Φθινοπωρινό ντύσιμο

Τη μεταβατική περίοδο μεταξύ καλοκαιριού και φθινοπώρου - μια κρύο - μια ζέστη - μπορούμε να φορέσουμε τα πλέον κλασσικά και ευκολοσυνδύαστα ρούχα της ντουλάπας μας: τα τζινάκια μας που θα είναι το βασικό κομμάτι του ντυσίματός μας, άσπρο πουκάμισο ή γαλάζιο, μακρυμάνικα μακό μπλουζάκια. Στα παπούτσια θα παίξουν δυνατά οι μπαλαρίνες, τα sneakers και τα κολλεγιακού τύπου παπούτσια. Στα πανωφόρια για νωρίς το πρωί ή για την απογευματινή ψυχρούλα το trench coat, το blazer και το duster coat θα μας βγάλουν ασπροπρόσωπες.

Τα λευκά sneakers παραμένουν και το φετινό χειμώνα. Συνδύασέ τα με ένα γήινο φόρεμα, ή με το τζιν και την καπαρντίνα σου, για ένα casual chic look. Την βλέμματα θα κλέψουν τα sneakers σε έντονα χρώματα, πολύχρωμα ή μονόχρωμα. Φόρεσέ τα με μονόχρωμα ρούχα και άσε τα παπούτσια σου να τραβήξουν όλα τα βλέμματα. Τα boot sneakers, παρ' ότι προσωπικά δεν μου αρέσουν, θεωρούνται πλέον το συστατικό της τέλειας street style εμφάνισης. Συνδύασέ τα είτε με σπορ ρούχα, όπως κολάν και φόρμες, είτε με τζιν ή μακριές φούστες, ενώ θυμήσου πως το κομμάτι-κλειδί που θα τα απογειώσει είναι ένα bomber jacket σε σκούρο χρώμα (όχι για γεμάτες σιλουέτες, όχι για γυναίκες με φαρδείς ώμους).

                                                       Καπαρντίνα ή αλλιώς Trench Coat

Κλασική και διαχρονική, συνήθως σε μπεζ, χακί και μπλε. Αν θες να είσαι updated αγόρασέ την σε dusty rose - πάει με όλα! Αρχικά σχεδιάστηκε για τον βρετανικό στρατό την εποχή του Πρώτου Παγκοσμίου Πολέμου και στα σύγχρονα χρόνια η αναβίωση του δικαιωματικά ανήκει στον οίκο Burberry. Φόρεσέ την με όποιο ρούχο θες.









Σακάκι Blazer
Ένα κομψό κομμάτι της δεκαετίας του΄80 επανέρχεται στη μόδα. Ο καλύτερος συνδυασμός είναι με τζιν παντελόνι, άσπρο μακό μπλουζάκι και παπούτσια κολλεγιακού στυλ τύπου Sebago ή loafer. Το μπλε σκούρο είναι το κλασικό χρώμα που προτιμούν άνδρες και γυναίκες.

Η πιο μοντέρνα του εκδοχή είναι το άσπρο (φωτό κάτω)
- αν τολμάτε!

 
Μαλακό παλτό σαν ζακέτα ή αλλιώς Duster Coat

Το duster coat θυμίζει ρόμπα. Ελαφρύ, μακρύ, συνήθως χωρίς κουμπιά, με ζώνη ή ανοιχτό είναι πρακτικό και εύκολο. Φοριέται από το πρωί έως το βράδυ και απ' όλες τις ηλικίες και σιλουέτες. Μπορείς να δοκιμάσεις διαφορετικά μήκη διαλέγοντας ένα πολύ μακρύ συνδυάζοντας το με cropped παντελόνι ή μίντι φούστα ή ένα μέχρι λίγο πιο κάτω από το γόνατο για να το φοράς με φούστα, σορτς και στενό παντελόνι.

"Forest bathing" για μείωση του άγχους!

Το forest bathing  είναι μια νέα παγκόσμια τάση που αξίζει να υιοθετήσουμε.

Μεταφράζεται «μπάνιο στο δάσος», αλλά δεν έχει σχέση με νερό και αφρόλουτρο, μπανιέρες και ντους. Είναι ένας ποιητικός τρόπος να περιγράψουμε τη «βόλτα στο δάσος». Ως όρος («forest bathing» ή «shinrin-yoku») επινοήθηκε από την ιαπωνική κυβέρνηση, σε μια προσπάθεια να ενθαρρύνει τους Ιάπωνες να ακολουθήσουν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής και να μειώσουν τα επίπεδα του στρες. Ήρεμο περπάτημα στο δάσος και εξερεύνηση στη φύση με τη συμμετοχή όλων των αισθήσεων. 
Στόχος είναι κάθε κύτταρο του οργανισμού μας να «κάνει μπάνιο», να βυθιστεί στην ουσία του δάσους. Η συναίσθηση και η φύση συναντιούνται και γίνονται ένα. 

Δεν πρόκειται για πεζοπορία, αλλά για αργή περιπλάνηση, σε συνδυασμό με βαθιές αναπνοές και αποβολή όλων των αρνητικών σκέψεων από το μυαλό μας. 

Πίσω από αυτή την τάση κρύβονται εντυπωσιακά οφέλη, που επιβεβαιώνουν και οι επιστήμονες. 

Ας τους ρίξουμε μια ματιά.

Είναι στη φύση μας 

Κατά τη διάρκεια της ανθρώπινης εξέλιξης, ο άνθρωπος ζούσε το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου του σε φυσικά περιβάλλοντα. Ο σύγχρονος άνθρωπος όμως κατοικεί σε αστικές περιοχές -σε ποσοστό μεγαλύτερο του 70%, σύμφωνα με αμερικανικές έρευνες-, με αποτέλεσμα να περνάει σήμερα πολύ λιγότερο χρόνο στη φύση. Γι’ αυτό και είναι αναγκαίο να φέρουμε με οποιονδήποτε τρόπο τη φύση στις πόλεις ή… να πάμε εμείς στη φύση. 

Διώχνει το στρες

Ένας περίπατος στο δάσος ρίχνει τα επίπεδα των ορμονών του στρες, μειώνoντας έτσι την πίεση και περιορίζοντας το άγχος. Όταν χαλαρώνουμε, ενεργοποιείται το παρασυμπαθητικό νευρικό σύστημα, το αντίθετο δηλαδή του μηχανισμού «πάλης ή φυγής», που αναλαμβάνει δράση σε στιγμές έντονου στρες. Έτσι, αντί για τις περιοχές του εγκεφάλου που σχετίζονται με τις γνωστικές λειτουργίες (όπως η οργάνωση ή η επίλυση προβλημάτων), τον έλεγχο παίρνουν οι περιοχές που εγκεφάλου που σχετίζονται με την ευχαρίστηση και την ενσυναίσθηση. 

Ξυπνά τις αισθήσεις

Η εμπειρία του forest bathing απαιτεί τη συμμετοχή και των 5 αισθήσεων (Smartphones, τάμπλετ κλπ δεν μας συνοδεύουν). Ακούμε το θρόισμα των φύλλων, τους ήχους των εντόμων, το τιτίβισμα των πουλιών. Αισθανόμαστε την επιφάνεια του κορμού μιας βελανιδιάς, νιώθουμε το χάδι του αέρα στο πρόσωπό μας. Η σύγχρονη καθημερινότητα επιτίθεται στις αισθήσεις μας και ως αντίδραση ο οργανισμός μας αδιαφορεί για τα ερεθίσματα που δέχεται. Έφτασε η στιγμή, λοιπόν, να κάνουμε κάτι για τις αισθήσεις μας. 

Συμβάλλει στην αυτογνωσία 

Εμπνευσμένο από βουδιστικές πρακτικές, το forest bathing είναι μια πνευματική εμπειρία. Μας εισάγει στη μη καθοδηγούμενη προσοχή και τον διαλογισμό. Ανοίγοντας τις αισθήσεις μας στη φύση, αναπτύσσουμε τη διαίσθησή μας. Βιώνουμε το δέος, το θαύμα και την υπέρβαση. Γινόμαστε πιο δεκτικοί και στοχαστικοί, δίνοντας έτσι χώρο στην αυτογνωσία και την προσωπική μας ανάπτυξη. 

Αποτελεί πηγή έμπνευσης 

Αν θέλουμε να είμαστε δημιουργικοί, πρέπει να συνδεθούμε με τη δημιουργία και αυτό φαίνεται να επιτυγχάνεται ανάμεσα σε συστάδες δέντρων, ρυάκια και ζώα του δάσους. Όπως δείχνουν οι έρευνες, ακόμη και μετά από μόλις 3 ημέρες παραμονής στην εξοχή η δημιουργικότητά μας αυξάνεται θεαματικά (κατά 50%).  

Τα δέντρα θεραπεύουν

Ιάπωνες ερευνητές πιστεύουν ότι κάποια οφέλη από την παραμονή μας στη φύση προέρχονται από τη μυρωδιά που αναδίδουν τα δέντρα, και κυρίως τα αειθαλή (π.χ. βελανιδιά, πεύκο). Αυτές οι αρωματικές ουσίες (που προστατεύουν τα φυτά από το να σαπίσουν ή το να τα φάνε τα έντομα και τα ζώα) θεωρείται ότι βοηθούν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Ζήστε την εμπειρία 

Για να ζήσουμε την εμπειρία του forest bathing, χρειάζεται να συμμετέχουν όλες μας οι αισθήσεις.  

* Κοιτάζουμε τα δέντρα και τα φυτά που βρίσκονται γύρω μας, παρατηρούμε τα μανιτάρια, τα βρύα και τις λειχήνες κάτω από τα πόδια μας. 

* Αφουγκραζόμαστε το θρόισμα των φύλλων, τους ήχους των εντόμων, το κελάηδισμα των πουλιών. 

* Μυρίζουμε τον καθαρό αέρα, τα λουλούδια και τα βότανα. 

* Αγγίζουμε το χώμα, ακουμπάμε τους κορμούς των δέντρων και αισθανόμαστε το αεράκι στο πρόσωπό μας. 

* Γευόμαστε τους καρπούς των δέντρων και ό,τι άλλο μας προσφέρει η φύση.

Doggo,social media app για σκύλους

Χθες ήταν η Παγκόσμια Ημέρα Ζώων. Συμπίπτει με τον εορτασμό της μνήμης του Αγίου Φραγκίσκου της Ασίζης, που έχει αναγορευτεί από την Καθολική Εκκλησία ως προστάτης των ζώων και του περιβάλλοντος. Πρωτογιορτάστηκε το 1931 σ’ ένα συνέδριο περιβαλλοντιστών στη Φλωρεντία, ως ένας τρόπος για την ευαισθητοποίηση κοινού και ειδικών για τα υπό εξαφάνιση ζώα. Από τότε, η γιορτή διευρύνθηκε και περιλαμβάνει όλα τα είδη του ζωικού βασιλείου.  Αυτές τις ημέρες γίνονται πολλές δράσεις σχετικές και παρευρισκόμενη σ' έναν αγώνα δρόμου σκύλων - ιδιοκτητών τους, κάτω από τον καυτό ήλιο, έμαθα για το Doggo.

Το Doggo είναι η 1η ελληνική εφαρμογή κοινωνικής δικτύωσης για σκύλους! Κυκλοφορεί η έκδοση για Android και για iOs εντελώς ΔΩΡΕΑΝ. Eίναι μια πλατφόρμα εύρεσης τετράποδων φίλων αλλά και ένα εργαλείο μέσω του οποίου οι χρήστες εντοπίζουν τα πιο κοντινά κτηνιατρεία, pet shop, κέντρα εκπαίδευσης, ταξί σκύλων, κομμωτήρια σκύλων, πάρκα αλλά και pet friendly μαγαζιά της πόλης τους. Όλα αυτά με ένα κλικ στον πιο διασκεδαστικό διαδραστικό σκυλο-χάρτη!

Ποιές ξεχωριστές λειτουργίες διαθέτει η εφαρμογή;

• την κοινοποίηση της παρουσίας μας στο χάρτη και φυσικά τη δυνατότητα να παραμείνουμε αόρατοι (με την απενεργοποίηση του ειδικού κουμπιού), 
• τη διαθεσιμότητα για παιχνίδια με άλλους τετράποδους χρήστες του Doggo 
• ειδική λειτουργία του «φάρου», σε περίπτωση που ο σκύλος μας χαθεί, με σκοπό την κινητοποίηση όλης της κοινότητας της εφαρμογής και τη γρήγορη εύρεσή του
• και εξίσου σημαντική για όλους όσους βρίσκουν ένα αδέσποτο: μπορούμε να κάνουμε το προφίλ του αδέσποτου σκύλου με σκοπό την προώθησή του σε ανθρώπους που θέλουν να το υιοθετήσουν.

Για περισσότερα ανατρέξτε στο www.doggo.gr

Βιβλίο μαγειρικής από τον Salvador Dalí

Εξαιρετικά αφιερωμένη η ανάρτηση στους φιλότεχνους. Ένα ακόμα λιθαράκι για συζήτηση σχετικά με το γνωστό - άγνωστο έργο του Dalí.

 Το 1973 ο Salvador Dalí εξέδωσε ένα βιβλίο μαγειρικής με τίτλο Les Diners de Gala, το οποίο υποστήριξε ότι ήταν πιστό στις απολαύσεις της γεύσης. Το βιβλίο μαγειρικής περιέχει 136 συνταγές στα 12 κεφάλαιά του (το 10ο είναι αφιερωμένο στην αφροδισιακά), που συνοδεύονται από εξαιρετικά παράξενες εικονογραφήσεις και κολάζ που δημιουργήθηκαν ειδικά για την έκδοσή του. Τα έργα απεικονίζουν πανύψηλα βουνά από καραβίδες με ανησυχητικές αποχρώσεις κανιβαλισμού, μια ασυνήθιστη "γλυκειά" συνάντηση ενός κύκνου με μια οδοντόβουρτσα, καθώς και πορτρέτα του ίδιου του Νταλί σε παρακμιακά μέρη. Οι συνταγές περιλαμβάνουν λιχουδιές όπως «Αυγά χιλιών ετών", "Μοσχαρίσιες κοτολέτες γεμιστές με σαλιγκάρια", "Βάτραχοι γλυκίσματα», και «Toffee με κουκουνάρια". 



Μεταξύ των συνταγών, των ελαιογραφιών, των κιτς φωτογραφιών υπάρχουν και  μικρά ψήγματα σοφίας από τον καλλιτέχνη, όπως: "Το σαγόνι είναι το καλύτερο εργαλείο μας για να κατανοήσουμε τη φιλοσοφική γνώση."

Ο Dali και η μούσα - σύζυγός του Gala ήταν διάσημοι για τα δειπνοπάρτυ τους τα οποία χαρακτηρίζονταν περισσότερο από τη θεατρικότητά τους παρά από τη γευστικότητα των εδεσμάτων τους. Οι επισκέπτες, πολλοί celebrities της εποχής, ήταν υποχρεωμένοι να φορούν τελείως αλλόκοτα κοστούμια και πολύ συχνά μια συνοδεία άγριων ζώων περιπλανιόταν ελεύθερα γύρω από το τραπέζι. Παρά τα ασυνήθιστα υλικά και τις μεθόδους παρασκευής, πολλές συνταγές στο Les Diners de Gala προέρχονται από μερικά από τα κορυφαία εστιατόρια του Παρισιού όπως το Lasserre, La Tour d'Argent και Le Train Bleu.

Περίπου 400 αντίγραφα του Les Diners de Gala έχουν διασωθεί. Ο εκδοτικός οίκος Taschen επανεκδίδει το θρυλικό βιβλίο για πρώτη φορά μετά από 43 χρόνια. Μπορείτε να το αγοράσετε στην τιμή των 49,99 ευρώ ΕΔΩ. 

 

Vamma Del Sol: Το ελληνικό πούρο

Ο ευτραφής κύριος στο διπλανό τραπέζι αφού έφαγε με όρεξη τα ψάρια του, έβγαλε μια οδοντογλυφίδα και άρχισε να καθαρίζει σχολαστικά τα δόντια του - σκεπάζοντάς τα με το άλλο του χέρι. Τελειώνοντας, παρήγγειλε espresso. Έως ότου έρθει ο καφές βγάζει ένα πούρο και αρχίζει να το μυρίζει. (Η περιέργειά μου έχει χτυπήσει κόκκινο καθώς το όνομα Vamma Del Sol πάνω στο πακέτο δεν μου λέει κάτι.) Το ανάβει, τραβάει την πρώτη τζούρα ηδονιστικά και αρχίζει το ταξίδι του στο χώρο των αισθήσεων. Ε, είχε έρθει η ώρα μέσα από το σύννεφο καπνού να αποζημιωθώ και κάπως έτσι έμαθα για το ελληνικό πούρο.

Η Vamma Del Sol είναι μια οικοτεχνία με έδρα στην Κρύα Βρύση του Ν. Πέλλας και παράγει χειροποίητα Premium πούρα. Κύριο χαρακτηριστικό της αποτελεί η κάθετη οργάνωση και η παραγωγή από την πρώτη ύλη μέχρι και το τελικό προϊόν. Αυτό τους δίνει την δυνατότητα να ελέγχουν πλήρως την ποιότητα των παραγόμενων πούρων. Η καινοτομία της οικοτεχνίας έγκειται στο ότι με μια ιδιαίτερη πρώτη ύλη, τα χαρακτηριστικά του κλίματος της χώρας μας και την πολυδιάστατη τεχνογνωσία στην παραγωγή και μεταποίηση , δημιουργούν ένα τελικό προϊόν υψηλών προδιαγραφών. Το αποτέλεσμα της παραγωγής - πούρα τύπου Premium - είναι μοναδικό σε ευρωπαϊκό έδαφος. Μεταποιούν το προϊόν βιολογικά χωρίς να προσθέσουν κανενός είδους χημικού παράγοντα. Η ετήσια παραγωγή κυμαίνεται από 20.000 έως 30.000 πούρα.

Το πούρο βήμα - βήμα:

• Καλλιέργεια καπνού με κώδικες ορθής γεωργικής πρακτικής.
• Αποξήρανση των φύλλων καπνού σε ιδιόκτητες εγκαταστάσεις όπου τα αφήνουν να παλαιώσουν για δυο έως τρία χρόνια, προκειμένου να αναδείξουν με απόλυτα φυσικό τρόπο τις γεύσεις και τα αρώματα του τόπου μας.
• Όταν κρίνουν ότι έχει "ωριμάσει" ο καπνός, αρχίζει η διαλογή και η επεξεργασία των φύλλων.  Έτσι, ξεκινά η σύνθεση του πούρου, με τα γεμίσματα (filler) να παίρνουν την θέση τους μέσα στο πρώτο περιτύλιγμα.
• Αφού πάρουν την μορφή τους και ολοκληρωθεί η δημιουργία τους με το τελικό περιτύλιγμα, παραμένουν στους υγραντήρες για χρονικό διάστημα τουλάχιστον έξι μηνών πριν πάρουν τη θέση τους στα κουτιά που θα βρούμε στα καπνοπωλεία.

Τα πούρα VAMMA DEL SOL κυκλοφορούν σε τρεις τύπους: Corona, Petit Corona και Robusto.
Vamma Del Sol σημαίνει "αποστάγματα του ήλιου".

Αφού ικανοποιήθηκε η περιέργειά μου, τον άφησα να απολαύσει τον κρύο πλέον καφέ του και το μισοσβησμένο πούρο του. 

Syrian Expat Philharmonic Orchestra

Νοσταλγία είναι η μνήμη που της έχει αφαιρεθεί ο πόνος (Herb Caen)

Πέρασε ήδη ένας χρόνος από τη στιγμή που 70 εξορισμένοι Σύροι μουσικοί ένωσαν τις δυνάμεις τους προκειμένου να διαδώσουν το μήνυμα της ειρηνικής συνύπαρξης των λαών στην Ευρώπη μέσω των συναυλιών τους.
Τα 70 μέλη της Syrian Expat Philharmonic Orchestra αναγκάστηκαν να μεταναστεύσουν στην Ευρώπη εξαιτίας του πολέμου στην Συρία, που μαίνεται εδώ και 5 χρόνια. Είναι αποφασισμένοι να μοιραστούν την μουσική τους με το κοινό και να υπενθυμίζουν τη θετική πλευρά μιας χώρας που είχε το υψηλότερο επίπεδο πολιτισμού ανάμεσα στις χώρες του Αραβικού κόσμου.

Η ορχήστρα ιδρύθηκε το 2015 στη Γερμανία από τον μπασίστα Raed Jazbeh, ενώ μέλη της όπως η σοπράνο Rasha Rizk, ζουν και σε άλλες Ευρωπαϊκές χώρες. Αρκετά μέλη τη ορχήστρας σπούδασαν στο Higher Institute of Music στη Δαμασκό.

Ο Mohamad Fityan, που παίζει το Ney, ένα παραδοσιακό αυλό της Μέσης Ανατολής δήλωσε: "Αισθάνομαι την ευθύνη σαν μουσικός να παρουσιάσω και να διαδώσω την κουλτούρα μας, την μουσική μας, για να δείξω ότι μπορούμε να συμβιώσουμε ειρηνικά στην Ευρώπη".

Η ορχήστρα έχει δώσει αρκετές συναυλίες στη Γερμανία και προγραμματίζει περιοδεία στη Σουηδία.

Νέο trend. Πορτοκαλί κρασί!

Ένα νέο «πορτοκαλί» κρασί (orange wine) ήρθε να κλέψει τις εντυπώσεις, παραγόμενο με τη χρήση μιας αρχαίας τεχνικής που προτιμούσαν οι Ρωμαίοι. 

Το χρώμα του είναι πραγματικά βαθύ πορτοκαλί.

Τι είναι το πορτοκαλί κρασί (orange wine);

Για να κάνουμε ένα πορτοκαλί κρασί παίρνουμε λευκά σταφύλια, τα πολτοποιούμε και τα βάζουμε σε μεγάλα τσιμεντένια ή κεραμικά αγγεία. 

Στη συνέχεια τα αφήνουμε να παλαιώσουν, μαζί με τις φλούδες και τα κουκούτσια. Είναι μια πολύ φυσική διαδικασία ωρίμανσης κρασιού που δεν χρησιμοποιεί καθόλου πρόσθετα, ούτε καν μαγιά. Η γεύση του πορτοκαλί κρασιού είναι διαφορετική από αυτή που έχουν τα συνηθισμένα λευκά, αφού έχουν ελάχιστες φρουτώδεις και λουλουδάτες νότες. 

Η τεχνική αυτή έχει ρίζες πίσω στο 8.000 π.Χ. και αποτελούσε τον κύριο τρόπο δημιουργίας κρασιού μέχρι τα μέσα του 20ου αιώνα, όπου οι σύγχρονες μέθοδοι παραγωγής υπερίσχυσαν, με τη φλούδα το σταφυλιού και το χυμό του να χωρίζονται άμεσα.

Γιατί orange wine;

Ο όρος Orange Wine επινοήθηκε από τον Βρετανό εισαγωγέα κρασιού David Harvey στο Raeburn Fine Wine για να περιγράψει ένα μη παρεμβατικό είδος λευκής οινοποίησης. Μπορείτε επίσης να το συναντήσετε με τον όρο «Ramato» που σημαίνει «Πυρόξανθο» στα ιταλικά και τυπικά αναφέρεται σε ένα ιταλικό orange στυλ Pinot Grigio.

Το comeback του πορτοκαλί κρασιού

Το ξεχασμένο αυτό κρασί σήμερα φαίνεται πως κάνει comeback, αφού κάποιοι οινοποιοί ξεκίνησαν να το παράγουν σε μικρές ποσότητες, με κάποια μπουκάλια να φτάνουν σε εστιατόρια και ράφια του σούπερ μάρκετ.

Η αναβίωσή τους ξεκίνησε στα σύνορα Ιταλίας – Σλοβενίας και η τάση αναπτύχθηκε γρήγορα και στις δύο πλευρές. Πατέρας της νέας τάσης θεωρείται ο Ιταλο-Σλοβένος Josko Gravner που ενώ ήταν παραγωγός κάποιων από τα πιο ευκολόπιοτα λευκά κρασιά της Ιταλίας, αποφάσισε να πάψει να ακολουθεί τις σύγχρονες οινοποιητικές τεχνικές, δοκιμάζοντας εκείνες του μακρινού παρελθόντος. Στα μέσα της δεκαετίας του 90 αναζήτησε έμπνευση στην αρχαία οινοποιητική ζώνη της Γεωργίας. Εκεί ανακάλυψε τα qvevri, πήλινα δοχεία στα οποία ζύμωνε το κρασί στην αρχαιότητα, θαμμένο στο έδαφος.

Οι πρώτες κιόλας δοκιμές της αρχέγονης μεθόδου έδωσαν ιδιαίτερου ενδιαφέροντος κρασιά που απόκτησαν φανατικούς φίλους αλλά στον αντίποδα προκάλεσαν και έντονες αντιδράσεις.

Σύμφωνα με τη βρετανίδα ειδικό στο κρασί, Amelia Singer, οι άνθρωποι δείχνουν ενδιαφέρον στο κρασί αυτό για τρείς βασικούς λόγους. 

- Γιατί φτιάχνεται με φυσικό τρόπο, με ελάχιστα ή καθόλου πρόσθετα, με κάποια κρασιά να είναι ακόμη και αφιλτράριστα, ακολουθώντας τα πρότυπα των αρχαίων Ρωμαίων και Ελλήνων και διατηρώντας ένα ιστορικό στοιχείο. 

- Γιατί αποτελεί μια πραγματική τάση για πιάτα στυλ τάπας και πιατέλες, που σημαίνει ότι μπορούν να το συνοδέψουν με πολλές διαφορετικές γεύσεις. 

- Τέλος γιατί οι άνθρωποι φαίνεται πως γίνονται πιο περιπετειώδεις, ειδικά όσοι ανήκουν στις νεότερες γενιές. Δεν αποθαρρύνονται από την όψη του κρασιού και αναζητούν να δοκιμάσουν κάτι καινούργιο.

Στην Ελλάδα οι χαρακτηριστικότερες εκδοχές πορτοκαλί κρασιών είναι αυτή του Ροδίτη του Κτήματος Τάτση, του ΜΕΤΑ της Πιερείας Ερατεινής και του Orange του Ανατολικού Αμπελώνα, ενώ νέες πειραματικές οινοποιήσεις βρίσκονται σε εξέλιξη.