόνων επειδή φαίνεται ότι έχει την ιδιότητα να είναι ταυτόχρονα παραδοσιακή και μοντέρνα. Με άλλα λόγια, η γιόγκα διαρκώς εξελίσσεται, αποκτώντας νέα πρόσωπα και διαφορετικές μορφές (π.χ. power, hot, aerial). Μάλιστα, από τη δέκατη θέση στο περσινό top 10 του ACSM, η γιόγκα σκαρφάλωσε στην 7η θέση, αποδεικνύοντας ότι αυτή η μορφή ανατολικής φιλοσοφίας και άσκησης έχει βρει τον τρόπο να προσαρμοστεί στα δυτικά δεδομένα και να μας γίνει συνήθεια!

Group personal training 
Οι ομαδικές προσωπικές προπονήσεις, όπου ένας personal trainer προπονεί 2-3 άτομα, εκτιμάται ότι θα προτιμηθούν πολύ περισσότερο φέτος, δεδομένων των δύσκολων οικονομικών συνθηκών. 

Βάψτε τα μαλλιά σας με φυσικούς τρόπους!

Μπορείς να φτιάξεις ακριβώς το χρώμα μαλλιών που ονειρεύτηκες με εναλλακτικούς τρόπους.

Κόκκινο χρώμα Κόκκινα φρούτα. Πάρε ό,τι κόκκινο φρούτο έχεις εύκαιρο, όπως βατόμουρα, κεράσια, μούρα, ακόμη και πατζάρια και βάλε τα σε ένα μπρίκι με νερό. Όσο πιο κόκκινο το νερό τόσο πιο έντονο θα είναι το χρώμα. Χρησιμοποίησε το εκχύλισμα αυτό μετά το λούσιμο για να ξεπλένεις τα μαλλιά σου. Δεν θέλει ήλιο, ούτε ξέβγαλμα. Σιγά – σιγά, θα παρατηρήσεις ότι τα μαλλιά σου έχουν αποκτήσει κατακόκκινες λαμπερές ανταύγειες!

Λουλούδια. Γέμισε ένα κατσαρολάκι με νερό και ρίξε μέσα μια χούφτα κόκκινα ροδοπέταλα ή πέταλα από κόκκινα γαρύφαλλα. Αφού βράσουν, άφησέ τα δύο περίπου ώρες στο νερό για να το χρωματίσουν αρκετά και ξέβγαζε με αυτό το μίγμα τα μαλλιά σου μετά από κάθε λούσιμο. Σύντομα θα σου δώσει έντονες κόκκινες ανταύγειες!

Καστανό & Μαύρο χρώμα Καφές ή μαύρο τσάι. Ανακάτεψε μισή κούπα μάσκα μαλλιών ή μαλακτική κρέμα με μισή κούπα δυνατό καφέ στιγμής. Άφησε το μίγμα μία περίπου ώρα στα μαλλιά σου και έπειτα μπορείς να λουστείς. Όσο περισσότερο διάστημα βάζεις καφέ τόσο πιο σκούρα θα γίνονται τα μαλλιά σου. Εάν σταματήσεις να βάζεις, θα παρατηρήσεις ότι το χρώμα θα επανέρχεται στο αρχικό.

Κακάο. Κάθε φορά που λούζεσαι, αναμιγνύεις ½ κουταλάκι του γλυκού κακάο με τη δόση σαμπουάν που θα χρησιμοποιήσεις. Τρίβεις καλά και ξεβγάζεις. Σύντομα, θα δεις λαμπερές καστανές ανταύγειες ενώ όσο το χρησιμοποιείς τόσο πιο σκούρο θα γίνεται. 

Ξύδι και σάλτσα σόγιας. Χρειάζεσαι μισή κούπα από το καθένα και αφού τα ανακατέψεις καλά, ξεβγάζεις με αυτό το μίγμα τα μαλλιά σου, μετά από κάθε λούσιμο. Η έντονη μυρωδιά δεν μένει στα μαλλιά αφού στεγνώσουν, ενώ το αποτέλεσμα είναι αθροιστικό. Όσο το χρησιμοποιείς τόσο σκουραίνουν.

Φασκόμηλο. Πρόκειται για τον πιο «απαλό» τρόπο να σκουρύνεις μερικούς τόνους τα μαλλιά σου σε περίπτωση που δεν θέλεις έντονα μαύρο χρώμα. Βράσε αρκετό φασκόμηλο σε λίγο νερό και ψέκαζε με αυτό το μίγμα τα μαλλιά σου καθημερινά. Τις ημέρες που λούζεσαι, ψέκασέ τα μετά το λούσιμο και μην τα ξεβγάλεις. Θα δεις υπέροχο χρώμα αλλά και λαμπερότερα τα μαλλιά σου.

Πρωτομαγιάτικο στεφάνι

Το πρωτομαγιάτικο στεφάνι είναι το μοναδικό ίσως έθιμο που εξακολουθεί να μας συνδέει με τη γιορτή της άνοιξης. Μια όμορφη σύνθεση λουλουδιών που θα χαρίσει ευφορία και χαρά σε εμάς και καλοτυχία στο σπίτι μας.

Τι θα χρειαστούμε 
· Διάφορα, πολύχρωμα λουλούδια.
· Αρκετή πρασινάδα, η οποία είναι απαραίτητη για τη βάση του στεφανιού μας.
· Σύρμα χονδρό ή  λεπτά και ευλύγιστα κλαριά τα οποία θα πλέξουμε κυκλικά και θα τα χρησιμοποιήσουμε για τη βάση του στεφανιού.
· Σπάγκο για να δέσουμε τα λουλούδια μας.

Επιλογή λουλουδιών και συνδυασμοί χρωμάτων 
Για πρασινάδα μπορείτε να χρησιμοποιήσετε 
Πεύκο, έλατο, ελιά, αγγελικούλα, κισσό
Για τα λουλούδια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οτιδήποτε αρκεί να μην είναι εύθραυστα και να έχουν χοντρά κοτσάνια για να δεθούν εύκολα. 
Μερικά από αυτά είναι
Γαρίφαλα, τριαντάφυλλα, μαργαρίτες, βιολέτες

Συνδυασμοί χρωμάτων
Τα χρώματα μπορούν να συνδυαστούν μεταξύ τους με διάφορους τρόπους. 
Οι αρμονικοί συνδυασμοί δημιουργούν αισθήματα ηρεμίας ενώ οι αντιθέσεις δημιουργούν έντονα συναισθήματα χαράς.
1. το λευκό χρώμα λειτουργεί αρμονικά με ανοιχτές αποχρώσεις όπως (λευκό-ροζ, λευκό-γαλάζιο, λευκό-κίτρινο), ενώ δημιουργεί αντιθέσεις με τα έντονα χρώματα (λευκό-κόκκινο, λευκό-μοβ).
2. η αρμονία των χρωμάτων επιτυγχάνεται με το συνδυασμό χρωμάτων όπως (πορτοκαλί-κίτρινο, βιολετί-μοβ, ροζ-φούξια-κόκκινο). 

Δημιουργία στεφανιού
Ξεκινάμε πλέκοντας το στεφάνι από κλαδιά λυγαριάς ή από αγριόκλιμα. 
Τα πλέκουμε μεταξύ τους ώστε να πάρουν μία κυκλική μορφή και τα δένουμε.
Έπειτα φτιάχνουμε μικρά μπουκετάκια από λίγα άνθη (3 κλωνάκια περίπου) και λίγη πρασινάδα τα οποία δένουμε το καθένα χωριστά με σπάγκο. 
Στη συνέχεια ένα-ένα μπουκετάκι το δένουμε πάνω στο στεφάνι, έτσι ώστε το κάθε νέο μπουκέτο να καλύπτει τα κοτσάνια του προηγούμενου, ώστε να έχουμε ένα πυκνό και όμορφο στεφάνι. 

Καλή επιτυχία και καλό μήνα!

Πάπια ή κουνέλι;

Τι βλέπετε; Μια πάπια ή ένα κουνέλι;

Αυτή είναι μια πολύ γνωστή οπτική ψευδαίσθηση την οποία μπορεί κανείς να δει με δύο τρόπους, είτε σαν ένα κουνέλι, είτε σαν μια πάπια. 

Ποιο από τα δύο βλέπετε εσείς; 

Και όταν βλέπετε τη μία εικόνα, μπορείτε να κάνετε εναλλαγή στην άλλη;

Και τώρα η πιο σημαντική ερώτηση – πόσο γρήγορα μπορείτε να αλλάξετε από τη μια εικόνα στην άλλη;

Οι περισσότεροι άνθρωποι, στην αρχή διακρίνουν την πάπια και μετά διακρίνουν το κουνέλι. Το ζήτημα όμως είναι πόσο γρήγορα μπορείτε να αλλάξτε αυτήν την εικόνα στο μυαλό σας. Χρειάζεστε πολύ νοητική προσπάθεια για να το καταφέρετε;

Η πρώτη εκδοχή αυτής της εικόνας δημιουργήθηκε το 1892 από το χιουμοριστικό γερμανικό περιοδικό «Filiegende Blattera» αλλά αργότερα η φωτογραφία δημοσιεύτηκε από τον Ludwig Wittgeinstein στο έργο του «Φιλοσοφικά Ντιμπέιτ» ως μέσο για να περιγράψει δύο διαφορετικούς τρόπους που μπορούμε να βλέπουμε τα πράγματα.

Η φωτογραφία δεν αλλάζει αλλά η οπτική μας εμπειρία μπορεί να αλλάξει. 

Όροι όπως «πάπια» και «κουνέλι» κάνουν τον εγκέφαλό μας να δημιουργήσει διαφορετικές εικόνες από μία και μοναδική εικόνα.

Ο ψυχολόγος και συγγραφέας Richard Wiseman κατέληξε στο συμπέρασμα ότι η ικανότητα της εναλλαγής των δύο εικόνων σχετίζεται με τη δημιουργικότητά μας.

Το συμπέρασμα είναι ότι όσο πιο γρήγορα μπορεί ένας νους να εναλλάσσει αυτές τις εικόνες, τόσο πιο δημιουργικός είναι.  Όπως ισχυρίζεται ο Wiseman, όταν αλλάζει κανείς την οπτική εικόνα από Πάπια σε Κουνέλι και το αντίστροφο δημιουργεί μια ισχυρή αλλαγή στον τρόπο που βλέπει και αντιλαμβάνεται τον κόσμο.

Όσο πιο σύντομα λοιπόν μπορείτε κάνετε αυτή την εναλλαγή στο μυαλό σας, τόσο πιο δημιουργικός, ανοιχτών οριζόντων και σφαιρικής αντίληψης άνθρωπος είστε.