Χρώμα παντού!

• Τα χρώματα μπορούν να σας φτιάξουν αλλά και να σας χαλάσουν τη διάθεση
• Τα θερμά χρώματα, όσα περιέχουν κόκκινο και κίτρινο, σχετίζονται με την ενεργητικότητα, ενώ τα ψυχρά, όσα έχουν μπλε, ηρεμούν.
• Τα φωτεινά χρώματα δημιουργούν ευφορία, ενώ τα σκούρα αίσθηση περιορισμού.
• Τα χρώματα επηρεάζουν την αντίληψή μας για τον χώρο. Ετσι μπορούμε επέμβουμε στις... διαστάσεις του.
• Χειριστείτε τα αναλόγως λοιπόν.......
• Κόκκινο Tαιριάζει σε χώρους με έντονη δραστηριότητα, όπως το καθιστικό ή η κουζίνα. Η υπερβολική έκθεση στο κόκκινο μπορεί να προκαλέσει στρες και νεύρα. Η χρήση του στο σπίτι ενδείκνυται σε πιο απαλές αποχρώσεις, όπως της τερακότας.
• Μπλε Tονώνει την αυτοπεποίθηση. Στη χρωματοθεραπεία χρησιμοποιείται για να μειώνεται ο πόνος και η πίεση στο αίμα. Το τιρκουάζ βοηθά στην επικοινωνία, γι’ αυτό είναι κατάλληλο για γραφεία. Το μπλε βοηθά τον ήρεμο ύπνο και άρα ταιριάζει και στα υπνοδωμάτια.
• Κίτρινο Ενδείκνυται για τη διακόσμηση χώρων που είναι αφιερωμένοι στις πνευματικές αναζητήσεις. Επίσης, βοηθάει στην οργανωτικότητα.
  Πράσινο Ορισμένες αποχρώσεις του πράσινου, όπως αυτές της μέντας και του θαλασσινού νερού, θεωρούνται αναζωογονητικές. Οι σκούρες αποχρώσεις του πράσινου, όπως του ελαιόλαδου, προσθέτουν γαλήνη και πολυτέλεια στον χώρο. Θεωρείται κατάλληλο για όλα τα δωμάτια.
  Πορτοκαλί Είναι το χρώμα της χαράς. Συνδυάζει τις διεγερτικές ιδιότητες του κόκκινου και του κίτρινου και σύμφωνα με τους ψυχολόγους θεωρείται ιδανικό για την καταπολέμηση της κατάθλιψης.
  Βιολετί Δημιουργεί θεατρικό σκηνικό, ενισχύει τον ρομαντισμό και εξάπτει τη φαντασία.
  Καφέ Συμβολίζει τη ζεστασιά και τη σταθερότητα. Το καφέ είναι «βαρύ» χρώμα και γι’ αυτό πρέπει να χρησιμοποιείται συντηρητικά και πάντα να συνδυάζεται με άλλα χρώματα.
  Ροζ Είναι τρυφερό και ρομαντικό και άρα συχνά χρησιμοποιείται σε κοριτσίστικα δωμάτια. Είναι αγαπημένο χρώμα για τα μπάνια καθώς δημιουργεί αίσθηση καθαριότητας.

Βιβλιοθήκη - ξενοδοχείο στο Τόκιο

Στο Τόκιο, όπου τα διαμερίσματα είναι πανάκριβα και μικρά, ανοίγει το πρωτότυπο θεματικό hostel "Book and Bed Tokyo". Πολλοί άνθρωποι αγαπάνε τα βιβλία ενώ άλλοι κοιμούνται διαβάζοντας ένα βιβλίο. Αυτοί που αγαπούν τα οικονομικά ταξίδια και τη λογοτεχνία θα βρουν το τέλειο μέρος στο "Book and Bed Tokyo". Πρόκειται για ένα ξενώνα γεμάτο με βιβλία που θυμίζει τα ξενοδοχεία-κάψουλες. Στημένο σαν βιβλιοπωλείο, με κοινόχρηστους χώρους, χώρους για ύπνο και φυσικά κοινόχρηστα μπάνια και τουαλέτες.



Οι χώροι ύπνου χωρίζονται σε δύο κατηγορίες: η ‘Standard’ με διαστάσεις 1.20 μ.Χ 2,00 μέτρα και η ‘Compact’ με διαστάσεις 80 εκατοστά Χ 2.00 μέτρα! Ανάλογα με τη θέση τους χωρίζονται σε "Ράφι Βιβλίου" και "Κουκέτα". Προφανώς τα ζευγάρια δεν μπορούν να κοιμηθούν μαζί. Επίσης οι κλειστοφοβικοί και οι νευρικοί καλό θα είναι να το αποφύγουν! Οι τιμές είναι από 3,800 έως 6,000 Γιεν (US$32 έως $50).


 
Επίσημα ανοίγει στις 5 Νοεμβρίου 2015 με 1.700 βιβλία στην αγγλική και ιαπωνική γλώσσα, όπου ανάμεσά τους βρίσκονται και αρκετοί ταξιδιωτικοί οδηγοί για την Ιαπωνία. Στόχος των ιδιοκτητών είναι να φτάσουν τα 3.000 βιβλία. Βρίσκεται στον 7ο όροφο ενός ουρανοξύστη στη συνοικία Ikebukuro.

Τάρτα με αχλάδια

Αυτή την εποχή βρίσκω ωραία μυρωδάτα αχλάδια και όλοι ζητάνε αυτήν την τάρτα. Ξεκινήστε από τη ζύμη και το μισάωρο που θα μπει στο ψυγείο ετοιμάστε τη γέμιση.

ΥΛΙΚΑ ζύμης για γλυκιά τάρτα:
200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100γρ. βούτυρο Lurpak
80 γρ. ζάχαρη
1 αβγό
2 κουταλιές σούπας Γκραν Μαρνιέ ή άλλο ποτό
1/2 κουταλάκι γλυκού baking powder

Εκτέλεση: Ανακατεύω το αλεύρι με το baking powder και μετά προσθέτω όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνω με βρεγμένα χέρια και όταν ομογενοποιηθεί η ζύμη, την τοποθετώ στο ψυγείο σκεπασμένη για 1/2 ώρα. Ανοίγω τη ζύμη με τον πλάστη ή με τα χέρια και τη στρώνω σε βουτυρωμένη ταρτιέρα. Την τρυπάω με πιρούνι σε διάφορα σημεία και την ψήνω στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά. Την αφήνω να κρυώσει για 5 λεπτά πριν βάλω τη γέμιση από πάνω.

Συμβουλή: Ανοίξτε τη ζύμη πάνω σε αντικολλητικό χαρτί για να μπορείτε να την μεταφέρετε πιο εύκολα στην ταρτιέρα. Συνήθως βάζω την ταρτιέρα πάνω από τη ζύμη, τη γυρνάω και προσεκτικά ξεκολλάω το χαρτί. Όπου έχει ανοίξει η ζύμη τη επανενώνω με τα δάχτυλά μου.

ΥΛΙΚΑ για τη γέμιση:
5 αχλάδια βρασμένα, σουρωμένα και κομμένα σε φέτες (δε θέλουμε να έχουν υγρά)
80 γρ. βούτυρο
80 γρ. ζάχαρη
150 γρ. αμύγδαλο φιλέ καβουρντισμένο (βάλτε το αμύγδαλο σε αντικολλητικό τηγάνι να πάρει χρώμα)
1 αβγό
Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας ρούμι και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση: Στρώνω τα αχλάδια πάνω στη ζύμη, τα ραντίζω με ρούμι αν θέλω και προσθέτω τα αμύγδαλα. Χτυπάω το αβγό με τη ζάχαρη και το βούτυρο και το περιχύνω στα αχλάδια. Ψήνω την τάρτα στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου. Όταν βγει από το φούρνο, την πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη.

H ιστορία της σβάστικας

Από το www.learning-mind.com

Όλοι γνωρίζουν ότι ο αγκυλωτός σταυρός είναι το σύμβολο του μίσους και της σκληρότητας και συνώνυμο με τον φασισμό που οδήγησε σε έναν από τους πιο καταστροφικούς πολέμους που βίωσε ποτέ η ανθρωπότητα. Ξέρατε όμως ότι πριν το χρησιμοποιήσουν οι Ναζί το σύμβολο αυτό έχει μια ιστορία που χρονολογείται εδώ και σχεδόν 12 χιλιάδες χρόνια;

Η σβάστικα αποτελούσε ένα θετικό σύμβολο που αντιπροσώπευε τη ζωή, τον ήλιο, τη δύναμη και την καλή τύχη. Η παλαιότερη σβάστικα χρονολογείται πριν από 12.000 χρόνια κι ανακαλύφθηκε στην πόλη Mezine της Ουκρανίας σκαλισμένη σε ένα ειδώλιο από ελεφαντόδοντο. Κεραμικά και νομίσματα από την αρχαία Τροία που χρονολογούνται από το 4.000 π.Χ. αποκάλυψαν ότι ο αγκυλωτός σταυρός ήταν ένα σύμβολο που χρησιμοποιούταν συχνά.

Έχει χρησιμοποιηθεί από τους Ινδουιστές και τους Βουδιστές στην Ινδία και σε άλλες ασιατικές χώρες, ο οποίοι το θεωρούσαν σημαντικό σύμβολο καλής τύχης, ευημερίας και αιωνιότητας. Επιπλέον, αντικείμενα που έχουν ανακαλυφθεί μαρτυρούν τη χρήση του από τους αρχαίους Δρυίδες, τους Κέλτες, τις σκανδιναβικές φυλές καθώς και τους Αμερικανούς ιθαγενείς.

Η λέξη έχει σανσκριτική προέλευση. Σύμφωνα με τον μελετητή σανσκριτικών P. R. Sarkar, η ετυμολογία της διαθέτει ένα βαθύτερο νόημα: «su» σημαίνει «καλό», «asti» σημαίνει «να είναι», «ik» σημαίνει «αυτό που θα συνεχίσει να υπάρχει» και το «a» δηλώνει το θηλυκό γένος. Έτσι, η λέξη σβάστικα σημαίνει «καλή ύπαρξη», ενώ το βαθύτερο νόημά της ορίζεται ως «μόνιμη νίκη». Σε διαφορετικές κουλτούρες χρησιμοποιήθηκε με διαφορετικά ονόματα. Ονομάστηκε «wan» στην Κίνα, «manji» στην Ιαπωνία, «fylfot» στην Αγγλία, «Hakenkreuz» στη Γερμανία και «τετρασκέλιον» ή «γαμμάδιον» στην αρχαία Ελλάδα.

Αναλόγως με το πώς είναι ζωγραφισμένος, ο αγκυλωτός σταυρός μπορεί να έχει θετική ή αρνητική έννοια. Υπάρχει διαφορά ανάμεσα στη δεξιόστροφη σβάστικα και την αριστερόστροφη σωβάστικα. Η σβάστικα ήταν το σύμβολο της ζωής και της καλής υγείας, ενώ η σωβάστικα συμβόλιζε την ατυχία. Η διπλή έννοια των συμβόλων στους αρχαίους πολιτισμούς ήταν συνηθισμένη, όπως στον Ινδουισμό, όπου ο δεξιόστροφη σβάστικα αποτελούσε σύμβολο του θεού Βισνού και του Ήλιου, ενώ η αριστερόστροφη σωβάστικα αποτελούσε σύμβολο της θεάς Κάλι και της Μαγείας.

Λόγω της αρχαίας άριας / ινδικής προέλευσής της, στα μέσα του 19ου αιώνα οι Γερμανοί εθνικιστές άρχισαν να χρησιμοποιούν τη σβάστικα ως σύμβολο αναπαράστασης της μακράς γερμανικής / άριας ιστορίας. Για τον Χίτλερ, η καινούρια σημαία έπρεπε να αποτελεί σύμβολο του αγώνα: «Το κόκκινο χρώμα ενέχει την κοινωνική ιδέα του κινήματος, το λευκό την εθνικιστική ιδέα, η σβάστικα τον αγώνα για τη νίκη της άριας φυλής και με την ίδια λογική τη νίκη της ιδέας της δημιουργικής εργασίας, η οποία πάντα ήταν και πάντα θα είναι αντισημιτική».

Έτσι, στις 7 Αυγούστου του 1920 στο Συνέδριο στο Σάλτσμπουργκ η κόκκινη σημαία με τον λευκό κύκλο και τη μαύρη σβάστικα έγινε το επίσημο έμβλημα του Ναζιστικού Κόμματος μετατρέποντας το σύμβολο της ζωής και της τύχης σε ένα από τα πιο μισητά σύμβολα στην ανθρώπινη ιστορία.

Weaving a Home Μια υπέροχη ιδέα!

Η αρχιτέκτονας Abeer Seikaly βρήκε μια υπέροχη ιδέα για να βοηθήσει, να σώσει και να αλλάξει τις ζωές εκατομμυρίων προσφύγων σε όλο τον κόσμο.

Η ανακάλυψή της είναι μια αναπτυσσόμενη σκηνή που ονομάζεται «Weaving a Home» και στόχος της είναι να ανακουφίσει τους πρόσφυγες ώστε να είναι πάλι μαζί.
Εκτός από το γεγονός πως αποτελεί καταφύγιο, η σκηνή μπορεί να συλλέξει νερό, να αποθηκεύσει ηλιακή ενέργεια, να παρέχει ηλεκτρισμό, τρεχούμενο νερό και αποθήκη

Το νερό της βροχής συλλέγεται από τη κορυφή της σκηνής και φιλτράρεται στις πλευρές της. Οι άνθρωποι που μένουν σε αυτή μπορούν να κάνουν ντουζ χρησιμοποιώντας το νερό που συλλέχθηκε με μια μέθοδο που ονομάζεται thermosiphoning

Οι κάτοικοι μπορούν επίσης να επωφεληθούν από την αποθηκευμένη ηλιακή ενέργεια που μεταφέρεται από το ύφασμα της σκηνής σε μια μπαταρία

Εμπνευσμένο από υλικά που υπάρχουν στη φύση και τις παραδοσιακές κοινωνικές δραστηριότητες η σκηνή έχει επιφάνεια δύο στρωμάτων και εξυπηρετεί δύο σκοπούς. Επιτρέπει στο δροσερό αέρα να εισέλθει κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού ενώ τον κρατά μακριά τους χειμερινούς μήνες


«Το «Weaving a Home» επανεξετάζει την ιδέα της παραδοσιακής αρχιτεκτονικής της σκηνής-καταφυγίων με τη δημιουργία ενός τεχνικού, δομικού υλικού που επεκτείνεται και συρρικνώνεται για να είναι ευκίνητο καθώς παρέχει ανέσεις ενός συμβατικού σπιτιού όπως θέρμανση, ηλεκτρισμό, νερό, αποθηκευτικούς χώρους και άλλα.» Έγραψε στην ιστοσελίδα της η Abeer Seikaly

Η σκηνή μπορεί επίσης να μετατρέψει την ηλιακή ενέργεια σε θέρμανση και να συλλέξει νερό.

Διαθέτει δικό της σύστημα συλλογής νερού που το κατευθύνει στα σημεία αποθήκευσης. Η διπλή επιφάνεια επιτρέπει στον κρύο αέρα να εισέλθει το καλοκαίρι ενώ τον κρατά μακριά τον χειμώνα.

Αυτή η καταπληκτική εφεύρεση επιτρέπει στους πρόσφυγες να εγκατασταθούν σε μια νέα γη, σε ένα πραγματικό σπιτικό.

Πόσα νεράκια έφαγες σήμερα?

Πρόκειται για τη νέα ανακάλυψη των Rodrigo Garcia Gonzalez, Guillaume Couche και Pierre Paslier του Skipping Rocks Lab στο Λονδίνο, η οποία ονομάζεται Ooho και είναι μια φθηνή, βιοδιασπώμενη μπάλα νερού που μάλλον θα σημάνει την ενυδάτωση του μέλλοντος.

Στην όψη μοιάζει με εμφύτευμα σιλικόνης ή με ένα μικρό μπαλόνι με νερό και δημιουργήθηκε με μια παγωμένη μπάλα νερού, η οποία στη συνέχεια μπαίνει σε στρώματα μεμβράνης χλωριούχου ασβεστίου και καφέ φύκια. 

Η διαδικασία αυτή χρησιμοποιείται πολύ στη μαγειρική και ονομάζεται σφαιροποίηση, ενώ είναι απολύτως κατάλληλη, αφού η στρώση ζελατίνας τρώγεται.

Το Ooho έλαβε βραβείο βιωσιμότητας 22.500 δολαρίων από την Ευρωπαϊκή Ένωση, κάτι που σημαίνει ότι μέλλον στο μάλλον θα δούμε περισσότερες μπάλες νερού. Κι αν δεν αισθάνεστε έτοιμοι να βάλετε στην τσάντα σας μια τέτοια μπάλα, σκεφτείτε τα πλαστικά μπουκάλια από τα οποία θα σώσετε τον πλανήτη, τα οποία μόνο στην Αμερική αγγίζουν τα 50 δισεκατομμύρια στον αριθμό ετησίως.Εσείς είστε έτοιμοι να… φάτε το νερό σας;

Αξίζει, επίσης, να σημειώσουμε ότι μπορεί κάποιος να μη φάει και το περιτύλιγμα, αν και το γεγονός ότι είναι βρώσιμο, δείχνει πόσο φυσικό προϊόν είναι. 

Οι περισσότεροι, μάλιστα, είναι ενθουσιασμένοι με την ιδέα ότι μπορείς να δημιουργήσεις υλικό συσκευασίας που είναι τόσο ακίνδυνο, ώστε να τρώγεται.

Φοβερή ιδέα? Το μεταφέρεις εύκολα, προστατεύεις το περιβάλον και μπορείς να ξέρεις ακριβώς πόσο νερό έφαγες καθημερινά!

Διαφήμιση για την παιδική κακοποίηση που μόνο τα παιδιά μπορούν να δουν.

Μια εξαιρετική καμπάνια κατά της παιδικής κακοποίησης, δημιούργησε η οργάνωση Anar Foundation, με σκοπό να ευαισθητοποιήσει όχι μόνο τους μεγάλους, αλλά ιδιαίτερα τα παιδιά. Η διαφήμιση που έχει τοποθετηθεί στους δρόμους της Μαδρίτης, έχει κάτι το διαφορετικό.

Όταν τη βλέπει κάποιος ενήλικος, δηλαδή από ένα συγκεκριμένο ύψος και πάνω, φαίνεται απλά ένα παιδί με το μήνυμα “Κάποιες φορές, η κακοποίηση των παιδιών είναι εμφανής μόνο σε αυτά που τη ζούνε”. Όταν όμως τη βλέπει κανείς από μικρότερο ύψος και οπτική γωνία, αλλάζει και εμφανίζεται το πρόσωπο ενός κακοποιημένου παιδιού καθώς και  το μήνυμα “Αν κάποιος σε χτυπάει, τηλεφώνησέ μας και θα σε βοηθήσουμε. Τηλ. 116111″.

Έτσι, το κρυφό μήνυμα έχει τον πιο κατάλληλο αποδέκτη, το ίδιο το παιδί. Θυμίζοντάς του πως υπάρχει τρόπος να αντισταθεί και να καταγγείλει τη βία που μπορεί να υφίσταται.

Χαμηλή αυτοεκτίμηση και υπερκαταναλωτισμός

Οι έννοιες της χαμηλής αυτοεκτίμησης και του υπερκαταναλωτισμού, σύμφωνα με έρευνες, είναι άρρηκτα συνδεδεμένες. Όσο ανεβαίνει η αυτοεκτίμηση τόσο μειώνεται η κατανάλωση. Ο υπερκαταναλωτισμός, ως τρόπος διαχείρισης της ανασφάλειας, μειώνεται όταν κάνουμε κινήσεις που αυξάνουν την αυτοεκτίμησή μας - κάνουμε τον εαυτό μας πιο δυνατό.

Η επιθυμία της κατανάλωσης έχει ταυτιστεί πλέον με την ίδια την ύπαρξή μας. "Ψωνίζω άρα υπάρχω;". Όμως, σύμφωνα με το Βούδα, ΔΕΝ είμαστε οι επιθυμίες μας. Ταυτιζόμαστε μ' αυτές γι' αυτό πονάμε. Αν επιθυμώ κάτι και δεν το αποκτήσω, στενοχωριέμαι. Αν αποκτήσω αυτό που επιθυμώ και το χάσω τότε πονάω. Έχουμε λαθεμένα συνδέσει την ευτυχία μας με υλικά πράγματα. Κι έτσι έχουμε πέσει θύματα του απατηλού κόσμου της ύλης.

Παλαιότερα οι άνθρωποι ψώνιζαν από ανάγκη επειδή το ρούχο είχε χαλάσει, το παπούτσι είχε λιώσει, η κατσαρόλα είχε καεί. Από τη δεκαετία του '80 όπου άρχισε δειλά δειλά μια σχετική ευμάρεια, οι άνθρωποι άρχισαν να ικανοποιούν πιο ματαιόδοξες ανάγκες τους - κυρίως αυτή του φαίνεσθαι. Η άνθρωποι σήμερα δεν είναι πιο ευτυχισμένοι - γίνονται πρόσκαιρα ευτυχισμένοι όταν αγοράσουν κάτι καινούριο και αμέσως μόλις αυτό χάσει τη λάμψη του (το συνηθίσουν, το βαρεθούν) τότε αισθάνονται πάλι ένα κενό. Η κάλυψη αυτού του κενού είναι το στάδιο της αρχής της κατανάλωσης. Οι έρευνες που έχουν γίνει σε νέους και έφηβους έχουν δείξει καθαρά ότι όσο χαμηλότερη αυτοεκτίμηση έχουν τόσο μεγαλύτερη κατανάλωση κάνουν, ιδιαίτερα σε ρούχα και gadgets.

Το κρυμμένο κόστος αυτού του είδους της κατανάλωσης είναι μεγαλύτερο από το χρηματικό. Όταν οι άνθρωποι πιστεύουν ότι η αξία τους εξαρτάται από εξωτερικούς παράγοντες, τότε το κόστος της ευτυχίας είναι πολύ μεγάλο. Οι άνθρωποι που ξοδεύουν χρόνο, χρήμα και ενέργεια στο να αναπτύξουν τον εαυτό τους, γίνονται πιο χρήσιμοι άνθρωποι για την κοινωνία καθώς εκτιμούν αυτά που έχουν. Έτσι μπορούν να ευτυχίσουν και να βελτιώσουν το περιβάλλον τους.

Φυσικά δεν εννοώ ότι πρέπει να σταματήσουμε να αγοράζουμε πράγματα, απλά καλό θα ήταν να φροντίζουμε και τον εσωτερικό μας κόσμο (να τον εμπλουτίζουμε με εμπειρίες, γνώσεις και θετική σκέψη).

Εκκλησία 450 ετών αναδύεται από λίμνη!

Εκκλησία του 16ου αιώνα αναδύθηκε σε τεχνητή λίμνη στην Μεξικάνικη περιοχή των Chiapas, εξαιτίας της ξηρασίας στην περιοχή η οποία προκάλεσε την πτώση του νερού κατά 25 μέτρα! Είναι η δεύτερη φορά που η εκκλησία "φανερώνεται" καθώς είναι στο βυθό της τεχνητής αυτής δεξαμενής από το 1966 που κατασκευάστηκε το φράγμα. Το 2002, η στάθμη του νερού ήταν τόσο χαμηλή που οι επισκέπτες της περιοχής μπορούσαν να περπατήσουν ως την εκκλησία και να μπουν μέσα!

Η εκκλησία του Santiago (ή της Quechula) χτίστηκε από μια ομάδα μοναχών στα μέσα του 16ου αιώνα. Η τοποθεσία ήταν ιδανική γιατί ήταν πέρασμα των Ισπανών αποικιοκρατών. Η εκκλησία έχει 61 μέτρα μήκος, 14 μέτρα πλάτος και τοίχους ύψους 10 μέτρων. Το κωδωνοστάσιο έχει ύψος 16 μέτρων. Σύμφωνα με τους ιστορικούς, η περιοχή εγκαταλείφτηκε από το 1773 ως το 1776 λόγω επιδημίας πανώλης. Μάλλον στο βυθό της λίμνης θα υπάρχουν και απομεινάρια του οικισμού της Quechula.

Σήμερα ψαράδες και επισκέπτες της περιοχής είναι κατενθουσιασμένοι από την απόκοσμη ομορφιά της αναδυόμενης εκκλησίας.

Νέοι κανόνες υγείας από τον Frank Lipman!

Ας λερώσουμε τα χέρια μας, ας κατεβάσουμε τους διακόπτες και ας αφήσουμε τον χρόνο να πάει χαμένος.

Στο πρόσφατο βιβλίο του με τίτλο «The New Health Rules», ο αμερικανός γιατρός Frank Lipman αποκαλύπτει μυστικά και δίνει συμβουλές υγείας που βασίζονται στον συγκερασμό της δυτικής ιατρικής με την κινεζική ιατρική, τη γιόγκα, τον διαλογισμό και τις εναλλακτικές μεθόδους. Η Gwyneth Paltrow ακολουθεί κατά γράμμα τις συμβουλές του για να βοηθήσει το σώμα της να αποκαταστήσει τους φυσικούς του ρυθμούς, ενώ η σχεδιάστρια μόδας Donna Karan τον εμπιστεύεται απόλυτα... 

Τρώμε αληθινό φαγητό Αγοράζουμε όσο γίνεται λιγότερα συσκευασμένα τρόφιμα και προτιμάμε ό,τι φυτρώνει στο χώμα, ό,τι χαλάει όταν μπαίνει στο ψυγείο, ό,τι έχει μικρή διάρκεια ζωής. Με απλά λόγια, τρώμε όσο συχνότερα μπορούμε φρέσκα προϊόντα και μειώνουμε τα επεξεργασμένα και συσκευασμένα τρόφιμα από τη διατροφή μας. Φροντίζουμε να τρώμε καλά λίπη που έχουν τα ψάρια και οι ξηροί καρποί, ενώ προτιμούμε να τρώμε όσο πιο πολλά χρώματα γίνεται από την... παλέτα των λαχανικών.

Χάνουμε τον χρόνο μας Μερικές φορές ο εγκέφαλος είναι αυτός που έχει και τη μεγαλύτερη ανάγκη για φροντίδα. Μια μέρα -ή έστω και λίγες ώρες- χωρίς λίστες, χωρίς υποχρεώσεις και χωρίς υπολογιστή ίσως είναι ό,τι χρειαζόμαστε για να ηρεμήσουμε και να επαναφορτίσουμε τις μπαταρίες μας. Αφιερώνουμε τις ώρες της ηρεμίας σε έναν περίπατο, στην ανάγνωση ενός βιβλίου ή απλώς στην παρατήρηση των περαστικών σε ένα υπαίθριο καφέ.  

«Ανοίγουμε» την πλάτη Μετά από μια μέρα στο γραφείο καθισμένοι μπροστά από τον υπολογιστή το βέβαιο είναι ότι η πλάτη μας χρειάζεται ένα καλό τέντωμα προκειμένου να ανακτήσει η σπονδυλική στήλη τη φυσική της καμπυλότητα. Για να το πετύχουμε, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα foam roller. Πρόκειται για έναν κύλινδρο ισορροπίας με κόστος που κυμαίνεται στα 12-20€. Ξαπλώνουμε πάνω στο foam roller έτσι ώστε η μία του άκρη να είναι στον κόκκυγα και η άλλη να υποστηρίζει τον αυχένα. Με τα γόνατα λυγισμένα και τα χέρια να πέφτουν χαλαρά στο πλάι, αναπνέουμε και μένουμε σε αυτήν τη θέση για 5΄. Στη συνέχεια, γυρνάμε στο πλάι και μένουμε ξαπλωμένοι στο πάτωμα για 2΄ σε κάθε πλευρά. Μετά από αυτό η πλάτη μας θα μας ευγνωμονεί. Μια τυλιγμένη πετσέτα μπάνιου αντικαθιστά επάξια το foam roller.

Με βρώμικα χέρια Στο σώμα μας κατοικούν περισσότερα βακτήρια παρά κύτταρα. Η διατήρηση της ισορροπίας τους αποτελεί παράγοντα υγείας και η διαβίωση σε αποστειρωμένα περιβάλλοντα, όπως αυτά των διαμερισμάτων, σύμφωνα με τη λεγόμενη «θεωρία της υγιεινής» δεν μας ωφελεί. Τι μας βοηθάει; Η επαφή με τη φύση, με το χώμα, με τα κατοικίδια κ.τ.λ. Οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι οι μικροοργανισμοί που εισέρχονται στο σώμα μας μαζί με τη βρομιά διεγείρουν την ανάπτυξη ενός υγιούς ανοσοποιητικού συστήματος και το βοηθούν να επαναρρυθμιστεί σε περίπτωση που έχει αποσυντονιστεί. Λέμε όχι στην άσκοπη λήψη αντιβιοτικών, στην αλόγιστη χρήση αντισηπτικών προϊόντων, ενώ οι έρευνες τεκμηριώνουν ότι ακόμη και η συγκατοίκηση με τον σκύλο ή τη γάτα βοηθά στην ενίσχυση της άμυνάς μας. 

Κάνουμε την πολυτιμότερη ασάνα 

Η «αποσυμπίεση» από το άγχος και η εσωτερική γαλήνη αποτελούν δύο από τις μεγαλύτερες ανάγκες του σύγχρονου ανθρώπου. Πολύτιμος βοηθός μας αποδεικνύεται η στάση της γιόγκα Supta Baddha Konasana. Μπορούμε να την εκτελέσουμε ακόμη και πάνω στον καναπέ. Ξαπλώνουμε ανάσκελα, υποστηρίζοντας την πλάτη και τον αυχένα με ένα μαξιλάρι. Λυγίζουμε τα γόνατα και ενώνουμε τα πέλματα μεταξύ τους, αφήνοντας τους μηρούς να γείρουν δεξιά και αριστερά. Τα χέρια πέφτουν χαλαρά στο πλάι. Μένουμε σε αυτήν τη θέση για 5΄, βάζοντας απώτερο στόχο τα δέκα.  Η στάση αυτή ανοίγει την καρδιά και τους πνεύμονες, αλλά και τους γοφούς. Εάν την κάνουμε κάθε μέρα, είτε στο ξεκίνημα είτε στο κλείσιμο της ημέρας, θα νιώσουμε διαφορά στη διάθεση και την ενεργητικότητά μας. 

Διάλειμμα 5΄ κάθε 55΄ Κάθε 55΄ σηκωνόμαστε από την καρέκλα του γραφείου και περπατάμε για 5΄. Αυτό το διάλειμμα είναι απαραίτητο για να ξεμουδιάσει το σώμα, αλλά και για να ανανεωθεί το μυαλό. Δεν χρειάζεται να αναφερθούμε στα δεινά της καθιστικής ζωής, την οποία ήδη πολλοί συγκρίνουν με το κάπνισμα, μια και οι έρευνες τη συσχετίζουν με την αύξηση του κινδύνου εμφάνισης διαβήτη, καρδιαγγειακών νοσημάτων, ακόμη και καρκίνου. Στέλνουμε ένα e-mail λιγότερο και επισκεπτόμαστε συχνότερα τον συνάδελφο που κάθεται στο απέναντι γραφείο!

Φροντίζουμε τα πόδια μας Αρκεί να μας κάνει κάποιος λίγες μαλάξεις στα πέλματα μετά από μια δύσκολη μέρα δουλειάς για να καταλάβουμε πόσο παραμελημένα είναι τα άκρα που μας στηρίζουν. Μια μπάλα του τένις ή μια μικρή μπάλα μασάζ (με προεξοχές) θα μας βοηθήσουν να φερθούμε πιο γλυκά στα πέλματά μας. Την ώρα που μιλάμε στο τηλέφωνο ή καθόμαστε στον καναπέ μπορούμε να κυλάμε την μπάλα κάτω από την καμάρα του ποδιού για 5΄ σε κάθε πόδι. Αποφεύγουμε τα ψηλοτάκουνα! 

10΄  για ό,τι αγαπάμε Συχνά νομίζουμε ότι δεν έχουμε χρόνο για τίποτα, πόσο μάλλον για όσα μας αρέσουν. Είναι όμως όντως έτσι; Έστω και 10΄ την ημέρα αφιερωμένα σε κάτι που αγαπάμε κάνουν καλό στο σώμα και το πνεύμα, ενώ προάγουν την ορμονική ισορροπία και την έκκριση των νευροδιαβιβαστών της ευτυχίας, όπως είναι π.χ. η σεροτονίνη. Αφιερώνουμε χρόνο σε κάτι που αγαπάμε, ακόμη και αν αυτό είναι να σχεδιάσουμε σε ένα κομμάτι χαρτί ή να βάλουμε δυνατά τη μουσική και να χορέψουμε για λίγο.

Πηγή: «The New Health Rules: Simple Changes to Achieve Whole-Βody Wellness», του Frank Lipman

The Mushrooms Project II - Β. Εύβοια, 20-22 Νοεμβρίου/15

Φίλη ψαγμένη με ενημέρωσε σχετικά και το μοιράζομαι γιατί εκτιμώ την προσπάθεια κάποιων ανθρώπων που κάνουν καλή και ποιοτική δουλειά. Η Greekly σχεδιάζει και υλοποιεί θεματικές ή και συνδυαστικές εκδρομές (μονοήμερες ή πολυήμερες), για να απολαμβάνουμε τον πολύτιμο ελεύθερο χρόνο μας ποιοτικά. Εκτός από τις γνώσεις και εμπειρίες που βιώνουν οι συμμετέχοντες, το πιο σημαντικό είναι ότι χτίζονται πραγματικές σχέσεις σ' αυτές τις εξορμήσεις. Ένα άλλο ατού είναι ότι μπορεί κάποιος να μην ακολουθήσει όλο το πρόγραμμα αλλά ότι τον ευχαριστεί. Φυσικά το κόστος διαφοροποιείται.  Οι τιμές ξεκινούν από 102 ευρώ για όλο το τριήμερο με τα όλα του, χωρίς τις μετακινήσεις.
Αν θέλετε να καταλάβετε που διαφοροποιείται το Greekly διαβάστε τις χρήσιμες πληροφορίες που δίνουν: https://drive.google.com/file/d/0B0F2yRqG0D89amFCb3VPREVzXzQ/view

Τα highlight της εκδρομής και τιμούλες a la carte:

-Mushroom hunting n' cooking - 10 ευρώ
-Ρακοκάζανα - 5 ευρώ
-Private event με τους Irmak - 25 ευρώ ή 19 ευρώ αν έχεις πάρει ήδη το "πακέτο"
-Σεμινάριο pilates με τη Φοίβη Δαφνομήλη - 20 ευρώ ή 8 ευρώ αν έχεις πάρει το βασικό πακέτο
•ήπια πεζοπορία στη Λίμνη Ευβοίας
•διανυκτέρευση στην αγροτουριστική μονάδα ‘Βατερή’
•σπιτικό πρωινό
•local food

Η Greekly σε συνεργασία με τον Ξενώνα Βατερή σε προσκαλεί στο The Mushrooms Project II (Β. Εύβοια, 20-22 Νοεμβρίου). Μια φθινοπωρινή μανιταροεξόρμηση, στο βόρειο τμήμα της Εύβοιας με τους καταρράκτες του Δρυμώνα και πανέμορφο road trip! Μετά τους απανωτούς πολιτευτές των φετινών εκλογών, ήρθε η ώρα να φυτρώσουν τα αληθινά μανιτάρια. Οι δημοφιλείς μύκητες κάνουν ήδη πάρτυ σε αρκετά βουνά και εμείς θα πάμε να τα δούμε, να μιλήσουμε γι’ αυτά και να τα φάμε. Την ευθύνη για την ασφαλή συλλογή τους θα αναλάβει έμπειρος συλλέκτης της περιοχής.
Για να μην ξεχνάμε το άλλο highlight της περιόδου, μετά το ‘κυνήγι’, θα πάμε για ρακοκάζανα σε τοπικό αποστακτήριο. Επιστρέφοντας στον εξαίσιο ξενώνα μας θα μαγειρέψουμε τα ‘τρόπαιά’ μας (ψητά, τηγανητά, μαγειρευτά), με τις απαραίτητες συνοδείες (ποτό, τζάκι...). 
Το Σαββατόβραδο θα έχουμε private event με τους Irmak (μικρασιάτικα και λοιπή μεσόγειος). 
Την Κυριακή, η ημέρα θα αφιερωθεί στην ψυχοσωματική μας αποκατάσταση: πανηγυρικό πρωινό με χειροποίητα υλικά, σεμινάριο pilates με τη Φοίβη Δαφνομήλη για αποκατάσταση,  και τοπική γαστρονομία.
Το πρόγραμμα είναι σχεδιασμένο εξ ίσου για μικρά και μεγάλα παιδιά, είτε για αυτούς που χρειάζονται πραγματική ξεκούραση και αποφόρτιση, είτε γι' αυτούς που επιθυμούν εξερεύνηση και περιπέτεια.

Για το πλήρες πρόγραμμα και τις τιμές δείτε https://drive.google.com/file/d/0B0F2yRqG0D89Y2RCS3NzLWVHaDA/view
Για εγγραφή πατείστε http://www.surveygizmo.com/s3/2385189/The-Mushrooms-Project-II-book-form

Ψεύτικοι γάμοι στην Αργεντινή! Η νέα μόδα...

Παρότι η Αργεντινή είναι μια βαθιά καθολική χώρα, οι γάμοι σε εκκλησίες όλο και λιγοστεύουν. Ο αριθμός τους μειώθηκε κατά 61% από το 1990. Το 2011 περίπου 60.000 ζευγάρια δέχθηκαν την ευλογία της εκκλησίας έναντι 155.000 το 1990.
Το πρόβλημα επιδεινώνεται και από την έλλειψη ανδρών. Στο Μπουένος Άιρες η αναλογία ανδρών-γυναικών είναι 86 προς 100, με αποτέλεσμα να είναι ακόμα πιο δύσκολο για τις γυναίκες να βρουν σύντροφο.

Καθώς ολοένα και λιγότεροι Αργεντινοί αποφασίζουν να παντρευτούν στ’ αλήθεια, πολλές παρέες 20άρηδων και 30άρηδων πληρώνουν περίπου 50 δολάρια το άτομο για να λάβουν μέρος σε  ψεύτικους γάμους και στα πάρτι που ακολουθούν.

«Όλα άρχισαν πριν από δύο χρόνια από την παρέα μας. Συνειδητοποιήσαμε πως είχαμε πολύ καιρό να πάμε σε γάμο επειδή κανείς δεν παντρεύεται πια», λέει ο 26χρονος Martín Acerbi. Με άλλους τέσσερις φίλους του από την πόλη La Plata, νότια του Μπουένος Άιρες, αποφάσισαν να οργανώσουν εκείνοι έναν ψεύτικο γάμο.

Προς έκπληξή τους, το event είχε μεγάλη επιτυχία και τελικά έκαναν την ιδέα τους επιχείρηση: ίδρυσαν την εταιρεία Falsa Boda τον Νοέμβριο του 2013 και έκτοτε δεν έχουν μείνει ποτέ χωρίς δουλειά.

Η εταιρεία νοικιάζει χώρους που προορίζονται για κανονικούς γάμους, κανονίζει για κέιτερινγκ και για DJ για το πάρτι. «Αυτοί οι επαγγελματίες του γάμου έχουν γίνει στρατηγικοί εταίροι μας, οργανώνουμε τα πάντα σαν να πρόκειται για αληθινό γάμο», λέει ο Acerbi στη βρετανική εφημερίδα «Guardian».

Ηθοποιοί προσλαμβάνονται για να υποδυθούν τον γαμπρό και τη νύφη και υπάρχει κι ένα τρίτο πρόσωπο- έκπληξη: ένας σύντροφος που απορρίφθηκε ή ένας μυστικός εραστής που εμφανίζεται «ξαφνικά» και με δραματικά αποτελέσματα.

«Οι καλεσμένοι μας έχουν όλη τη διασκέδαση ενός κανονικού γαμήλιου πάρτι, απλώς χωρίς τη δέσμευση ή το πρόβλημα του να βρουν κάποιον που όντως παντρεύεται», εξηγεί ο Acerbi.

Σε έναν συνηθισμένο ψεύτικο γάμο υπάρχουν περίπου 600 με 700 καλεσμένοι (που πληρώνουν), σενάριο που θυμίζει σαπουνόπερα και πάρτι που κρατά τουλάχιστον έως τις 6 το επόμενο πρωί.

Οι ηθοποιοί υποδύονται κάθε φορά διαφορετικούς ρόλους και το event κορυφώνεται με τη νύφη να πετά την ανθοδέσμη της.

«Τα κορίτσια διασκέδασαν πολύ με αυτό, σαν να παντρεύεται πραγματικά κάποιος γνωστός τους», περιγράφει ο 32χρονος Pablo Boniface που πήγε πρόσφατα σε έναν τέτοιο ψεύτικο γάμο. «Όταν έφτασε η νύφη όλοι ζητωκραύγαζαν κι έβγαζαν τα κινητά τους να τη βιντεοσκοπήσουν σαν να ήταν στο Χόλιγουντ».

Οι γυναίκες είναι εκείνες που στηρίζουν κατά βάση την επιχείρηση των ψεύτικων γάμων. Όπως λέει ο Acerbi, είναι οι πρώτες που αγοράζουν εισιτήρια.

Ο 32χρονος Boniface πάντως ξεκαθαρίζει πως ο γάμος δεν περιλαμβάνεται στο λεξιλόγιο ούτε του ίδιου ούτε των συνομήλικων φίλων του. «Είμαι σινγκλ, το ίδιο και όλοι οι φίλοι και οι φίλες μου. Ο γάμος είναι κάτι που δεν σκεφτόμαστε καν, είναι μια τυπικότητα που δεν έχει πραγματική σχέση με την αγάπη».

Τα συμπεράσματα δικά σας...

Λέτε να ζήσουμε και εμείς σύντομα τέτοιους γάμους?

LAPPA AVOCADO - Καλλυντικά με βάση το αβοκάντο

Η αγάπη μου για το αβοκάντο μεγάλη. Ήδη σας έχω γράψει για τις ευεργετικές του ιδιότητες στην διατροφή μας, σας έχω γράψει ντιπ (18/12/14), σαλάτες (21/2/15) και τώρα ήρθε η σειρά του καλλυντικού με βάση το αβοκάντο.

Η εταιρεία Lappa της οικογένειας Μανούσακα εξάγει αβοκάντο «from Greece» σε όλο τον κόσμο. Η οικογένεια Μανούσακα από την Αργυρούπολη Ρεθύμνου Κρήτης ξεκίνησε με 500 δέντρα avocado το 1984 και σήμερα έχει πάνω από 2.000 δέντρα. Έτσι μπορεί να κατέχει ηγετική θέση στον χάρτη του εμπορίου του avocado.

Μάνα και κόρη (Τζοάνα και Μαρία), με όραμα και μεράκι δημιούργησαν μια σειρά καλλυντικών βασισμένη στο αβοκάντο: τη Lappa Avocado. Η εταιρία ξεκίνησε το 1996 με μόλις 3 προϊόντα:το έλαιο αβοκάντο, το φυσικό σαπούνι και το γαλάκτωμα σώματος. Σύντομα είδαν ότι η επιτυχία ήταν μεγάλη και έτσι διεύρυναν την γκάμα των προϊόντων. Το 2015 βρίσκει την εταιρεία Lappa με 18 διαφορετικά είδη ατομικής περιποίησης, από σαπούνια και σαμπουάν μέχρι κρέμες χεριών και μάσκες μαλλιών.


Το αβοκάντο έχει ιδιαίτερα ευεργετικές ιδιότητες και γι’ αυτό θεωρείται μία από τις καλύτερες βάσεις για καλλυντικά. Θεραπεύει τις δερματοπάθειες, έχει αντιόξινες και αντιγηραντικές ιδιότητες, χαρίζει στο δέρμα φρεσκάδα, ελαστικότητα και ομορφιά. Το λάδι που είναι για σώμα, νύχια και μαλλιά αναπλάθει τα κύτταρα και προσδίδει υγεία και λάμψη. Βοηθά την παραγωγή κολλαγόνου σεβόμενο συγχρόνως το φυσικό ph της επιδερμίδας».


Η εταιρία διαθέτει κατάστημα στο Ρέθυμνο όμως μπορούμε να τα παραγγείλουμε και να μας τα στείλουν όπου κι αν βρισκόμαστε. Δείτε ΕΔΩ: http://www.lappa-avocado.gr/#!__email