Εντυπωσιάστε στο γιορτινό τραπέζι

Σήμερα δε σας γράφω μια συνταγή αλλά βρήκα ωραίες φωτογραφίες για το περίφημο Leopard bread - brioche. Το είχα φάει σε φίλη που μας κάλεσε για καφέ και τσάι και εντυπωσιάστηκα. Γνωρίζοντας ότι δεν τό'χω με τα γλυκά, δε ζήτησα τη συνταγή. Τώρα που βρήκα τις φωτογραφίες κατάλαβα το πως ακριβώς γίνεται. Με ένα απλό κόλπο αποκτάς μεγάλη φήμη ως μαγείρισσα.

Βρείτε μια συνταγή για brioche, χωρίστε την σε τρία ίσα ή άνισα μέρη (ανάλογα με το αποτέλεσμα που θέλετε να πετύχετε) και αφήστε το ένα μέρος άσπρο, στο δεύτερο προσθέστε 5 γρ. κακάο και στο τρίτο προσθέστε 15 γρ. κακάο. Την κάθε ζύμη τη χωρίζετε σε 6 - 8 μέρη. Η εσωτερική ζύμη γίνεται κύλινδρος και ψύχεται τόσο ώστε να γίνει σκληρή. Γύρω από τον σκληρό κύλινδρο ζύμης τυλίγετε ζύμη σε άλλο χρώμα και επαναλαμβάνετε με το τρίτο χρώμα. Το εντυπωσιακό αποτέλεσμα γίνεται από την ένωση των επιμέρους "κυλίνδρων". Τα τοποθετείτε σε φόρμα και ψήνετε στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Δοκιμάστε αν είναι ψημένο βάζοντας ένα μαχαίρι ή ένα καλαμάκι από σουβλάκι. Αν δεν κολλάει η ζύμη πάνω του είναι έτοιμο - όπως στα κέικ. Φυσικά αν έχτε τη μηχανή του αρτοποιητή μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε.




Κάποια στιγμή θα δοκιμάσω μια αλμυρή εκδοχή: λουκάνικο στη μέση, γύρω του τυρί και απ' έξω ζύμη.
Έχω και άλλες ιδέες και όταν τις δοκιμάσω θα τις μοιραστώ μαζί σας.

Καταπληκτική χριστουγεννιάτικη διαφήμιση!

Η γερμανική αλυσίδα σουπερμάρκετ EDEKA δημιούργησε για το 2015 μια πολύ συγκινητική διαφήμιση που έχει καταφέρει να ξεχωρίσει γιατί δε δίνει τόσο σημασία στο να περάσει το δικό της μήνυμα όσο στο να μας δείξει πόσο σημαντική είναι η οικογένεια αυτές τις γιορτινές μέρες. Το μήνυμα που αφήνει η διαφήμιση στο τέλος είναι το εξής: «Ήρθε η ώρα να επιστρέψεις στο σπίτι σου».
Πρωταγωνιστής της διαφήμισης είναι ένας παππούς που τα παιδιά του τον αφήνουν μόνο του τα Χριστούγεννα λόγω υπερβολικής δουλειάς. Έτσι αυτός αποφασίζει να κάνει κάτι για να τα φέρει κοντά του. Το βίντεο είναι άκρως συγκινητικό και πρέπει να το δείτε για να εκτιμήσετε όλα αυτά που θεωρείτε δεδομένα.

Περπάτημα προς τα πίσω!

Μη νομίζετε ότι σας λέω "παλαβά πράγματα"...

Πολλοί άνθρωποι εξασκούν στην Ιαπωνία το περπάτημα ή το τρέξιμο προς τα πίσω. 

Είναι, επίσης, αρχαία κινεζική παράδοση ότι το περπάτημα προς τα πίσω είναι καλό για την υγεία. Σύμφωνα με τις θεωρίες της σύγχρονης αθλητικής επιστήμης, το περπάτημα προς τα πίσω προωθεί την καλή κυκλοφορία του αίματος και το μεταβολισμό και βοηθά στην πρόληψη της οσφυαλγίας. Επίσης, αυξάνει την αντοχή στα γόνατα σας, και ενισχύει τους μυς και τους συνδέσμους των αρθρώσεων.

Ένα μεγάλο συν! Καίει περισσότερες θερμίδες, αν δεν το έχεις συνηθίσει. Δοκιμάστε το για ένα λεπτό και θα διαπιστώσετε ότι δεν είναι τόσο εύκολο όσο το κανονικό περπάτημα. Θα πρέπει να επικεντρωθείτε προσεκτικά σε κάθε βήμα, επειδή θα είστε στη διαδικασία εκμάθησης μιας νέας δεξιότητας η οποία απαιτεί επιπλέον ενέργεια και εστίαση, με αποτέλεσμα την μεγαλύτερη δραστηριότητα του καρδιαγγειακού συστήματός σας. Αυτό σημαίνει ότι καίτε πολλές περισσότερες θερμίδες, ενώ ενισχύετε τους μύες και τις αρθρώσεις. 

Οι ειδικοί δίνουν το πράσινο φως στο περπάτημα προς τα πίσω

Ο Δρ Hasmukh Ravat, Ανώτερος Επεμβατικός Καρδιολόγος, λέει πως μια άσκηση, όπως αυτή μπορεί να ορίσει το σωστό καρδιακό ρυθμό, σε αντίθεση με σκληρά αθλήματα αντοχής που ενέχουν τον κίνδυνο καρδιακής προσβολής. 

Ο εκπαιδευτής Zarine Watson, προσθέτει ότι η «οπισθοδρόμηση» είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μείνετε σε φόρμα. Επειδή είναι μία δύσκολη δραστηριότητα για το σώμα να εκτελέσει, η θερμιδική δαπάνη είναι αρκετά υψηλή. Θα οξύνει τις άλλες αισθήσεις ενώ το πρώτα βήματα πρέπει είναι μικρά, έτσι ώστε να υπάρχει ένα μικρότερο αντίκτυπο στις αρθρώσεις. 

Οι ερευνητές που πραγματοποίησαν μια μελέτη στο Πανεπιστήμιο του Όρεγκον βρήκαν κάποια συναρπαστικά αποτελέσματα. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι μπορεί να δώσει στις προπονήσεις σας μια σημαντική ώθηση γιατί επιφέρει μεγαλύτερη πίεση στο καρδιαγγειακό σύστημα από τα πόδια προς τα εμπρός με τον ίδιο ρυθμό. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να κάψετε πολλές περισσότερες θερμίδες από ότι σε ένα φυσιολογικό περπάτημα.

100 βήματα προς τα πίσω με τα πόδια είναι ισοδύναμο με 1.000 συμβατικά βήματα προς τα εμπρός. Αυξάνεται η ισορροπία και γυμνάζει πολύ καλά τους γοφούς, τα πόδια και τον κορμό. Βελτιώνει την εγρήγορση του εγκεφάλου και μπορεί να κάψει μέχρι και 25% περισσότερες θερμίδες από το φυσιολογικό περπάτημα σε μία ώρα.

Περίεργα έργα τέχνης

Από τον Dali μέχρι τον Miro, η παγκόσμια τέχνη έχει να επιδείξει πολύ εκκεντρικά έργα που τράβηξαν τα βλέμματα και δίχασαν την κοινή γνώμη. 
1) Salvador Dalí, Lobster Telephone, 1936

Το κίνημα του σουρρεαλισμού κατά τις δεκαετίες του ’20 και του ’30 πίστευε ότι οι επαναστάσεις ξεκινούν από τα όνειρα. Αντλώντας την έμπνευσή τους από τον πατέρα της ψυχανάλυσης Sigmund Freud, οι σουρρεαλιστές δημιουργούσαν τέχνη από το υποσυνείδητο. Το Lobster Telephone του Dali είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της θεωρίας περί «σουρρεαλιστικών αντικειμένων». Για τον Dali, τα τηλέφωνα είναι αγγελιοφόροι από το Υπερπέραν ενώ ο αστακός είναι σύμβολο σεξουαλικότητας. Με ένα τηλέφωνο-αστακό λοιπόν, μπορείς να καλέσεις τα πιο κρυφά σου όνειρα.

2) Joan Miró, Object, 1936

Ο καταλανός ονειροπόλος Joan Miró δημιούργησε ένα σουρρεαλιστικό αντικείμενο, συνενώνοντας έναν παράξενο πειρατικό θησαυρό, έναν παπαγάλο, ένα γυναικείο πόδι με καλσόν, έναν χάρτη και μια αιρούμενη μπάλα. Η ονειρική αυτή σύνθεση δημιουργεί μια αίσθηση μυστηρίου και μαγείας που ανοίγει τους ορίζοντες του μυαλού.

3) Méret Oppenheim, My Nurse, 1936

Η Méret Oppenheim παρουσίαζε συνήθως υποκειμενικά θέματα από τον πραγματικό κόσμο. Το sex και το φαγητό μπλέκονται στο έργο της «My Nurse». Η Oppenheim παρουσιάζει ένα ζευγάρι λευκές γόβες, μέσα σε ένα πιάτο, σαν ένα απολαυστικό γεύμα για έναν φετιχιστή.

4) Giorgio de Chirico, The Song of Love, 1914

Αναμφισβήτητα, τα πρώτα σουρρεαλιστικά αντικείμενα εμφανίστηκαν στους πίνακες του Giorgio de Chirico, στην αρχή του πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου. Στο έργο του  In The Song of Love, ένα καουτσουκένιο γάντι κρέμεται δίπλα σε μια μαρμάρινη προτομή. Ο ποιητής Guillaume Apollinaire μάλιστα κατέγραψε σε βί-ντεο τον de Chirico να αγοράζει από μαγαζί το γάντι αυτό. Επομένως, δε μιλάμε απλώς για ένα έργο φαντασίας, αλλά για ένα σουρρεαλιστικό αντικείμενο από τον κόσμο μας.

5) The Colossus of Constantine, 4ος αιώνας 
Τα γιγάντια ερείπια ενός αγάλματος του αυτοκράτορα Κωνσταντίνου, που διατηρούνται στο Καπιτώλιο της Ρώμης, στοίχειωσαν τα όνειρα των καλλιτεχνών για χρόνια. Τον 18ο αιώνα, ο Henry Fuseli απεικόνισε έναν καλλιτέχνη συγκλονισμένο από το τεράστιο μαρμάρινο χέρι του Κωνσταντίνου.

6) Τη δεκαετία του ’50, ο καλλιτέχνης Robert Rauschenberg φωτογράφισε τo σύντροφό του Cy Twombly να στέκεται δίπλα στο τεράστιο αυτό άγαλμα. Το ίδιο το μέγεθος αυτού του αγάλματος λοιπόν, προβάλλει την μικρή μας φύση και τα θραύσματά του λειτουργούν ως σουρρεαλιστικά έργα.

Βαρσοβία - Χρήσιμα (3ο μέρος)

Αφού έχετε διαβάσει τις δύο προηγούμενες αναρτήσεις, ξέρετε ότι παρακάτω θα διαβάσετε πραγματικά χρήσιμες πληροφορίες.

ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ 2: Bar mleczny - αποστηθείστε το ή γράψτε το - θα σας χρειαστεί. Βρίσκονται παντού. Πρόκειται για Πολωνέζικα Milk bars με πλούσια κι ενδιαφέρουσα ιστορία που αξίζει να τη διαβάσετε ΕΔΩ. Μια πραγματική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη ενώ ταυτόχρονα θα ικανοποιήσει την πείνα σας με σπιτική Πολωνική κουζίνα σε τιμές τσάμπα. Πήγαμε στο "οικογενειακό" Bar Mleczny Rusałka, Floriańska 14 , συνοικία Praga, αριστερά από την είσοδο του Καθεδρικού ναού, όπου φάγαμε 3 σούπες, τρία κύρια πιάτα με κρέας, ένα γλυκό - σαν κρέπες με μαρμελάδα φράουλα - και πληρώσαμε 11 ευρώ (44 Zl) για ΟΛΑ!!!  Άξια επαίνου ήταν η καθαριότητα στην κουζίνα!

Bar Bambino

Προσοχή: Μην περιμένετε κάποια διακόσμηση ή σέρβις. Επίσης ο κατάλογος είναι μόνο στα πολωνικά! Το πιο trendy Bar mleczny είναι το Bar Bambino , ul. Hoża 19. (Μεταφράστε το μενού που βρίσκεται στην ιστοσελίδα τους - θα σας χρειαστεί).

ΑΝΑΚΑΛΥΨΗ 3: Πανοραμική θέα της πόλης  από τον 30ό όροφο του ξενοδοχείου Marriot απέναντι από το κτίριο του Stalin. Δωρεάν.

(Plac) Zbawiciela

ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ: Το πιο hipster μέρος αυτή τη στιγμή είναι η πλατεία (Plac) Zbawiciela. Πολλές επιλογές γύρω από την πανέμορφη πλατεία μεταξύ άλλων το μοδάτο Plan B - εναλλακτικό μπαράκι σε όροφο, και το  Charlotte ένα all day καλόγουστο μέρος όπου μπορείς να πιείς καφέ με γλυκό ή να πας για ποτάκι και να το συνδυάσεις με deli σάντουιτς ή/και σαλάτα (φωτό δίπλα και κάτω).

Plan B

Γυρνώντας με τα πόδια προς το κέντρο διαλέξαμε την οδό Mokotowska. Ο δρόμος αυτός είναι γεμάτος με ακριβές μπουτίκ και είναι ιδανικός για περπάτημα. Στο νούμερο 45 θα βρείτε το Słodki…Słony, ένα πολυτελέστατο καφέ - εστιατόριο για γλυκό ή φαγητό με ευρωπαϊκές τιμές.

Στην οδό Mysia, μεταξύ των δρόμων Kusca και Bracka βρίσκονται μπαρ - εστιατόρια με πελάτες από την υψηλή κοινωνία της Βαρσοβίας. Το καταλαβαίνεις και από τα παρκαρισμένα ακριβά αυτοκίνητα. Ήπιαμε 4 ποτάκια και ένα αναψυκτικό και πληρώσαμε 15 ευρώ σύνολο! Στον ίδιο δρόμο προς Marszalkowska βρίσκονται και 2 μπυραρίες (φημίζονται για την μπύρα, τη βότκα και τα κοκτείλ τους) που έχουν και κάτι να τσιμπήσεις.

Στο 4ο και τελευταίο μέρος της Βαρσοβίας θα σας γράψω για καφέ, γλυκά, μουσεία και ότι άλλο έχω ξεχάσει στα προηγούμενα, τα οποία πιθανόν να εμπλουτίζω όταν θυμάμαι κάτι άξιο λόγου.

O Guardian φωτογραφίζει τις οικοδομές-φαντάσματα

Ένα διαφορετικό οδοιπορικό πραγματοποίησε η βρετανική εφημερίδα Guardian, με τον φακό του Παναγή Χρυσοβέργη (ο οποίος έχει χαρακτηριστεί ως "φωτογραφικό ταλέντο"), στην περιοχή της Αττικής όπου υπάρχουν κυρίως εξοχικές κατοικίες, το Ντράφι Παλλήνης.

Όπως αναφέρει στον πρόλογό του o Guardian, αυτή η περιοχή «επρόκειτο να γίνει ένα νέο ειδυλλιακό μέρος για τον κόσμο που ήθελε να ξεφύγει από τη μόλυνση της Αθήνας». Όμως, «η οικονομική κρίση χτύπησε...» και οι οικοδομές έμειναν να στέκουν σαν σκιάχτρα ανάμεσα στα πεύκα, μισοτελειωμένες σαν τα ερείπια μιας ουτοπίας, στο έλεος των καιρικών φαινομένων.

H βρετανική εφημερίδα χαρακτηρίζει το Ντράφι ως την «περιοχή-νεκροταφείο της Ελλάδας».

Carol (2015) - κριτική ταινίας

Η ταινία Carol διεκδικεί 5 βραβεία σε 4 κατηγορίες από την Ένωση Ξένων Ανταποκριτών του Χόλιγουντ (Χρυσές Σφαίρες).

ΥΠΟΘΕΣΗ: Στην Νέα Υόρκη της δεκαετίας του '50 εκτυλίσσεται αυτή η ερωτική δραματική ταινία. Μια αστή γυναίκα (Cate Blanchett), υπερπροστατευτική μητέρα ενός κοριτσιού και σύζυγος σε διάσταση, ερωτεύεται με την πρώτη ματιά μια υπάλληλο ενός πολυκαταστήματος (Rooney Mara). Η σχέση τους θα προχωρήσει αβίαστα, ενώ το πλησίασμά τους είναι αργό και ρομαντικό. Φυσικά υπάρχουν δυσκολίες και προβλήματα, κυρίως από τον σύζυγο ο οποίος εξακολουθεί να την αγαπά και τη διεκδικεί. Το τέλος μας υπενθυμίζει ότι όλοι ζούμε βάση των ελεύθερων επιλογών μας. 

ΚΡΙΤΙΚΗ: Η ταινία παραμένει πιστή στο χαρακτηριστικό υφος της Patricia Highsmith καθώς το σενάριο βασίζεται στο βιβλίο της "The price of salt", το οποίο εξέδωσε με ψευδώνυμο το 1952. Η ταινία στο σύνολό της είναι ένα μάθημα αισθητικής, υποκριτικής και ειλικρίνειας. Χαρακτηρίζεται από χαμηλούς τόνους, υποβόσκουσα ένταση  και την αίσθηση δυνατών συναισθημάτων. Ο ομοφυλοφιλικός έρωτας είναι ένα θέμα όχι τόσο συνηθισμένο σε ταινίες του Χόλιγουντ και ίσως να ξενίσει κάποιους.

Μεγάλη έκπληξη, η άγνωστη σε μένα, ηθοποιός Rooney Mara που παίζει με την εκφραστικότητα των ματιών της. Η Cate Blanchett υποδύεται καταπληκτικά την Carol, με μια ερμηνεία που θα συζητηθεί. Αινιγματικά ψυχρό πρόσωπο σαν μάσκα με φωνή που φανερώνει το συναισθηματικό φορτίο της ψυχής της. Μάλλον και οι δυο πρωταγωνίστριες Cate Blanchett και Rooney Mara θα προταθούν για βραβείο Όσκαρ καλύτερης ερμηνείας
Τα σκηνικά, τα ρούχα, τα αυτοκίνητα μας μεταφέρουν πίσω στην δεκαετία του '50. Η φωτογραφία εξαιρετική. Έχει μια κλασάτη "θαμπάδα" που θυμίζει παλιές ταινίες.

 

Σκηνοθεσία: Todd Haynes (δημιουργό των “Far from Heaven” (2002) και “I'm Not There” (2007))
Παίζουν: Cate Blanchett, Rooney Mara,
Sarah Paulson, Kyle Chandler, Jake Lacy, Cory Michael Smith, John Magaro, Carrie Brownstein, Ann Reskin, Kevin Crowley, Nik Pajic, Trent Rowland

ΥΠΟΨΗΦΙΟΤΗΤΕΣ: Ανακοινώθηκαν προχθές στο Λος Άντζελες οι υποψηφιότητες για τις Χρυσές Σφαίρες που απονέμει η Ένωση Ξένων Ανταποκριτών του Χόλιγουντ (η τελετή απονομής θα γίνει στις 10 Ιανουαρίου) με την ταινία «Carol» του Todd Haynes να μπαίνει στην πρώτη θέση της "κούρσας", καθώς διεκδικεί τα βραβεία καλύτερης δραματικής ταινίας, καλύτερης σκηνοθεσίας, καλύτερης γυναικείας ερμηνείας (υποψήφιες είναι και οι δύο πρωταγωνίστριες Cate Blanchett και Rooney Mara) και καλύτερης μουσικής (Carter Burwell).

Δοκίμασε τις μαγειρικές σου ικανότητες στο restauRunIt

Όσοι αγαπάμε τη μαγειρική και κάνουμε συχνά τραπέζια στο σπίτι μας δοκιμάζοντας την καινούρια συνταγή μας πάνω στους φίλους μας, έχουμε τώρα τη δυνατότητα να κάνουμε παιχνίδι πιο επαγγελματικά. Μια νέα start-up επιχείρηση μας δίνει τη δυνατότητα να δοκιμάσουμε τις μαγειρικές μας ικανότητες στο χώρο ενός πραγματικού εστιατορίου! Το restauRunIt δίνει την δυνατότητα σε ερασιτέχνες μάγειρες, να τρέξουν τις συνταγές τους στην κουζίνα ενός πραγματικού εστιατορίου!

Τι είναι; Το restauRunIt είναι ένα κοινωνικό... παιχνίδι που φέρνει κοντά μερακλήδες της κουζίνας και ανήσυχους καλοφαγάδες. Πραγματοποιεί το όνειρο των εραστών της μαγειρικής να επιμεληθούν και να εκτελέσουν το αγαπημένο τους μενού σε ένα πραγματικό εστιατόριο για 2 εβδομάδες (6 βράδια). Ταυτόχρονα, δίνει την ευκαιρία στους καλοφαγάδες να δοκιμάζουν διαφορετικές και πρωτότυπες γεύσεις, αλληλεπιδρώντας με επιδέξιους μάγειρες "της διπλανής πόρτας"! Ακολούθησε τους μάγειρες ή τις μαγείρισσες του restauRunIt και δοκίμασε τις συνταγές τους, σα να επισκέπτεσαι την κουζίνα ενός φίλου στο εστιατόριο που αγαπάς! Και θυμήσου: ο σημερινός καλοφαγάς μπορεί να είναι ο αυριανός μάγειρας του restauRunIt!
Προς το παρόν μόνο ένας μάγειρας τα έχει καταφέρει από τους 16 που δήλωσαν συμμετοχή. Το όνομά της Κυβέλη που μαγείρεψε στο εστιατόριο Οξύμωρον στα Μελίσσια.

Χριστούγεννα! Διακοσμήστε το σπίτι σας

Στις 12 Δεκεμβρίου είναι η Παγκόσμια Ημέρα Αλεξανδρινού! 
Το γκι, το έλατο, το αλεξανδρινό είναι 3 φυτά που είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στις γιορτές. Φυσικά αυτά δεν είναι τα μόνα χριστουγεννιάτικα λουλούδια, αλλά είναι αυτά που μπορεί ο καθένας μας να βρει πιο εύκολα στο ανθοπωλείο της γειτονιάς του.

Αλεξανδρινό Το αλεξανδρινό ονομάζεται στα αγγλικά poinsettia και πήρε το όνομά του το 1893 προς τιμήν του τότε Αμερικανού πρέσβη στο Μεξικό J.R.Poinsett. Ο Αμερικανός πρέσβης λάτρεψε αυτό το φυτό και θέλησε να το φέρει στους κήπους των ΗΠΑ το 1829. Αρχικά ήταν φαρμακευτικό φυτό και χρησιμοποιούνταν για τον πυρετό. Λίγο αργότερα, όμως, απέκτησε και διακοσμητικό σκοπό. Οι Αζτέκοι θεωρούσαν αυτό το φυτό σύμβολο της αγνότητας καθώς πίστευαν πως τα φύλλα του είχαν βαφτεί κόκκινα από το αίμα μια θεάς που η καρδιά της είχε πικραθεί από μια αγάπη.

Πώς να διακοσμήσετε με αλεξανδρινά

Φτιάξτε μια γιρλάντα Σε καταστήματα με χριστουγεννιάτικα είδη μπορείτε να βρείτε ψεύτικα αλεξανδρινά ώστε να φτιάξετε με αυτά μια όμορφη γιρλάντα την οποία μπορείτε να ενισχύσετε με κλωνάρια έλατου και κουκουνάρια. Βάλτε τη γιρλάντα σας πάνω από τα ντουλάπια της κουζίνας για να δώσετε χριστουγεννιάτικη νότα στον χώρο.

Φτιάξτε μια ανθοδέσμη για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι Δεν υπάρχει πιο ιδανικό λουλούδι για το χριστουγεννιάτικο τραπέζι, από το αλεξανδρινό. Τοποθετήστε σε ένα διαφανές βάζο χριστουγεννιάτικες μπάλες και μέσα σε αυτές στηρίξτε τα αλεξανδρινά σας.

Στολίστε τα δώρα Μια ωραία ιδέα είναι να φτιάξετε αλεξανδρινά από χαρτί ή να πάρετε αληθινά αλεξανδρινά και με αυτά να στολίσετε τα δώρα των Χριστουγέννων.

Φτιάξτε ένα στεφάνι Χρησιμοποιώντας λινάτσα, κουκουνάρια, έλατα και αλεξανδρινά μπορείτε να δημιουργήσετε το πιο όμορφο χριστουγεννιάτικο στεφάνι για να το κρεμάσετε στην πόρτα σας.

Γκι Στα ελληνικά αυτό το φυτό ονομάζεται ιξός και φυσικά είναι ένα ακόμα πολύ δημοφιλές χριστουγεννιάτικο φυτό. Οι ερωτευμένοι το λατρεύουν γιατί κάτω από αυτό έχουν μια ακόμα ευκαιρία για να φιλήσουν τον ή την αγαπημένο/η τους. Οι Άγγλοι, οι Βορειοευρωπαίοι και οι Αμερικανοί το θεωρούν γούρι και το κρεμούν έξω από τις πόρτες τους, κυρίως για να τους φέρει τύχη και να διώξει την κακοδαιμονία. Οι επιστήμονες θεωρούν πως αυτό το φυτό μπορεί να βοηθάει στη θεραπεία του καρκίνου και ειδικά του στήθους και των γυναικείων γεννητικών οργάνων.

Πώς να διακοσμήσετε με γκι

Βάλτε γκι κάτω από μια πόρτα Ο παραδοσιακός τρόπος διακόσμησης με γκι επιβάλλει να το κρεμάσετε κάτω από μια πόρτα ώστε να το εκμεταλλευτούν όλοι οι ερωτευμένοι που θα σας επισκεφτούν!

Φτιάξτε σύνθεση με κεριά, νερό και γκι Βάλτε σε ένα διάφανο μπολ ή βάζο ένα κλωνάρι γκι, προσθέστε νερό και ένα κερί που επιπλέει και στολίστε με αυτό διάφορα σημεία του σπιτιού.

Καλές γιορτές!

Οι αναρτήσεις σου στο Facebook σε προδίδουν!

Δε θα μπω σε πολλές λεπτομέρειες για το πως ξεδιπλώνονται οι διάφορες πτυχές της προσωπικότητας μας όταν αναρτούμε το οτιδήποτε σε κάποιο κοινωνικό δίκτυο. Εξάλλου οι διαφημιστές και οι marketeers φαίνεται σαν να μας γνωρίζουν χρόνια!

Καινούρια στοιχεία έρχονται να επιβεβαιώσουν ότι όταν αναπαράγουμε "σοφά λόγια" ή αλλιώς αμπελοφιλοσοφίες ή αλλιώς "βαθυστόχαστες μαλακίες" - συγνώμη για τον όρο, το μόνο που φανερώνουμε είναι το πόσο χαζοί είμαστε!

Στην ερευνητική εργασία «Για την Υποδοχή και την Ανίχνευση της Ψευδο-βαθυστόχαστης Μαλακίας» *, (Πανεπιστήμιο Waterlooο, Καναδάς) ο υποψήφιος διδάκτορας Gordon Pennycook και τέσσερις άλλοι ερευνητές, υποστηρίζουν πως η χαμηλή νοημοσύνη σχετίζεται με τη δυνατότητα να εντυπωσιάζεσαι από φαινομενικά βαθυστόχαστες φράσεις.

 Σύμφωνα με την έρευνα που έγινε σε σχεδόν 300 συμμετέχοντες, τους παρουσιάστηκαν διάφορες δηλώσεις ή φράσεις, συμπεριλαμβανομένων και των διαφόρων «αμπελοφιλοσοφιών» και τους ζητήθηκε να αντιδράσουν, εκτιμώντας τη βαθύτητά τους από το 1 ως το 5, κατατάσσοντας τις φράσεις σε βαθυστόχαστες, ηλίθιες ή τετριμμένες. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, η πλειοψηφία των συμμετεχόντων φάνηκαν "χαζοί". Επίσης, τους δόθηκε ένα τεστ το οποίο μετρούσε την αντίληψη και την προσωπικότητά τους.
 
Χρησιμοποίησαν την ιστοσελίδα Sebpearce.com, για την έρευνά τους, η οποία έχει διάφορες άσχετες δηλώσεις που προσπαθούν να ακούγονται εμπνευσμένες όπως: «Αυτή η ζωή δεν είναι τίποτα περισσότερο από μια εξευγενισμένη όαση πίστης της αυτό-επίγνωσης» ή «Σήμερα, η επιστήμη μας λέει πως η ουσία της φύσης είναι καθοδήγηση».

Από δήλωση του Pennycook: «Βρέθηκα σε μια ιστοσελίδα και σκέφτηκα αν έχει γίνει κάποια μελέτη πάνω σε αυτό. Ήθελα να δω αν οι άνθρωποι πραγματικά πιστεύουν πως αυτές οι φράσεις είναι εμπνευσμένες. Συχνά, βλέπω φράσεις (στην αρχική σελίδα του Facebook) που δεν είναι και τόσο κακιές, αλλά βλέπω και πολλές φράσεις πάνω σε φωτογραφίες διαφόρων, που προφανώς δεν είπαν τη φράση - αυτό είναι ένα αρκετά συχνό φαινόμενο».

Προσοχή: Αν πατήσετε πάνω στη φράση "ερευνητική εργασία" θα μπορέσετε να διαβάσετε όλες τις σελίδες τις εργασίας.

* Αυτός είναι ο αγγλικός τίτλος της εργασίας: "On the reception and detection of pseudo-profound bullshit" όπου
"pseudo-profound bullshit" : The Oxford English Dictionary defines bullshit as, simply,“rubbish” and “nonsense”.
Για περισσότερες σοφίες που γράφονται καθαρά για διασκέδαση δείτε την ιστοσελίδα του φαινόμενου Deepak Chopra. http://www.wisdomofchopra.com/index.php