Food Sherlocks. Μία νέα εφαρμογή σωστής διατροφής!

Μια πανέξυπνη και βραβευμένη ελληνική εφαρμογή για όσες και όσους έχουν μανία με την υγιεινή διατροφή, για όσες και όσους προσπαθούν να χάσουν κιλά... και όχι μόνο!

Όλοι ξέρουμε πως είναι... τρώς λαχανικά, άπαχο κρέας, πεινάς όλη την εβδομάδα και το Σαββατοκύριακο σε καλούν οι κολλητοί σου για φαγητό έξω. 

Λίγο το ότι πεινάς, λίγο το ότι η παρέα δεν προσέχει, είναι οι λόγοι που μπορεί να ξεφύγεις εντελώς από το πλάνο σου και να φας κάτι που δεν πρέπει (πράγμα που θα μετανιώσεις την επόμενη ημέρα). 

Με την εφαρμογή Food Sherlocks είναι σαν να έχεις έναν διατροφολόγο μαζί σου. 

Έχει δημιουργηθεί από μία ομάδα επιστημόνων (κυρίως διατροφολόγους) οι οποίοι έχουν εξερευνήσει σε βάθος το μενού των αγαπημένων μας εστιατορίων και μας προτείνουν τι να πάρουμε, αν βρισκόμαστε σε δίαιτα.

Την έμπνευση την είχαν οι αδελφές Η Νάσια και η Ειρήνη Πασχαλέρη, οι οποίες δημιούργησαν ένα application στο οποίο αρχικά διαλέγεις τον τόπο διαμονής σου (μέχρι στιγμής οι δυνατές επιλογές είναι η Αθήνα, η Θεσσαλονίκη και η Μύκονος), μετά το μαγαζί που θέλεις να πας και έτσι βλέπεις ποιες είναι οι υγιεινές και διαιτητικές προτάσεις στο κάθε μαγαζί.

Οι επιλογές σου, επίσης, δεν περιορίζονται μόνο σε εστιατόρια, καθώς μπορείς να τους συμβουλευτείς και για café, ξενοδοχεία, ταβέρνες ακόμη και σουβλατζίδικα.

Πρέπει να τονίσουμε οτι οι διατροφικές συμβουλές δεν απευθύνονται μόνο σε άτομα που κάνουν δίαιτα, αλλά και σε διαβητικούς, ανθρώπους με χοληστερίνη, εγκύους, αθλητές, παιδιά, ηλικιωμένους, κλπ.

Επιπλέον, οι Food Sherlocks, έχουν φτιάξει ένα πρόγραμμα, αναλύοντας το φαγητό του καταλόγου και προτείνοντας σου λύσεις για μετά την άσκηση, το βραδινό γεύμα, την υγιεινή «αμαρτία», την χορτοφαγία, ακόμη και την νηστεία.

Το πρακτικό στην εφαρμογή είναι πως σου βρίσκει και τα μαγαζιά που βρίσκονται κοντά στην τοποθεσία που βρίσκεσαι, ώστε αν δεν ξέρεις που να πας να δεις τις επιλογές τους και να διαλέξεις. 

Αυτό που προσωπικά μου αρέσει περισσότερο είναι οτι ανεξάρτητα απ’ τις οικονομικές συνθήκες της χώρας μας, ξεπετιούνται αξιόλογα start ups. 

Μπράβο στα κορίτσια που τόλμησαν και πέτυχαν.

Food Sherlocks, διαθέσιμο δωρεάν στο Google play & στο App Store
http://www.foodsherlocks.com/el/

Ινδική επιχειρηματικότητα

Φαίνεται ότι στην Ινδία οι άνθρωποι μετακομίζουν αρκετά συχνά. Ένας Ινδός επιχειρηματίας - πρώην τραπεζίτης - το σκέφτηκε, το ξανασκέφτηκε και τελικά προχώρησε στην υλοποίηση του σχεδίου του...

Για κάποιους η αγορά επίπλων είναι μια μεγάλη επένδυση, για κάποιος μια ανούσια σπατάλη. Όπως στην περίπτωση εκείνων των ανθρώπων που οι επαγγελματικές τους υποχρεώσεις δε τους επιτρέπουν να παραμείνουν για μεγάλο χρονικό διάστημα στην ίδια περιοχή και χρειάζεται να μετακομίζουν σε τακτικά χρονικά διαστήματα.
Η επίπλωση ενός διαμερίσματος είναι πρόβλημα για όσους δεν έχουν μια μόνιμη κατοικία, ιδιαίτερα στις περιπτώσεις όπου η ενοικίαση επιπλωμένου ακινήτου δεν είναι επιλογή.
Το πρόβλημα αυτό ήρθε να λύσει η Furlenco. Η εταιρεία με έδρα την Ινδία έχει ήδη ένα πελατολόγιο που ξεπερνά τα 6.000 άτομα στις μεγαλύτερες πόλεις της Ινδίας (Μπανγκαλόρ, Μουμπάι και Πουνέ).
Η εταιρεία εγγυάται πως μέσα σε λίγη ώρα απ’ τη στιγμή που ο καινούργιος ένοικος μπει στη νέα του κατοικία θα έχει ένα επιπλωμένο σπίτι, από ψυγείο μέχρι κρεβάτι και σεντόνια, πληρώνοντας μερικά δολάρια το χρόνο. Η εταιρεία διαφοροποιείται από άλλες που δραστηριοποιούνται στο χώρο, κυρίως επειδή επικεντρώνεται στην αγορά της ενοικίασης ακινήτων.
Η εταιρεία σχεδιάζει και κατασκευάζει τα δικά της έπιπλα και έχει ως στόχο να εντοπίσει όλους τους νέους επαγγελματίες που δε θέλουν να ξοδέψουν χρήματα για την επίπλωση του σπιτιού, καθώς σύντομα θα μετακομίσουν σε κάποια άλλη περιοχή, όπως εξηγεί ο ιδρυτής της εταιρείας Ajith Mohan Karimpana.

Η Furlenco κατάφερε να «σηκώσει» 6 εκατομμύρια δολάρια το 2015 και προσφέρει στους χρήστες μια ποικιλία από πακέτα ανάλογα με τις ανάγκες τους.
Για παράδειγμα, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να επιλέξουν το πακέτο που περιλαμβάνει ένα διπλό κρεβάτι με όλα τα λευκά είδη, ένα γραφείο, ένα επιτραπέζιο φωτιστικό, μια καρέκλα, ένα κομοδίνο και ένα καλάθι άπλυτων από ζαχαροκάλαμο στη τιμή των 33 δολαρίων το μήνα. Εναλλακτικά μπορούν να διαλέξουν απ’ τα εξατομικευμένα πακέτα για εκείνους που θέλουν ειδικά σχεδιασμένους χώρους για να διαβάζουν ή να βλέπουν τηλεόραση και πολλά άλλα.
Το «πακέτο ψυχαγωγίας», για παράδειγμα, δίνει την επιλογή ενός τριθέσιου καναπέ, ενός τραπεζιού για το σαλόνι, μιας τηλεόρασης LED 39 ιντσών, ενός μίνι ψυγείου χωρητικότητας 80 λίτρων και άλλων διακοσμητικών στην τιμή των 37 δολαρίων τον μήνα.

Η Furlenco σχεδιάζει και κατασκευάζει τα δικά της έπιπλα με υψηλής ποιότητας ξύλο για να διασφαλίσει ότι οι ένοικοι δε θα «δεθούν» με τα αντικείμενα και έτσι η μετακόμιση θα είναι πιο εύκολη και ανώδυνη.
Τέλος, η εταιρεία εγγυάται να αναλάβει εκείνη τα έξοδα της μετακόμισης αν κάποιος χρήστης μετακομίσει σε κάποια απ’ τις άλλες περιοχές που δραστηριοποιείται. Όσο για τα επόμενα σχέδια, όπως ήταν αναμενόμενο ο Ajith Mohan Karimpana θέλει να επεκταθεί και σε άλλες πόλεις εντός Ινδίας και γιατί όχι και εκτός.

Όλα για το σκύλο μας

Ακόμα θυμάμαι μια γειτόνισσα μ' ένα κανίς που όταν την ρώτησα τι μυρίζει μου είπε ότι αυτή και η σκυλίτσα της φοράνε το ίδιο άρωμα. Μιλάμε για το 2004!!! Ότι δηλαδή υπάρχουν αρώματα και για τα σκυλιά! Το ότι θα φορούσε ο σκύλος μου την σκυλοκολόνια My Burberry ούτε που θα το φανταζόμουν. Και όμως πολλές επιχειρήσεις στρέφονται προς τους σκυλοιδιοκτήτες καθώς παρατηρείται έκρηξη στην ζήτηση προϊόντων και υπηρεσιών πολυτελείας. Κάποιοι από εμάς αντιμετωπίζουμε τα κατοικίδια μας ωσάν να ήταν παιδιά, δίνοντάς τους δώρα και πηγαίνοντας τα σε spa και κομμωτήρια. Η Αμερική ως μεγάλη αγορά και ως επαρκές δείγμα έχει τα δικά της νούμερα:

95% των ιδιοκτητών κατοικίδιων στις ΗΠΑ δήλωσαν ότι θεωρούν τα ζώα τους μέλος της οικογένειας, σύμφωνα με μια έρευνα γνώμης, ενώ το 2007 το αντίστοιχο ποσοστό ήταν το – επίσης υψηλό – 88%. Οι Αμερικανοί δαπανούν πολλά χρήματα για τα κατοικίδια τους. Ο κλάδος των κατοικίδιων ζώων αναμένεται να αγγίξει τα 63 δισεκατομμύρια δολάρια σε τζίρο φέτος στις ΗΠΑ, αυξημένος κατά 8% σε σχέση με το 2015, σύμφωνα με την Αμερικανική Ένωση Προϊόντων για Κατοικίδια.

Σήμερα, πολλά από τα προϊόντα και τις υπηρεσίες που απολαμβάνουμε ως άνθρωποι διατίθενται και σε εκδοχές φιλικές προς τους σκύλους. Και καθώς τα κατοικίδια γίνονται ολοένα και περισσότερο άνθρωποι στη συνείδηση των ανθρώπων, οι εταιρίες στρέφουν τις δυνάμεις τους στο να κατασκευάζουν προϊόντα και για κατοικίδια. Η τάση αυτή εξαπλώνεται.

– Η Glamsquad είναι μια υπηρεσία ομορφιάς που επιτρέπει στους χρήστες να κλείνουν ραντεβού με στυλίστες μαλλιών και νυχιών και μακιγιέρ, οι οποίοι έρχονται σπίτι. Κινούμενη στην ίδια λογική, η Treat A Dog προσφέρει φροντίδα νυχιών και δοντιών αλλά και μπάνιο σε σκύλους. Χθες (13/12/16) είχε 50% έκπτωση και μια φίλη μου αγόρασε ένα καταπληκτικό κάλυμμα θέσης αυτοκινήτου.
– Όπως η Uber δίνει τη δυνατότητα στους χρήστες να καλούν έναν οδηγό μέσω smartphone, έτσι και η Wagwalking είναι μια εφαρμογή που επιτρέπει στους χρήστες να βρίσκουν τον άνθρωπο που θα πάει βόλτα τον σκύλο τους.

– Μπορεί η γνωστή μας Tinder να φέρνει σε επαφή ανθρώπους βάσει του μέρους στο οποίο βρίσκονται, αλλά και οι TwinDog και Bark’N’Borrow συνδέουν ιδιοκτήτες που θέλουν να συναντηθούν ώστε να παίξουν μαζί τα σκυλιά τους.
– Τέλος, ενώ η BirchBox στέλνει στους συνδρομητές ένα κουτί με δείγματα ομορφιάς κάθε μήνα, η BarkBox στέλνει αντίστοιχα ένα κουτί με παιχνίδια, λιχουδιές και άλλες προμήθειες για σκύλους, επίσης σε μηνιαία βάση.

– Η Blue Apron είναι η γνωστή εταιρεία που στέλνει στους συνδρομητές «γεύμα σε κουτί», δηλαδή ένα πακέτο που περιλαμβάνει όλα τα συστατικά για το γεύμα μαζί με οδηγίες μαγειρέματος. Το Just Food for Dogs είναι μια αντίστοιχη υπηρεσία που στέλνει στους συνδρομητές κιτ γευμάτων για να ετοιμαστούν στο σπίτι, μόνο που τα γεύματα αυτά προορίζονται για σκύλους.
– Αντίστοιχα, ενώ η Seamless είναι μια διαδικτυακή υπηρεσία παραγγελίας και παράδοσης φαγητού από ένα δίκτυο εστιατορίων, η Pet Plate παραδίδει στο σπίτι έτοιμα γεύματα για σκύλους (μεταξύ άλλων, το μενού περιλαμβάνει γαλοπούλα με ρύζι, ψάρι με πατάτες, και μοσχάρι με λαχανικά).
– Το Fitbit είναι ένα εργαλείο για την παρακολούθηση της σωματικής σας δραστηριότητας, συμπεριλαμβανομένων του καρδιακού ρυθμού, της απόστασης που διανύετε περπατώντας, και της ποιότητας του ύπνου. Η Whistle είναι μια συσκευή παρακολούθησης μέσω GPS που ενσωματώνεται στο κολάρο του σκύλου για τον έλεγχο των επιπέδων δραστηριότητάς του. Η εφαρμογή επιτρέπει στους ιδιοκτήτες να λαμβάνουν έναν ημερήσιο στόχο προσαρμοσμένο στην ηλικία, τη ράτσα, και το βάρος του σκύλου.

– Όλοι ξέρουμε την Airbnb, τον διαδικτυακό χώρο που επιτρέπει στους χρήστες να εντοπίζουν και να ενοικιάζουν δωμάτια και κατοικίες. Το αντίστοιχο για τους σκύλους είναι οι DogVacay και Rover, δύο υπηρεσίες που συνταιριάζουν ιδιοκτήτες σκύλων με άτομα διατεθειμένα να φιλοξενήσουν τους σκύλους τους.

- Η Νεοϋρκέζικη Casper, εταιρία στρωμάτων για τον καλυτερότερο ύπνο, αποφάσισε να προσεγγίσει έναν νέο τύπο πελάτη: «Σχεδιασμένο από την ίδια εξαίρετη ομάδα μηχανικών που βρίσκεται πίσω απ’ όλα τα προϊόντα ύπνου Casper, το στρώμα για σκύλους είναι μια άνετη επιφάνεια ύπνου για τους τετράποδους φίλους μας».

Black Friday!

Και ξαφνικά ήρθε στη ζωή μας!
Black Friday!!!!  
Εγώ ήξερα εκείνη τη μαύρη Παρασκευή που είχε γίνει παγκόσμιο οικονομικό κραχ και άνθρωποι καταστρέφονταν και αυτοκτονούσαν...
Τώρα εμφανίζεται μια άλλη Μαύρη Παρασκευή, που όμως δεν είναι τόσο κακή, αφού ψωνίζεις με μεγάλες εκπτώσεις...
Δεν καταλαβαίνω...
Λοιπόν το έψαξα λίγο για να μαθαίνουμε και μερικά πράγματα.

Όλα άρχισαν από το... Thanksgiving, (την Ημέρα των Ευχαριστιών που ξεκίνησε να γιορτάζεται στον Καναδά από τα τέλη του 16ου αιώνα και στις ΗΠΑ από το 17ο αιώνα). Η καθιέρωσή της οφείλεται στους πρώτους Ευρωπαίους αποίκους που διοργάνωναν γιορτές μόλις έφταναν στη νέα ήπειρο ως ευχαριστήριο στο Θεό για την ασφαλή άφιξή τους. 

Από το 1879, η Ημέρα των Ευχαριστιών άρχισε να εορτάζεται κάθε χρόνο 

(στις ΗΠΑ καθιερώθηκε κάθε τέταρτη Πέμπτη του Νοεμβρίου) σαν έκφραση ευγνωμοσύνης κάθε οικογένειας για τα αγαθά που συγκεντρώνονταν 

με το τέλος της σοδειάς.

Η Black Friday είναι η ημέρα που ακολουθεί το Thanksgiving, σηματοδοτώντας την έναρξη της χριστουγεννιάτικης περιόδου αγορών. Η ύπαρξή της χρονολογείται ήδη από το 1932, αλλά ως γενικότερος όρος συναντάται αρκετά παλαιότερα, όχι όμως για τους λόγους που τη γνωρίζουμε σήμερα. Ήδη, από  τις αρχές του ’20 αιώνα, από την επόμενη της ημέρας των Ευχαριστιών, ξεκινούσαν παρελάσεις με τον Santa Claus, happenings και προσφορές στα καταστήματα, ως προετοιμασία για την εορταστική περίοδο.

Ο όρος Black Friday, σύμφωνα με κάποιους, προέρχεται από μία έκφραση που χρησιμοποιείται στην Αμερική. Όταν μία επιχείρηση παρουσιάζει πλεόνασμα λέγεται “μαύρη” ενώ όταν έχει έλλειμμα “κόκκινη”. 

Σύμφωνα με μία άλλη ερμηνεία, ως Black Friday  την περιέγραφαν οι απελπισμένοι αστυνομικοί που πραγματοποιούσαν περιπολίες λόγω της κυκλοφοριακής συμφόρησης στους δρόμους εκείνη την ημέρα. 

Σύμφωνα με μια άλλη ερμηνεία - που εντέχνως καλύπτεται- την Μαύρη Παρασκευή οι δουλέμποροι πουλούσαν τους σκλάβους σε τιμή ευκαιρίας!

Ο όρος χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά το 1961 στην πολιτεία της Philadelphia, το 1975 επίσημα από τους "The New York Times", ενώ άρχισε να διαδίδεται σε όλες τις ΗΠΑ τη δεκαετία του ’80 και ευρύτερα στη δεκαετία του ’90.

Black Friday ίσον… καταναλωτική φρενίτιδα

Tην Black Friday τα καταστήματα προσφέρουν ειδικές εκπτώσεις, προκαλώντας καταναλωτική φρενίτιδα που τα τελευταία χρόνια έχει ενταθεί σε σημείο να αποτελεί την ημέρα με τη μεγαλύτερη εμπορική κίνηση μέσα στο έτος. 

Αν και δεν πρόκειται για επίσημη αργία, σε πολλές περιοχές στις ΗΠΑ υπηρεσίες ή σχολεία είναι κλειστά! Τα μαγαζιά ανοίγουν νωρίτερα και κάποιες φορές μάλιστα και από την προηγούμενη νύχτα.

Η Black Friday ξεκίνησε από την Αμερική και εξαπλώθηκε σε όλο τον κόσμο. 

Στην Ελλάδα την γιορτάζουμε Παρασκευή 25 Νοεμβρίου... Βοήθειά μας!

Knok και χτυπά την πόρτα σου ο γιατρός!

Η πορτογαλική startup knok healthcare θα κλείσει ένα χρόνο επιτυχούς λειτουργίας σε ένα μήνα. Η ιδιωτική πλατφόρμα υγείας (τύπου Uber) δίνει στους πελάτες πρόσβαση σε «on demand» και «in person» ιατρική υποστήριξη, όπου και όποτε εκείνοι το έχουν ανάγκη. Με 4 απλές κινήσεις στο κινητό σου, "παραγγέλνεις" γιατρό όπως θα καλούσες ένα ταξί. Στην πλατφόρμα της knok βλέπεις ποιος είναι ο πλησιέστερος γιατρός, πως τον έχουν αξιολογήσει άλλοι ασθενείς, το βιογραφικό του και σε πόση ώρα θα είναι διαθέσιμος. Ο γιατρός θα χτυπήσει την πόρτα σου όπου κι αν είσαι. Η κάθε επίσκεψη κοστίζει 45 ευρώ ενώ έχει υπολογιστεί ότι ο μέσος χρόνος μιας επίσκεψης είναι τα 30 λεπτά, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι αν χρειαστεί το περιστατικό περισσότερο χρόνο θα χρεωθεί παραπάνω.

Ο CEO της εταιρείας José Bastos δήλωσε: «Είναι ένα μεγάλο βήμα προς την επίτευξη του στόχου μας για παροχή υψηλής ποιότητας, εξατομικευμένης και οικονομικά προσιτής υγειονομικής περίθαλψης, ενώ επίσης παρέχουμε μια πηγή πρόσθετης αποζημίωσης για τους ειδικευόμενους γιατρούς που συχνά δεν αμείβονται καλά».

Η πλατφόρμα του knok ξεκίνησε τον Δεκέμβριο του 2015 στην Πορτογαλία σημειώνοντας 15% μέση εβδομαδιαία αύξηση τους τελευταίους 10 μήνες, ενώ τον Μάιο θεωρήθηκε μια απ’ τις καλύτερες startup για να επενδύσει κανείς σύμφωνα με το Global Investment Forum. Έτσι έλαβε χρηματοδότηση ύψους 300 χιλιάδων λιρών σε γύρο χρηματοδότησης που ηγήθηκε η Mustard Seed του Λονδίνου, με στόχο να αναπτύξει τις υπηρεσίες της τόσο στη Πορτογαλία όσο και σε άλλες χώρες.

Vamma Del Sol: Το ελληνικό πούρο

Ο ευτραφής κύριος στο διπλανό τραπέζι αφού έφαγε με όρεξη τα ψάρια του, έβγαλε μια οδοντογλυφίδα και άρχισε να καθαρίζει σχολαστικά τα δόντια του - σκεπάζοντάς τα με το άλλο του χέρι. Τελειώνοντας, παρήγγειλε espresso. Έως ότου έρθει ο καφές βγάζει ένα πούρο και αρχίζει να το μυρίζει. (Η περιέργειά μου έχει χτυπήσει κόκκινο καθώς το όνομα Vamma Del Sol πάνω στο πακέτο δεν μου λέει κάτι.) Το ανάβει, τραβάει την πρώτη τζούρα ηδονιστικά και αρχίζει το ταξίδι του στο χώρο των αισθήσεων. Ε, είχε έρθει η ώρα μέσα από το σύννεφο καπνού να αποζημιωθώ και κάπως έτσι έμαθα για το ελληνικό πούρο.

Η Vamma Del Sol είναι μια οικοτεχνία με έδρα στην Κρύα Βρύση του Ν. Πέλλας και παράγει χειροποίητα Premium πούρα. Κύριο χαρακτηριστικό της αποτελεί η κάθετη οργάνωση και η παραγωγή από την πρώτη ύλη μέχρι και το τελικό προϊόν. Αυτό τους δίνει την δυνατότητα να ελέγχουν πλήρως την ποιότητα των παραγόμενων πούρων. Η καινοτομία της οικοτεχνίας έγκειται στο ότι με μια ιδιαίτερη πρώτη ύλη, τα χαρακτηριστικά του κλίματος της χώρας μας και την πολυδιάστατη τεχνογνωσία στην παραγωγή και μεταποίηση , δημιουργούν ένα τελικό προϊόν υψηλών προδιαγραφών. Το αποτέλεσμα της παραγωγής - πούρα τύπου Premium - είναι μοναδικό σε ευρωπαϊκό έδαφος. Μεταποιούν το προϊόν βιολογικά χωρίς να προσθέσουν κανενός είδους χημικού παράγοντα. Η ετήσια παραγωγή κυμαίνεται από 20.000 έως 30.000 πούρα.

Το πούρο βήμα - βήμα:

• Καλλιέργεια καπνού με κώδικες ορθής γεωργικής πρακτικής.
• Αποξήρανση των φύλλων καπνού σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις όπου τα αφήνουν να παλαιώσουν για δυο έως τρία χρόνια, προκειμένου να αναδείξουν με απόλυτα φυσικό τρόπο τις γεύσεις και τα αρώματα του τόπου μας.
• Όταν κρίνουν ότι έχει "ωριμάσει" ο καπνός, αρχίζει η διαλογή και η επεξεργασία των φύλλων.  Έτσι, ξεκινά η σύνθεση του πούρου, με τα γεμίσματα (filler) να παίρνουν την θέση τους μέσα στο πρώτο περιτύλιγμα.
• Αφού πάρουν την μορφή τους και ολοκληρωθεί η δημιουργία τους με το τελικό περιτύλιγμα, παραμένουν στους υγραντήρες για χρονικό διάστημα τουλάχιστον έξι μηνών πριν πάρουν τη θέση τους στα κουτιά που θα βρούμε στα καπνοπωλεία.

Τα πούρα VAMMA DEL SOL κυκλοφορούν σε τρεις τύπους: Corona, Petit Corona και Robusto.
Vamma Del Sol σημαίνει "αποστάγματα του ήλιου".

Αφού ικανοποιήθηκε η περιέργειά μου, τον άφησα να απολαύσει τον κρύο πλέον καφέ του και το μισοσβησμένο πούρο του. 

Ξενοδοχεία διαφορετικά από τα άλλα!

Τι θέλει ένας τουρίστας από το ξενοδοχείο του?

Τις περισσότερες φορές αυτό που θέλει είναι ένα πολυτελές κρεβάτι, 

ένα ωραίο εστιατόριο και μια μεγάλη πισίνα.

Υπάρχουν όμως πολλά ξενοδοχεία που μπορούν να σας προσφέρουν μοναδικές εμπειρίες μιας ξεχωριστής διαμονής.

Βερολίνο Propeller Island Αυτό το ιδιαίτερο ξενοδοχείο στο Βερολίνο κρύβει πολλές εκπλήξεις για τους επισκέπτες του. Αν σας αρέσουν οι περιπέτειες ακόμα και στο θέμα του ύπνου τότε δεν έχετε παρά να το επισκεφτείτε. Εκεί ο γερμανός καλλιτέχνης Lars Stroschen δημιούργησε διαφορετικά δωμάτια για τον κάθε επισκέπτη. Έτσι μπορεί να σας τύχει να κοιμηθείτε σε δωμάτιο όπου τα έπιπλα κρέμονται ανάποδα από το ταβάνι, σε ένα άλλο θα κοιμηθείτε σε φέρετρο(!!!), σε ένα τρίτο θα κοιμηθείτε σε φυλακή, κ.ο.κ

Γαλλία Bubble Tree Αυτό το ιδιαίτερο ξενοδοχείο στη Γαλλία είναι σχεδιασμένο από τον αρχιτέκτονα Pierre-Stephane Dumas ο οποίος θέλησε να φτιάξει ένα δωμάτιο όπου οι επισκέπτες θα απολάμβαναν το ηλιοβασίλεμα αλλά και τα αστέρια κατά τη διάρκεια της νύχτας. Τέτοια δωμάτια έχουν τοποθετηθεί σε 8 διαφορετικές τοποθεσίες έτσι ώστε όσοι μένουν σε κάθε δωμάτιο να έχουν την άνεση να κάνουν ότι θέλουν χωρίς να έχουν άλλους τριγύρω τους.

Σουηδία Sala Silvermine Underground Suite 

Πώς θα σας φαινόταν να μένετε στο ένα και μοναδικό δωμάτιο του ξενοδοχείου Sala Silvermine Underground Suite το οποίο βρίσκεται 152 μέτρα κάτω από την επιφάνεια της γης και έχει θερμοκρασία 36 βαθμούς Κελσίου; Πόσο πιστεύετε ότι θα αντέχατε; Η σουίτα είναι μέσα σε ένα εγκαταλελειμμένο ορυχείο του 18ου αιώνα και είναι διακοσμημένη με ασήμι.

Ρώμη & Μαδρίτη Save the Beach Hotels 

Στη Ρώμη και στη Μαδρίτη βρίσκoνται τα ξενοδοχεία Save the Beach Hotels και έχουν φιλοξενήσει κατά καιρούς διάσημους επισκέπτες όπως είναι τα supermodels Helena Christensen και Bar Refaeli. Τα ξενοδοχεία αυτά έχουν φτιαχτεί από 12 τόνους σκουπιδιών τα οποία συγκεντρώθηκαν από παραλίες της Ευρώπης. Ο καλλιτέχνης που τα έφτιαξε (ο Γερμανός HA Shult) θέλησε με αυτόν τον τρόπο να ευαισθητοποιήσει τον κόσμο αλλά και να καθαρίσει τις παραλίες.

Γαλλία La Villa Hamster Σε αυτό το ξενοδοχείο στη Δυτική Γαλλία, όλα θυμίζουν σπιτάκι χάμστερ. Τα κρεβάτια είναι φτιαγμένα από άχυρο, πριονίδια είναι στρωμένα παντού και ένας τροχός σαν αυτούς μέσα στους οποίους τρέχουν τα χάμστερ αποτελούν βασικά στοιχεία του ντεκόρ. Αυτό που είναι ακόμα πιο περίεργο είναι πως στη ρεσεψιόν δίνουν στους επισκέπτες μια γούνινη μάσκα χάμστερ για να νιώσουν πραγματικά ότι είναι ένα από αυτά(!!!).

Μοντέρνα κουρελού

Θυμάστε τις μακρόστενες πολύχρωμες - ολίγον κιτς - κουρελούδες που υπήρχαν ως σήμα κατατεθέν στα ελληνικά σπίτια, κυρίως στην επαρχία, τις δεκαετίες πρίν από το '90; Εξαφανίστηκαν λόγω κακής αισθητικής καθώς τα χρώματα και οι υφές των νημάτων ήταν ότι νά 'ναι. Ο σκοπός ήταν ξεκάθαρα λειτουργικός. Σήμερα έρχεται η kurelu να ανατρέψει τη ματιά μας.

Οι πολύχρωμες κουρελούδες που στο παρελθόν στόλισαν τόσα και τόσα σπίτια, επανέρχονται στον 21^ο αιώνα δυναμικά, με νέα εμφάνιση, μοντέρνα χρώματα και… καινοτομίες! Η kurelu φέρνει την υφαντική στο σήμερα:  εξελίσσει τις παλιές τεχνικές, τροποποιεί τους παραδοσιακούς αργαλειούς και δημιουργεί μοντέρνα χαλιά και υφαντά αντικείμενα που ταιριάζουν στη αισθητική και τις λειτουργικές ανάγκες ενός σύγχρονου σπιτιού. Η Αγγελική Γενιτσαρίδου (aka kurelu) είναι η πρώτη υφάντρα στην Ελλάδα που εισήγαγε ειδική πατέντα στον μεγάλο αργαλειό η οποία της δίνει τη δυνατότητα να φτιάξει μεγάλα υφαντά χαλιά. Έτσι, φεύγουμε από την «κουρελού –  διάδρομο» και φτάνουμε στην «κουρελού – χαλί», με μέγιστο πλάτος 1.80 και μήκος… όσο απαιτεί ο χώρος μας! Όλες οι κουρελούδες - χαλιά - δημιουργούνται κατόπιν παραγγελίας, στα χρώματα και τα μεγέθη που εμείς προτιμάμε. 

Ο άνθρωπος πίσω από την kurelu είναι η Αγγελική Γενιτσαρίδου. Μεγάλωσε κυριολεκτικά ανάμεσα στους αργαλειούς των γυναικών της οικογένειας της και αγάπησε το ρυθμικό τραγούδι τους. Σπούδασε διακοσμητική στο ΤΕΙ Θεσσαλονίκης, εργάστηκε σαν διακοσμήτρια για αρκετά χρόνια κι έπειτα αποφάσισε να γυρίσει στις… ρίζες της! Ανέσυρε τους παλιούς οικογενειακούς αργαλειούς από την αποθήκη, τους έστησε, τους «πατένταρε» για να υλοποιήσει τις νέες ιδέες της. Τα παιδικά βιώματα, η σύγχρονη ματιά της και τα πολύχρωμα βαμβακερά κουρέλια που εισάγει από το εξωτερικό, όλα μαζί υφαίνονται στους αργαλειούς της.

Μπορεί κάποιος να επισκεφτεί το σύγχρονο εργαστήρι υφαντικής της Αγγελικής στον Πύργο Μονοφατσίου στην Κρήτη, για να δει από κοντά τους αργαλειούς τη στιγμή της δημιουργίας κουρελούδων. Επίσης σε ειδικά διαμορφωμένο χώρο διοργανώνουν σεμινάρια (αρχαρίων και προχωρημένων) για πολλές και διαφορετικές τέχνες: υφαντική (σε τελάρο και peg loom), μικροϋφαντική, κόσμημα, γλυπτική μαλλιού (felt), πλέξιμο με βελόνες και βελονάκι, σκληρυντικό powertex και πολλές άλλες τεχνικές!

H kurelu μάλλον είναι ένα δημιουργικό «στοίχημα» ότι τα υφαντά χαλιά μπορούν να διεκδικήσουν μια θέση στο σύγχρονο σπίτι και τα υφαντά αξεσουάρ να γίνουν ξανά μέρος της καθημερινότητας μας.

Αγγελική Γενιτσαρίδου
Πύργος Μονοφατσίου, Ηράκλειο Κρήτης
Τηλέφωνο: 2893.023.094, Κινητό: 6979.732.924
Facebook: kurelu.gr

Νέες υπηρεσίες στη διάθεσή μας

Κάποιοι άνθρωποι ψάχνονται και σκαρφίζονται καινούρια πραγματάκια. Λέξεις όπως η καινοτομία, η ανταγωνιστικότητα, το επιχειρείν, το ρίσκο κάνουν το μυαλό τους να παίρνει άλλες στροφές. Πως; Μα φυσικά ανοίγοντας επιχειρήσεις, που φαίνονται ότι θα πάνε καλά, με καινούρια προϊόντα ή υπηρεσίες, νέες θέσεις εργασίας και φυσικά συμμετέχοντας και στα δημόσια έσοδα με τους φόρους τους. Δύο περιπτώσεις θα αναφέρω καθώς μου έκαναν την μεγαλύτερη εντύπωση.

1) Διοργάνωση πολιτικών γάμων με τα "όλα τους".
Ένας πολιτικός γάμος δεν είναι μόνο η τέλεση του μυστηρίου στο δημαρχείο, είναι και ΟΛΑ τ' άλλα. Γλυκάκια, δεξίωση, διαμονή, εισιτήρια κλπ. Υπάρχει μια διεθνής τάση τα ζευγάρια να παντρεύονται σε μέρος επιλογής τους και  να συνδυάζουν και τις διακοπές τους μαζί. Αυτό το βλέπουμε πολύ συχνά σε μέρη σαν την Σαντορίνη, την Μύκονο αλλά και σε άλλα ελληνικά νησιά. Να προσθέσω ότι ένας πολιτικός γάμος στην Ελλάδα και στην Κύπρο είναι πιο φτηνός απ΄ άλλες χώρες.
Αυτήν το κενό της αγοράς έρχεται να καλύψει η Κύπρια Μαρία Ευριπίδη με το bookyourweddingday.com/ , το οποίο ανοίγει τα φτερά του στις 5 Σεπτεμβρίου 2016.

2) Ενοικίαση αυτοκινήτων από ιδιώτες.
Πολλοί κάτοχοι ΙΧ δεν τα χρησιμοποιούν για πληθώρα λόγων. Έτσι το αχρησιμοποίητο αυτοκίνητο μπορεί τώρα να προσθέσει έσοδα στον ιδιοκτήτη του.
Ο Άκης Σταρκ φέρνει το μοντέλο του «διαμοιρασμού αυτοκινήτων» (car sharing) στην Ελλάδα, συστήνοντας τη Carky, η οποία δίνει σε ιδιώτες τη δυνατότητα να καταχωρήσουν το αυτοκίνητό τους προς ενοικίαση από άλλους χρήστες.

Η ιδέα του Σταρκ βασίζεται πάνω στην «οικονομία του διαμοιρασμού», γνωστή και ως «sharing economy», που βρίσκεται σε ανοδική πορεία τα τελευταία χρόνια. Πολλά τα ονόματα που εμπίπτουν σ΄αυτήν την κατηγορία με πιο γνωστή την Airbnb.
Αυτή τη στιγμή υπάρχουν πάνω από 2.000 αυτοκίνητα εγγεγραμμένα διαθέσιμα προς ενοικίαση.

Βραβευμένο Αιγυπτιακό design

Plastic - waste - reuse: αυτό είναι το σκεπτικό της Αιγυπτιακής εταιρίας design που μπήκε στα διεθνή σαλόνια και κερδίζει βραβεία. Το reform studio βρίσκεται στο Κάϊρο και το τελευταίο διάστημα κερδίζει όλο και πιο κολακευτικά σχόλια από ειδικούς στο χώρο του design για την σημαντική δουλειά του. Κατασκεύασαν ένα πρωτοπωριακό υλικό το plastex χρησιμοποιώντας χρησιμοποιημένες πλαστικές σακούλες! Με αυτό το υλικό έντυσαν καρέκλες της δεκαετίας του '60. Τα πολύχρωμα και ξεχωριστά έπιπλα που φτιάχνουν τραβούν τα βλέματα οικολόγων και μη.




Το καινοτόμο plastex είναι ανθεκτικότατο, πλένεται εύκολα και ξεχωρίζει για την εκπληκτική πολυχρωμία του, ένα Αιγυπτιακό σήμα κατατεθέν που δεν μπορεί να περάσει απαρατήρητο. Τα μοτίβα, απλά, με ρίγες ή καρό είναι εντυπωσιακά και ξεχωρίζουν επάνω σε ρετρό σκαμπό, καρέκλες της παλιάς κοπής του καφενείου, ενώ έχουν βρει εφαρμογή ακόμα και σε ξύλινους πάγκους της σκανδιναβικής σχολής.

Πέρα από την ιδιαιτερότητά τους, εξυπηρετούν όλο το κίνημα της επαναχρησιμοποίησης - ανακύκλωσης υλικών, ένα trend που αναπτύσσεται όλο και περισσότερο με σκοπό να αναθεωρήσουμε τι τελικά είναι πραγματικά «άχρηστο» στην σημερινή μας εποχή.