Φαγητά που Φέρνουν Τύχη ή Γρουσουζιά!!!

Τα έχεις σίγουρα ακούσει από γιαγιάδες και μακρινές θείες...

Αν είσαι προληπτικός και πιστεύεις σε δεισιδαιμονίες, τότε αυτό το άρθρο είναι για σένα. Αν δεν πιστεύεις σε αυτά, και πάλι έχει ενδιαφέρον να το διαβάσεις...

Αυγά: Συμβολίζουν τη γονιμότητα. Οι αγρότες σκόρπιζαν παλιότερα σπασμένα αυγά στα χωράφια τους, με την ελπίδα η σοδειά τους να ευδοκιμήσει. 

Επίσης αν βρεις δύο κρόκους στο αυγό σου, λένε πως πιθανότατα κάποιος γνωστός σου θα παντρευτεί ή θα αποκτήσει δίδυμα. 

Αλάτι: Αν χυθεί αλάτι, σημαίνει πως θα σε βρει κακοτοπιά. 

(Έλα, αυτό σίγουρα το έχεις ακούσει). Για να φτιάξεις το κάρμα σου, ρίξε με το δεξί σου χέρι αλάτι, πάνω από τον αριστερό σου ώμο για να ξορκίσεις το κακό!

(Μη τα ακούσει αυτά η εκκλησία, γιατί έχεις τον αφορισμό στο τσεπάκι)

Σκόρδο: Για το κακό μάτι!

Ψωμί: Εάν κόψετε ένα καρβέλι ψωμί και δείτε μέσα μια τρύπα, 

αυτό σημαίνει ότι κάποιος θα πεθάνει σύντομα. 

Σταυρώστε τη φρατζόλα σας πριν τη ψήσετε (!!!!)

Καφές: Λεφτά βλέπω... Αν υπάρχουν φυσαλίδες στον καφέ σου, θα πρέπει να τις “ψαρέψεις” με το κουτάλι και να τις καταπιείς. 

Τσάι: Αν βάζεις γάλα στο τσάι σου, πρέπει πάντα να το προσθέτεις μετά τη ζάχαρη, διαφορετικά δεν θα παντρευτείς ποτέ. Αν χυθεί το τσάι, θα σε επισκεφθεί κάποιος ξένος.

Ζάχαρη: Η ζάχαρη που δεν έχει διαλυθεί στο πάτο του φλιτζανιού σας σημαίνει ότι κάποιος είναι ερωτευμένος μαζί σου. (Ελα τώρα, μην το κάνεις επίτηδες...)

Πορτοκάλι: Αν θες να σε ερωτευτεί, δώστου ένα πορτοκάλι. 

Ρύζι: Ρίχνοντας ρύζι σε νεόνυμφο ζευγάρι, τους φέρνουμε υγεία, χαρά και ευημερία. (Αυτό το ξέρουμε όλοι)

Μαϊντανός: Φυτεύοντας σπόρους μαϊντανού, βοηθάς μια γυναίκα να μείνει έγκυος.

Πιπεριές: Μη δώσεις ποτέ στο χέρι ενός φίλου καυτή πιπεριά, αν δε θες να σπείρεις τη διχόνοια στη σχέση σας. Αν θες να του δώσεις καυτερή πιπεριά, καλύτερα ακούμπησε την στο τραπέζι. Το ίδιο ισχύει και για τα μαχαίρια.

Φιστίκια: Πριν από κάποιο αγώνα ή μια σημαντική στιγμή, προσοχή! Μη φας φιστίκια γιατί φέρνουν κακή τύχη. (δεν διευκρινίζεται σαφώς... Πρόκειται για όλους τους τύπους φυστικιών?)

Μαυρομάτικα φασόλια: Φάε φασόλια μαυρομάτικα αν θες τύχη και ευημερία 

τη νέα χρονιά. 

Κρεμμύδια: Βάλε καρφίτσες σε ένα κρεμμύδι και τοποθέτησε το στο περβάζι 

του παραθύρου σου για να διώξεις τα κακά πνεύματα από το σπίτι σου.

Σταφύλια: Στη νότια Αμερική πιστεύουν πως τρώγοντας τα μεσάνυχτα 12 σταφύλια, μετρώντας τα ένα-ένα συμβολίζεις τους μήνες του χρόνου. 

Εάν το σταφύλι είναι γλυκό τότε ο συγκεκριμένος μήνας προβλέπεται καλός. 

Αν πάλι είναι ξινό, σκούρα τα πράγματα… 

Μπανάνα: Ποτέ μην κόβεις μια μπανάνα στα δύο, είναι κακή τύχη. 

Κόψε την σε μικρότερα κομμάτια.

Η ιστορία του χαρταετού!

Ο πολύχρωμος χαρταετός, το παιχνίδι μικρών και μεγάλων την Καθαρή Δευτέρα, δεν είναι απλώς ένα ακόμα παραδοσιακό παιχνίδι. Το πέταγμά του στον ουρανό και ο χορός του με τον άνεμο, υποδηλώνει την ανάταση, την κάθαρση της ψυχής μετά το ξεφάντωμα της Αποκριάς. 

Ο χαρταετός πρωταγωνιστεί στα δικά μας Κούλουμα, όμως πατρίδα του είναι η μακρινή Ανατολή.

Η ιστορία του χαρταετού έχει βαθιές ρίζες στην αρχαία Κίνα ξεπερνώντας τα 2.400 χρόνια ζωής. 

Αρχικά, το υλικό κατασκευής των χαρταετών 

ήταν το ξύλο. 

Οι λαοί της Ανατολής χρησιμοποιούσαν τους χαρταετούς σε μαγικές τελετές, θρησκευτικές εκδηλώσεις και σε τελετουργίες για τον εξορκισμό του κακού. Πίστευαν ότι όσο ψηλότερα ανεβεί ο αετός τόσο πιο τυχεροί θα είναι.

Ο αυτοκράτορας της Κίνας Γουέν Χσουν έκανε πειράματα πτήσεων με αετούς φτιαγμένους από μπαμπού, χρησιμοποιώντας για επιβάτες τους κρατούμενούς του. Οι τυχεροί που επιζούσαν κέρδιζαν την ελευθερία τους.

Μια εντυπωσιακή γιορτή με χαρταετούς που ''χορεύουν'' στους ουρανούς πραγματοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια στη Βόρεια Ινδία, για την υποδοχή της άνοιξης, με τελετές που έχουν τις ρίζες τους στην ινδουιστική μυθολογία. 

Για τον ίδιο λόγο, στη Λαχώρη του Πακιστάν κάθε Φεβρουάριο γίνονται πανηγυρικές εκδηλώσεις, που επαναφέρουν στη μνήμη παγανιστικές συνήθειες του παρελθόντος.

Αλλά και στην ελληνική αρχαιότητα, ο χαρταετός δεν ήταν άγνωστος. Αναφέρεται ότι ο αρχιμηχανικός Αρχύτας του Τάραντα -4ος αι. π. Χ.- χρησιμοποίησε στην αεροδυναμική του τον αετό, ενώ υπάρχει και ελληνικό αγγείο της κλασικής εποχής με παράσταση κόρης, η οποία κρατά στα χέρια της μια μικρή λευκή σαΐτα (είδος αετού) με το νήμα της, έτοιμη να την πετάξει.

Πολύ αργότερα ο Μάρκο Πόλο γυρίζοντας από τα ταξίδια του, φέρνει το χαρταετό στην Ευρώπη του Μεσαίωνα, όπου τον περιγράφει και για τις επικίνδυνες επανδρωμένες πτήσεις του.

Τα νεότερα χρόνια, πολλές λεπτομέρειες για την παρουσία του χαρταετού στην Ευρώπη έχουμε το 1450 στη Γερμανία και το 1606 στην Ισπανία. Στη δεύτερη περίπτωση, ένας κληρικός αναφέρει στο ημερολόγιό του ότι χρησιμοποιούσαν τον χαρταετό σαν παιχνίδι χαράς την ημέρα του Πάσχα.

Ακολουθούν οι χρόνοι της επιστημονικής χρησιμοποίησης των χαρταετών (ή και υφασματαετών) ώσπου το 1752 στην Αμερική ο Βενιαμίν Φραγκλίνος εκτέλεσε το διάσημο πείραμά του, διαπιστώνοντας με τεχνητό αετό τον ηλεκτρισμό της ατμόσφαιρας και του κεραυνού, οπότε και κατασκεύασε το αλεξικέραυνο. 

Το 1880 ο Αυστραλός Hargrave σχεδίασε έναν τεράστιο αετό για μετεωρολογικές παρατηρήσεις.

Υπάρχει προφορική παράδοση που αγγίζει τα όρια του μύθου, ότι τη μεγάλη γέφυρα του Νιαγάρα την άρχισαν, ρίχνοντας απέναντι με χαρταετό το πρώτο σχοινί.

Ο Χαρταετός έφθασε στην Ελλάδα πρώτα από τα λιμάνια Ανατολής (Σμύρνη-Χίο-Κωνσταντινούπολη), τα λιμάνια της Επτανήσου, της Σύρας, των Πατρών και ακολούθησαν τα αστικά κέντρα, όπου μπορούσε κανείς να αγοράσει σπάγκο και χρωματιστό χαρτί. Η κατασκευή ενός χαρταετού σήμερα είναι σχετικά εύκολη υπόθεση καθώς υπάρχουν όλα τα τεχνικά μέσα.

Απαιτείται βέβαια κοφτερό μυαλό από τον κατασκευαστή, επιδέξια χέρια και φυσικά φαντασία! Ο χαρταετός στη μακραίωνη ιστορία του χρησιμοποιήθηκε με διάφορους τρόπους, για τη μέτρηση της θερμοκρασίας και της ταχύτητας των ανέμων, για μελέτες της ατμόσφαιρας και του ηλεκτρισμού, αλλά ακόμα και για αεροφωτογραφίσεις.

Για το πέταγμα του χαρταετού πρέπει με προσοχή να επιλέγουμε ανοιχτούς χώρους χωρίς ηλεκτροφόρα καλώδια.

Ο χαρταετός, συνήθεια του χθες, του σήμερα αλλά και του αύριο, έχει τη δύναμη να ξεσηκώνει όλο τον κόσμο, μικρούς και μεγάλους και να τους παρασύρει σ' ένα παιχνίδι, επίπονο και επίμονο, αγωνιώδες και πολύχρωμο, με επιτυχίες ή απογοητεύσεις, αλλά πάντοτε ένα πανηγύρι συγκινήσεων, συναγωνισμού και χαράς.

Καλές πτήσεις και χρόνια πολλά!

Οι θεραπευτικές ιδιότητες της σόδας!

Τελευταία αναδεικνύονται όλο και περισσότερο οι πολλαπλές αρετές της μαγειρικής σόδας. Αξίζει λοιπόν μία αναφορά σε αυτή την απλή αλλά θαυματουργή ουσία.

Τι είναι η Σόδα;

Πρόκειται για ορυκτά άλατα που βρίσκονται στη στάχτη των φυκιών και των φυτών, καθώς και στο νερό που αναβλύζει σε πετρώδεις περιοχές, πλούσιες σε ασβέστιο, νάτριο και κάλιο.

Για την υγεία σας

Η σόδα δεν χρησιμεύει μόνο σαν χωνευτικό, αλλά μπορεί να τη χρησιμοποιήσετε για να καλμάρετε ερεθισμούς του δέρματος, τσουξίματα στα μάτια και μυϊκές κράμπες.

Για το στομάχι: Μισό κουτάλι σόδας σε μισό ποτήρι νερό ή χυμό πορτοκαλιού ή λεμονιού καταπολεμά τις ξινίλες και τις καούρες, χωρίς να εμποδίζει την πέψη.

Κολλύριο για τα μάτια: Συχνές πλύσεις με νερό και σόδα είναι χρήσιμο για τις φλεγμονές στα βλέφαρα και την επιπεφυκίτιδα. Επίσης χρησιμεύει σαν αντισηπτικό, αντιφλεγμονώδες και αντιμικροβιακό. 

Καταπολεμά την τερηδόνα, λευκαίνει τα δόντια: Πλύσεις με νερό και σόδα,

(ένα κουταλάκι σόδα σε δύο φλιτζάνια νερό), καταπολεμούν τα μικρόβια που προκαλούν την τερηδόνα. Κάνει τα δόντια δυνατά, υγιή και καταπολεμά την ουλίτιδα. Αν μία φορά την εβδομάδα βουρτσίζουμε τα δόντια μόνο με σόδα, θα γίνουν κάτασπρα.

Φρεσκάρει την αναπνοή: βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα, σε μισό ποτήρι νερό, κάντε πλύση στόματος, πτύστε και ξεπλύνετε. Οι οσμές δεν καλύπτονται αλλά εξουδετερώνονται.

Για τις ευαίσθητες περιοχές: Η σόδα έχει αντισηπτική δράση. Εμποδίζει τον πολλαπλασιασμό των μικροβίων. Κάνοντας εξωτερικές πλύσεις με χλιαρό νερό, που έχετε διαλύσει ένα κουταλάκι σόδα σε ένα λίτρο νερό κατά την διάρκεια της περιόδου, 2-4 φορές την ημέρα. Το ίδιο ισχύει και για τις ελαφρώς κολπίτιδες ή σε περίπτωση που κάνετε χρήση ταμπόν.

Για μυϊκούς πόνους και κράμπες: Αρκεί ένα κουταλάκι του γλυκού σε ένα ποτήρι νερό για να ανακουφιστείτε.

Για κουρασμένα πόδια: κάνουμε ποδόλουτρο σε χλιαρό νερό με σόδα. 

Διαλύστε 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα σε μια λεκάνη με ζεστό νερό και μουλιάστε τα πόδια. Τρίψτε ελαφρά.

Για τις μυκητιάσεις: Για τις μυκητιάσεις των ποδιών ανάμεσα στα δάκτυλα, φουσκάλες και φαγούρα από τσιμπήματα εντόμων, διαλύουμε σόδα σε νερό και κάνουμε ποδόλουτρα, ή επαλείψεις στα σημεία του τσιμπήματος.

Ως αποσμητικό: Λειτουργεί σαν αποσμητικό και αντιμυκητιακό, ταμπονάρετε λίγη μαγειρική σόδα στη μασχάλη σας για να εξουδετερώσετε τις οσμές.

Για το σπίτιΓια τα σκεύη στην κουζίνα: Για τις κατσαρόλες ή οποιοδήποτε άλλο σκεύος που έχει καεί, ρίχνουμε μέσα ένα δάχτυλο νερό και τρία κουτάλια σούπας σόδας. Το σιγοβράζετε για 5 λεπτά και ξεπλένετε. Για να καθαρίσετε το ψυγείο και τον καταψύκτη αρκούν τρεις κουταλιές σούπας σόδας σε ½ λίτρο νερό.

Για να ξεβουλώσει: Χρησιμοποιήστε την μαζί με ξύδι και ξεβουλώστε τον νεροχύτη και τον νιπτήρα. Το ίδιο διάλυμα χρησιμοποιούμε και για τη λεκάνη της τουαλέτας, όπου αφήνουμε να δράσει για λίγα λεπτά, τρίβουμε με βούρτσα και ξεπλένουμε με νερό.

Φρεσκάρετε τα σφουγγάρια σας: Μουλιάστε τα σφουγγάρια σε ένα ισχυρό διάλυμα σόδας (4 κουταλιές της σούπας σόδα, διαλυμένη σε 1 λίτρο ζεστό νερό) για να απαλλαγείτε από τις οσμές και τη βρωμιά.

Για το πλύσιμο των ρούχων και των πιάτων: Για μαλακά ρούχα και αστραφτερά πιάτα και ποτήρια, ρίξτε στο πλυντήριο μαζί με το απορρυπαντικό ένα κουτάλι της σούπας σόδα. Επίσης θα προστατέψει το πλυντήριο από τα άλατα.

Για όσπρια και λαχανικά: Για να μαλακώσουν τα όσπρια προσθέστε μια κουταλιά σούπας σόδα ανά λίτρο νερό και αφήστε τα να μουλιάσουν για μια νύχτα. Τα κάνει πιο εύπεπτα και μειώνει το αίσθημα του φουσκώματος. Επίσης μπορείτε να μαλακώσετε το βραστό κρέας αν προσθέσετε μισό κουταλάκι στο νερό που βράζει. Αν την προσθέσουμε στο νερό που πλένουμε τα λαχανικά θα απομακρύνει και θα σκοτώσει τα παράσιτα. Αν προσθέσουμε μισό κουταλάκι στο νερό που βράζουμε τα χόρτα, θα κρατήσουν το πράσινο χρώμα τους.

Για χαλιά και μοκέτες: Για να καθαρίσετε και να ζωντανέψετε τα χρώματα. Ρίχνετε και σκεπάζετε όλη την επιφάνεια του χαλιού ή της μοκέτας με σόδα και την αφήνετε να δράσει 24 ώρες. Έπειτα κτυπάτε καλά το χαλί ή την μοκέτα και σκουπίζετε με την ηλεκτρική σκούπα. Για πολύ βρωμιά, διαλύστε σόδα σε νερό, ρίχνετε στη βρωμιά και τρίβετε με βούρτσα.

Για τα ασημικά: Βρέχοντας ένα πανί λινό ή βαμβακερό με λίγη σόδα μπορείτε να έχετε γρήγορα και εύκολα αστραφτερά ασημικά. Προσοχή αν δεν είναι καθαρό ασήμι, θα καταστραφούν.

Σβήνει φωτιές: Αν στην κουζίνα έχετε μια μικρή εστία φωτιάς, απλά ρίξτε αμέσως πάνω στη φωτιά σόδα, σκεπάζοντας όλη την εστία. Λειτουργεί σαν πυροσβεστήρας.

Για άσχημες μυρουδιές: Αν μυρίζουν τα παπούτσια μας ρίχνουμε μέσα σόδα. τα αφήνουμε για 12 ώρες τουλάχιστον, τα τινάζουμε και τα φοράμε.

Καταπολέμηση οσμών στο κάδο των σκουπιδιών: Ψεκάστε λίγη μαγειρική σόδα στο κάδο πριν βάλετε σακούλα για να εξουδετερώσετε τις άσχημες μυρωδιές.

H ζεστή σοκολάτα σε επτά μέρη του κόσμου!

Λοιπόν σήμερα θα σας ανοίξω την όρεξη και είμαι σίγουρη οτι αφού διαβάσετε αυτή την ανάρτηση θα αρχίσετε να λιγουρεύεστε ζεστή σοκολάτα!

Η ζεστή σοκολάτα είναι ό,τι πρέπει για το κρύο και την απολαμβάνουμε πολύ! 

Σε κάποιες χώρες την προτιμούν αρκετά διαφορετική, δημιουργώντας πεντανόστιμες διαφορετικές εκδοχές. 

Βέλγικη ζεστή σοκολάτα

Το μυστικό για να φτιάξει κάποιος την τέλεια βέλγικη ζεστή σοκολάτα είναι να χρησιμοποιήσει και bitter και ημίγλυκη και σοκολάτας γάλακτος, όπως επίσης και λίγο αλάτι και κανέλα.

Ζεστή σοκολάτα chai, Ινδία

H ινδική ζεστή σοκολάτα chai περιλαμβάνει διάφορα μπαχαρικά, όπως τζίντζερ, κανέλα και κάρδαμο, αλλά αυτό που την κάνει ακόμα πιο ξεχωριστή είναι η λευκή σοκολάτα της.

Champurrado, Μεξικό

Το Champurrado είναι ένα παραδοσιακό μεξικάνικο ρόφημα.

Αυτό που το κάνει ξεχωριστό είναι ότι έχει τραγανιστή υφή χάρη στο συστατικό-κλειδί που περιέχει, το οποίο είναι το masa harina, δηλαδή μεξικάνικη ζύμη που χρησιμοποιείται για την παρασκευή τορτίγιας.

Cioccolata Calda, Ιταλία

Η ιταλική βερσιόν της ζεστής σοκολάτας είναι διάσημη για την πυκνότητά της, καθώς είναι παχύρρευστη και για να την καταναλώσει κάποιος, χρειάζεται κουτάλι. Είναι παρόμοια με το μεξικάνικο champurrado, με συστατικό κλειδί το άμυλο καλαμποκιού, το οποίο χαρίζει στο ρόφημα την πηχτή υφή του.

Κολομβιανή ζεστή σοκολάτα

Η κολομβιανή σοκολάτα συνδυάζει σοκολάτα και τυρί (χαλούμι, παρμεζάνα κ.ο.κ.). Γλυκό και αλμυρό για πολλούς είναι αξεπέραστος συνδυασμός, ενώ πέραν του τυριού, η σοκολάτα αυτή περιλαμβάνει κανέλα και μέλι.

Tsokolate, Φιλιππίνες

H tsokolate είναι διάσημη για την πλούσια κοκκώδη υφή της και τον αφρό της. Φτιάχνεται από τούβλα κακάο, γνωστά ως tablea, τα οποία ζεσταίνονται με γάλα και ανακατεύονται μαζί μέχρι να διαλυθούν. Τα εναπομείναντα κομμάτια του tablea τα χτυπούν για να δημιουργήσουν τον αφρό και την υφή κόκκων που αφήνει στο στόμα.

Ουγγαρέζικη ζεστή σοκολάτα

Πρόκειται για μια απλή συνταγή ζεστής σοκολάτας με μια διαφορά: περιέχει ουγγαρέζικη πάπρικα, λευκό πιπέρι και τριμμένο γαρίφαλο. Στο τέλος τη χτυπούν, προκειμένου να πετύχουν ένα αφρώδες τελείωμα, πριν την απολαύσουν.

Τροφές που πρέπει να δοκιμάσουμε!

Στην έναρξη κάθε καινούργιας χρονιάς βάζουμε στόχους και προγράμματα. 

Θέτουμε τα "πρέπει" και "δεν πρέπει" στη διατροφή μας, τη διατήρηση της υγείας μας και της φυσικής μας κατάστασης. Αν είστε από αυτούς που προσέχουν τη διατροφή τους, αλλά τους αρέσει να πειραματίζονται με νέες τροφές και γεύσεις, δείτε ποιες τροφές πρέπει να ψάξετε φέτος σε καταστήματα με βιολογικά προϊόντα.

Μπαομπάμπ
Πρόκειται για ένα άγριο φρούτο από ένα αρχαίο δέντρο της Αφρικής. 

Ένα ξυλώδες φρούτο το οποίο μοιάζει με ινδική καρύδα και περιέχει έξι φορές περισσότερη βιταμίνη C από ένα πορτοκάλι και περίπου διπλάσια επίπεδα ασβεστίου από ό,τι το γάλα! 

Το τονωτικό φρούτο είναι περιζήτητο, καθώς ο πολτός του είναι ιδιαίτερα θρεπτικός, ενώ παράλληλα είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικές ουσίες, σίδηρο και κάλιο. Θα το βρείτε κυρίως σε σκόνη, την οποία μπορείτε να αναμείξετε με τα δημητριακά σας, το γιαούρτι και τα επιδόρπια.

Μαύρο σκόρδο

Το μαύρο σκόρδο είναι ουσιαστικά το συμβατικό άσπρο σκόρδο, το οποίο έχει υποστεί ζύμωση και έχει ρίζες στην Κορέα. Έχει χαμηλότερη αλισίνη από το φρέσκο σκόρδο -ουσία στην οποία οφείλεται η χαρακτηριστική και δυσάρεστη μυρωδιά του σκόρδου- αλλά αποτελεί καλύτερη πηγή αντιοξειδωτικών που καταπολεμούν τους όγκους και περιέχει περισσότερο ασβέστιο και πρωτεΐνη. Όσον αφορά τη γεύση είναι πιο γλυκό και λιγότερο καυτερό, ενώ οι περισσότεροι το συνιστούν ψητό.

Πικραλίδα

Η πικραλίδα μπορεί εύκολα να αντικαταστήσει το σπανάκι ή τη λαχανίδα σε κάποιο πιάτο, αν και η καλύτερη χρήση της είναι να τη μουλιάσετε για 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό κι έπειτα να τη μαγειρέψετε. Η πικραλίδα είναι αποτοξινωτική, πλούσια σε σίδηρο και στην εναλλακτική ιατρική χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια για το συκώτι, τα νεφρά και ως βοηθητικό στην πέψη. Προσθέστε τη στα ζυμαρικά, τις σαλάτες, το πέστο ή αναμείξτε τη σε stir-fry πιάτα.

Φύλλα μπρόκολου

Αν και δίνουμε όλη μας την προσοχή στο μπρόκολο και τα φύλλα του συνήθως τα πετάμε, τελευταία έχουν αρχίσει και αναγνωρίζονται για τη γεύση και τα οφέλη τους. Αποτελούν πολύ καλή πηγή βιταμίνης Α, C και (ειδικά) Κ, ενώ μας παρέχουν ασβέστιο, φυλλικό οξύ και κάλιο. Μαγειρεύονται όπως και το σπανάκι, η λαχανίδα και άλλα πράσινα λαχανικά ή μπορείτε να το προσθέσετε ωμό στη σαλάτα σας.

Ραντίτσιο

Πρόκειται για το ιταλικό ραδίκι, το οποίο έχει πικρή γεύση. Περιέχει λακτουκοπικρίνη, μια χρήσιμη ουσία που έχει παυσίπονες ιδιότητες, ενώ είναι πλούσιο σε βιταμίνη Κ που κάνει καλό στα οστά και στην πήξη του αίματος, λουτεΐνη που ωφελεί σε παθήσεις των ματιών που σχετίζονται με την ηλικία και ινουλίνη, η οποία βοηθά στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα. Μπορείτε να το προσθέσετε σε σαλάτες ή να το μαγειρέψετε μαζί με άλλα λαχανικά.

Κουρκουμάς

Το «μπαχαρικό-θαύμα» που έχει κεντρίσει την προσοχή όλων στις δυτικές χώρες τα τελευταία χρόνια,  χρησιμοποιείται στην Ινδία εδώ και χιλιάδες χρόνια όχι μόνο ως μπαχαρικό αλλά και ως θεραπευτικό βότανο. Βοηθά από την κατάθλιψη μέχρι παθήσεις του ήπατος κι έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Μπορείτε να τον προσθέσετε σχεδόν σε κάθε πιάτο και ρόφημα.

Παπάγια
Ένα εξωτικό φρούτο που είναι σχετικά εύκολο να βρείτε. Είναι πλούσιο σε βιταμίνη C και εξαιρετική πηγή φυλλικού οξέος και φυτικών ινών, ενώ περιέχει και παπαΐνη, ένα ισχυρό ένζυμο που συμβάλλει στην πέψη, βοηθώντας τον οργανισμό να διασπάσει και να απορροφήσει την πρωτεΐνη. Η μαλακιά πορτοκαλί σάρκα του μπορεί να καταναλωθεί ωμή ή σε επιδόρπια και smoothies. Η άγουρη (πράσινη) παπάγια συνήθως γίνεται τουρσί ή χρησιμοποιείται σαν λαχανικό.Κρατήστε τη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσει. Μετά διατηρείται στο ψυγείο έως 5 ημέρες.

Λαχανικά της θάλασσας

nori

Πρόκειται για είδη βρώσιμων φυκιών που καταναλώνονται εδώ και αιώνες και αποτελούν απαραίτητο συστατικό στην ιαπωνική κουζίνα (το nori χρυσιμοποιείται στο σούσι, το kelp στον ιαπωνικό ζωμό dashi κ.ο.κ.). Τα φύκια αυτά είναι πλούσια σε μέταλλα και τα οφέλη τους δεν έχουν τελειωμό: είναι αντιιικά, αντιγηραντικά, αποτοξινωτικά και παίζουν ρόλο στη ρύθμιση του θυρεοειδούς. Μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε σε διάφορα πιάτα, σε σαλάτες, ή σούπες.

Η ορμόνη της χαράς!

Υπάρχει ορμόνη που φέρνει χαρά και ευδαιμονία?

H απάντηση είναι ΝΑΙ : η σεροτονίνη.  Όταν τα  επίπεδα της στον οργανισμό είναι  χαμηλά,  επηρεάζουν σημαντικά την ψυχολογική μας διάθεση, τον ύπνο,  τις πεπτικές λειτουργίες, τη μνήμη, αλλά και  τη σεξουαλική μας ζωή.

Σε φυσιολογικά επίπεδα ενισχύει τη λειτουργία του εγκεφάλου, καθορίζει τη διάθεση μας, μειώνει την όρεξη για φαγητό. Η σεροτονίνη επηρεάζει άμεσα τη μνήμη, την αντοχή στον πόνο, την αυτοπεποίθηση, τον ύπνο, την πέψη και τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος.

Ονομάζεται και “ορμόνη του έρωτα”.  Όταν είμαστε ερωτευμένοι, η σεροτονίνη ευθύνεται για τη ρύθμιση συναισθημάτων χαράς, ευτυχίας και ενθουσιασμού. 

Το αποτέλεσμα είναι ένα αίσθημα ευδαιμονίας.

Ένα από τα αποτελέσματα της έλλειψής της είναι η κατάθλιψη. Η σεροτονίνη παράγεται από τον εγκέφαλο και  μπορεί να αντιμετωπιστεί με φαρμακευτική αγωγή, πράγμα που  ενδείκνυται σε σοβαρές περιπτώσεις. 

Υπάρχουν  όμως  κι άλλοι τρόποι, εντελώς φυσικοί,  για να  αυξήσετε την παραγωγή της.  

Δοκιμάστε τους και θα δείτε πως θα  νιώσετε καλύτερα.

Τροφές με τρυπτοφάνη

Πρόκειται για ένα αμινοξύ που συμβάλλει καθοριστικά στην παραγωγή της σεροτονίνης.  Εμπεριέχεται σε αρκετές στροφές, όπως μπανάνες, ζυμαρικά, ψωμί ολικής άλεσης, και λιπαρά ψάρια που περιέχουν ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (σολομός,τόνος), γιαούρτι, κοτόπουλο και αυγό. Για τη σύνθεση της τρυπτοφάνης χρειαζόμαστε βιταμίνες Β6, Β12 και φολικό οξύ. Τροφές πλούσιες στις βιταμίνες αυτές είναι οι πατάτες, οι μπανάνες, τα λαχανικά, τα ψάρια, το αβοκάντο, το κοτόπουλο και το μοσχάρι. Η συγκέντρωση της ενισχύεται επίσης από την Βιταμίνη C.

Mασάζ

Ένα καλό θεραπευτικό μασάζ  βοηθάει στην αλλαγή της διάθεσής μας, καθώς η σωματική μας κατάσταση είναι άμεσα συνδεδεμένη με την ψυχολογία μας.  

Αυτό που ίσως δεν γνωρίζετε είναι  ότι το μασάζ  δεν χαλαρώνει μόνο τις μυϊκές εντάσεις, αλλά  αλλάζει τη χημεία του σώματός μας.  Σύμφωνα με έρευνες , μετά από κάθε συνεδρία μειώνεται η κορτιζόλη, η ορμόνη του στρες, όπως είναι γνωστή, που επηρεάζει αρνητικά την παραγωγή  της σεροτονίνης.

Βιταμίνη Β

Η συγκεκριμένη βιταμίνη θα σας βοηθήσει να νιώσετε χαρούμενοι, καθώς συμβάλλει αποφασιστικά στην βελτίωση της σωματικής μας  κατάστασης,. 

Η Β12 και Β6 παίζουν ιδιαίτερα σημαντικό ρόλο στην παραγωγή της σεροτονίνης. Καλό  είναι να κάνετε κι κάποιες εξετάσεις αίματος, για να ελέγξετε  αν έχετε έλλειψη της συγκεκριμένης βιταμίνης.

Απολαύστε τον ήλιο

Είναι γνωστό ότι η έκθεση στον ήλιο, με μέτρο, βοηθά στη διαδικασία  παραγωγής της σεροτονίνης. Απλά να βγείτε για μια βόλτα, ακόμα και το χειμώνα, που ο καιρός είναι συννεφιασμένος. Προσπαθήστε να περνάτε 20-30 λεπτά καθημερινά  σε ανοιχτούς χώρους:  είναι αρκετά και θα σας αναζωογονήσουν.

Mαγνήσιο

Το μαγνήσιο, έχει αποδειχτεί ότι  συμβάλλει στην ισορροπία του οργανισμού, βοηθά στην παραγωγή της σεροτονίνης,   στην αρτηριακή πίεση  και επιδρά καταλυτικά στη λειτουργία του νευρικού συστήματος. Έχει  επίσης αποδειχθεί ότι η κατανάλωση μαγνησίου έχει βοηθήσει ασθενείς  με πολύ βαριά περιστατικά κατάθλιψης.  Τροφές με μαγνήσιο είναι το ψάρι, οι μπανάνες, ο αρακάς, το καλαμπόκι, τα αμύγδαλα, αλλά και τα κάσιους.

Aισιoδοξία

Έχει μεγάλη σημασία το πώς αντιμετωπίζετε τη ζωή. Βρείτε τι σας κάνει να αισθάνεστε καλά  και βάλτε το σε εφαρμογή,  όσο πιο συχνά μπορείτε.  Φροντίστε να συναναστρέφεστε με ανθρώπους που αγαπάτε,  αφιερώστε μια ώρα τη μέρα να κάνετε ένα χόμπι, ή κάτι που σας ευχαριστεί. Όλα αυτά θα βοηθήσουν τον εγκέφαλό σας να  σκεφτεί διαφορετικά και έτσι αυτόματα θα αρχίσει να παράγει τη σεροτονίνη  που σας χρειάζεται.

Μειώστε τη ζάχαρη

Ένα από τα πιο συνηθισμένα συμπτώματα των ανθρώπων που έχουν χαμηλή σεροτονίνη είναι  η ανάγκη τους να φάνε  κάτι γλυκό. Αυτό συμβαίνει,  γιατί χρειαζόμαστε ινσουλίνη για να παράγουμε κάποια συστατικά της συγκεκριμένης ορμόνης.   Ως αποτέλεσμα  καταναλώνουμε αρκετά  μεγάλες ποσότητες  τροφών που εμπεριέχουν ζάχαρη,  για να βοηθήσουμε τον οργανισμό μας.  Δυστυχώς όμως αυτές οι διατροφικές συνήθειες  οδηγούν σε ασθένειες, όπως ο διαβήτης, ή  οι καρδιακές παθήσεις, οπότε προσπαθήστε να βρείτε πιο υγιείς τρόπους.

Περισσότερη γυμναστική

Η γυμναστική βελτιώνει τη λειτουργία της καρδιάς,  παράγει ενδορφίνες , που σχετίζονται με τις σεροτονίνες,  και δημιουργεί μια αίσθηση απελευθέρωσης στο σώμα. Διαλέξτε όμως  κάτι που σας ενδιαφέρει και μην πιέζεστε, γιατί πολύ σύντομα θα τα παρατήσετε. 

Βιταμίνη C

Η βιταμίνη C  δεν είναι μεν  τόσο σημαντική στην παραγωγή της σεροτονίνης όσο η Β, όμως  έρευνες έχουν εντοπίσει  ότι επιδρά στην ψυχολογική μας κατάσταση.   Συνδέεται περισσότερο με τις ντοπαμίνες  και τις επινεφρίνες  

(αδρεναλίνη), που επίσης επηρεάζουν τη διάθεσή μας, οπότε  σε κάθε περίπτωση μας βοηθούν να νιώσουμε καλύτερα.  Τα πορτοκάλια, οι ντομάτες, τα εσπεριδοειδή, το μπρόκολο, τα λαχανάκια Βρυξελλών  και τα ακτινίδια είναι καλές επιλογές για να πάρετε την απαραίτητη Βιταμίνη C.

Αβοκάντο... Νέες ιδέες!

Βαρεθήκατε να τρώτε το αβοκάντο μόνο σε σαλάτες; 

Πώς μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε εναλλακτικά;

Εδώ θα βρείτε κάποιες πρωτότυπες ιδέες για να χρησιμοποιήσετε αυτό το φρούτο-θαύμα. 

Χρησιμοποιήστε το αντί για ψωμί

Όχι σε ψωμί-αλλά αντί για αυτό. Απλά κόψτε ένα (αξεφλούδιστο) αβοκάντο στη μέση, αφαιρέστε το κουκούτσι, λίγο από το εσωτερικό της σάρκας του, ώστε να έχετε χώρο και σπάστε ένα αυγό μέσα. Βάλτε το στο φούρνο αρκετά για να ψηθούν τα αυγά. Ρίξτε από πάνω λίγο πιπέρι και αλάτι και έχετε ένα νόστιμο, γεμάτο πρωτεΐνη γεύμα.

Τηγανητό αβοκάντο

Κόψτε το αβοκάντο σε λωρίδες και κυλήστε τις σε ψίχουλα ψωμιού, κουρκούτι ή βρώμη. Απλώστε τα σε μια στρώση σε  αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς να ακουμπούν το ένα το άλλο και τηγανίστε τα για λίγο σε ελαιόλαδο πριν τα ψήσετε στους 180 βαθμούς για 25 με 30 λεπτά. Πασπαλίστε με λίγο αλάτι και πιπέρι πριν τα σερβίρετε.

Σος για σαλάτα

Χτυπήστε στο μπλέντερ αβοκάντο με ελαιόλαδο, ξύδι, μουστάρδα και λίγα αρωματικά και θα έχετε ετοιμάσει ένα κρεμώδες πεντανόστιμο dressing. 

Για πιο εξεζητημένη γεύση, προσθέστε λίγο ταχίνι και λεμόνι.

Προσθέστε το σε ένα smoothie

Το αβοκάντο προσφέρει μια υπέροχη κρεμώδη υφή στα smoothies. 

Λίγο αβοκάντο συνδυασμένο με μπανάνα, ή μούρα και τροπικά φρούτα θα δώσει γλυκύτητα και υφή, επιτρέποντας σας να προσθέσετε και τα λαχανικά που θέλετε. Αποτελεί έναν ενδιαφέροντα τρόπο να κάνετε το smoothie σας να έχει περισσότερο γεύση επιδόρπιου. 

Σάλτσα πέστο

Σε ένα μίξερ, ανακατέψτε λίγα λαχανικά της επιλογής σας, λίγες σκελίδες ωμού σκόρδου, μια χούφτα ψημένων ξηρών καρπών (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια) και μισό αβοκάντο. Βάλτε τη σάλτσα σε μακαρόνια ή αλείψτε σε ψωμί για ένα νόστιμο, αποτοξινωτικό σνακ.

Βrownies με αβοκάντο

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το λάδι με αβοκάντο στην αγαπημένη σας συνταγή για brownie. Ετοιμάστε κανονικά το μείγμα και αλλάξτε το βούτυρο ή το λάδι με αβοκάντο (αν η συνταγή λέει 1 φλιτζάνι λάδι, εσείς προσθέστε ένα φλιτζάνι λιωμένο αβοκάντο). Ανακατέψτε καλά και ψήστε όπως ακριβώς συνηθίζετε.

Φτιάξτε πρωινό

Το «overnight oats» αρκετά κοινό πρωινό στο εξωτερικό, είναι στην ουσία μούσλι ή βρώμη σε ένα μπολ γάλα ή γιαούρτι, φτιαγμένο από το προηγούμενο βράδυ, ώστε το επόμενο πρωί να έχει βγάλει όλη τη του γεύση και τα αρώματα. Χτυπήστε στο μπλέντερ μισό αβοκάντο με λίγα λαχανικά, μισή μπανάνα, μια μικρή χούφτα από μούρα και λίγο νερό ή γάλα. Προσθέστε ζάχαρη ή μέλι. Προσθέστε ύστερα μισό φλιτζάνι βρώμης και όσο γάλα ή γιαούρτι θέλετε εσείς. Αφήστε το όλο το βράδυ και το πρωινό σας θα είναι πολύ ξεχωριστό και νόστιμο.

Αβοκάντο σάλτσα ή dip

Αν θέλετε να αποφύγετε τη μουστάρδα ή το γιαούρτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το αβοκάντο. Απλά χτυπήστε το σε ένα μπλέντερ με λίγο αλάτι και/ή λάδι και θα έχετε έτοιμη μια συνοδευτική σάλτσα.

Για να πήζετε τις σούπες

Συνήθως, πήζουμε τις σούπες μας προσθέτοντας όσο αλεύρι χρειάζεται και λίγο βούτυρο. Αλλά το αβοκάντο επίσης μπορεί να χρησιμεύσει σε αυτό! Φτιάξτε τη σούπα σας ως συνήθως και μπορείτε είτε να το γυρίσετε όλο σε ένα μπλέντερ ή τη μισή σούπα, με μισό ή ένα ολόκληρο αβοκάντο (ανάλογα με την ποσότητα της σούπας). Ανακατέψτε μέχρι να γίνει κρεμώδης και μετά ανακατέψτε με την υπόλοιπη σούπα.

Μους σοκολάτας

Χτυπήστε στο μίξερ λίγο αβοκάντο με κακάο, γλυκαντικό της επιλογής σας, εκχύλισμα βανίλιας, αλάτι και ετοιμάστε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Αυτή είναι η βασική συνταγή, αλλά μπορείτε να βρείτε πολλές δημιουργικές εναλλακτικές. Γεύση πορτοκαλιού; Προσθέστε λίγο χυμό πορτοκάλι. Ή μπορείτε να δώσετε μια έντονη γεύση κανέλας.

Ανομολόγητα

Καιρό είχα να γελάσω τόσο πολύ. Η νεολαία των Πανεπιστημίων, γεμάτη με δίψα για ζωή, έρωτα, μάθηση, καφέ και τάβλι ή τίτσου, γράφει για ότι της γουστάρει. Στην σελίδα - φόρμα Ανομολόγητα του ΑΠΘ γράφεις "την μαλακία σου ή ότι σε καίει τελος πάντων". Ο - άγνωστος και ανώνυμος μέχρι σήμερα -  διαχειριστής και ιδρυτής των Ανομολόγητων ΑΠΘ, ξεκίνησε την φόρμα-σελίδα το 2014,  διατηρώντας ακριβώς την ουσία της ανωνυμίας σε όλο το σκηνικό, μην μπορώντας να δει και ο ίδιος τα στοιχεία των χρηστών που στέλνουν τις ιστορίες τους στην ειδική φόρμα.

  

Εξαίρεση φυσικά αποτελούν τα μηνύματα που δέχεται απευθείας στην ομώνυμη σελίδα στο Facebook η οποία λειτουργεί με τους γνωστούς κανόνες. Οι ιστορίες περιλαμβάνουν σχόλια για την εξεταστική μέχρι έρωτες, σεξ, μπουγάτσες, κλάμα, φαντασιώσεις, inside σκηνικά στα αμφιθέατρα και πολλά ακόμα. 

77.685 ακόλουθους μετρά η σελίδα των Ανομολόγητων του ΑΠΘ!!!  

Ανομολόγητα Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης

4 ώρες ·

#ΤσικνοπεμπτηΑυριοΤοΝουΣας56: Λοιπόν μάγκες, υπάρχουν κάποια πράγματα στο μάταιο τούτο κόσμο που ταιριάζουν τέλεια το ένα με το άλλο, λες και φτιάχτηκαν για να συνδυάζονται. Πχ η ντομάτα με τη φέτα, το μέλι με το γιαούρτι, η μερέντα με το ψωμί, η μουστάρδα με το λουκάνικο, το πρώτο πιτόγυρο με το δεύτερο πιτόγυρο κλπ κλπ. Μέσα σε αυτά όμως ΔΕΝ είναι το ζεύγος φέτα - καρπούζι. Αυτό το πράγμα είναι ανωμαλία, δεν τρώγεται καν!!! Αυτό......
[αδμιν εδιτ: Μην ανησυχείτε παιδιά, έφαγε μόνιμο μπαν απ'τη σελίδα]
(Σχολή Θετικών Επιστημών)

4 ώρες ·

#ΤσικνοπεμπτηΑυριοΤοΝουΣας54: Σαλόνι χαλαρώνω
στην εξεταστική πατώνω

Τα “Ανομολόγητα” είναι διαδικτυακές σελίδες όπου οι χρήστες μέσω μιας πολύ απλής εφαρμογής στο google μπορούν να γράφουν ανώνυμα τις ιστορίες τους από το Πανεπιστήμιο (στην προκειμένη), να τις λαμβάνει ο διαχειριστής της σελίδας και να τις δημοσιεύει αν πληρούν τους βασικούς κανόνες διαχείρισης (βλ. παρακάτω), στην αντίστοιχη σελίδα στο Facebook. Έτσι δημιουργείται μια ροή μικροκαταθέσεων γεμάτη γέλιο μέχρι δακρύων ή οικειοθελούς αυτομαστιγώματος -εξαρτάται από τα ποστ που αντικρίζουν τα μάτια σου- η οποία είναι ικανή να δώσει μία ενδελεχή εικόνα για τις ανομολόγητες μέχρι πρότινος σκέψεις των χιλιάδων νέων προσωπικοτήτων αυτής της πόλης. Έχει πλάκα. Η πρώτη σελίδα με ανομολόγητα στην χώρα ήταν ιδέα, γέννημα θρέμμα, φοιτητικού μυαλού από το ιστορικό Πανεπιστήμιο της Θεσσαλονίκης. Έπειτα ακολούθησαν πολλές αντίστοιχες σελίδες οι οποίες πλέον συγκεντρώνουν χιλιάδες ενεργούς χρήστες ή πιστούς αναγνώστες. Πιο πρόσφατο παράδειγμα τα Ανομολόγητα του ΟΑΣΘ, τα οποία μάλιστα διασπώνται σε περισσότερες από μία υπεράριθμες σελίδες κρατώντας σε χιουμοριστική εγρήγορση το ταλαίπωρο επιβατικό κοινό της πόλης.

9 Φεβρουαρίου στις 11:31 π.μ. ·

#ΜεΧούφτωσανΦορές445 ΠΡΟΣ ΕΛΕΓΚΤΕΣ ΟΤΑΝ ΚΟΒΕΤΑΙ ΤΑ ΕΙΣΙΤΗΡΙΑ ΜΗΝ ΤΑ ΚΟΒΕΤΑΙ ΟΠΩΣ ΝΑΝΕ ΜΑΣ ΧΑΛΑΤΕ ΤΙΣ ΤΣΙΒΑΝΕΣ

Ανομολόγητα ΟΑΣΘ

6 ώρες · 

#ΤοΑστικόΆργησεΛεπτά6 "Όλες οι όμορφες που ανεβαίνετε σε λεωφορεία..... 
Απλά σας αγαπώ. Κάνετε τη διαδρομή πιο ενδιαφέρουσα..."

Ανομολόγητα ΟΑΣΘ

6 ώρες · 

#ΜεΧούφτωσανΦορές553 Θοδωρή (οδηγός 81) σε γουσταρω ρε γμτ εισαι καυλας!

Phubbing. Ο νέος τρόπος να καταστρέψεις μια σχέση!

Phubbing... Τι είναι πάλι τούτο? 

Phubbing σημαίνει περιφρονώ τον άλλον, δεν του δίνω σημασία (snub) γιατί ασχολούμαι με το κινητό μου. Phone και snubbing, λοιπόν, μας κάνει... phubbing.

Βρίσκεστε σε μιά παρέα για καφέ ή για ποτό... 

Δεν σας έχει τύχει κάποιοι να ασχολούνται συνεχώς με το κινητό τους? 

Δεν ακούνε κάν τη συζήτηση που γίνεται ή σχολιάζουν αφηρημένα. Βγάζουν φωτογραφίες, τις ανεβάζουν στα κοινωνικά δίκτυα, στέλνουν sms κλπ. 

Κοιτούν συνέχεια την οθόνη του κινητού τους μήπως πάρουν κάποιο "like" ή κάποιο σχόλιο.

Μπορεί να είστε ένας από αυτούς...

Πρόκειται δυστυχώς για εθισμό. Ακίνδυνος για την σωματική μας ακεραιότητα και επικίνδυνος για τις ανθρώπινες σχέσεις, γιατί σιγά σιγά τις καταστρέφει.

Το Facebook και το Instagram φαίνεται ότι όσο βοήθησαν την επικοινωνία και μείωσαν αποστάσεις, άλλο τόσο μας αποξένωσαν.

Μπορεί οι ανθρώπινες σχέσεις να βιώνουν πια την μεγαλύτερη κρίση τους ωστόσο το φταίξιμο είναι δικό μας γιατί αδυνατούμε να βάλουμε όρια. 

Το κακό δεν είναι τωρινό.

Τον Σεπτέμβριο του 2015, ο James A. Roberts στo Ηuffington Post είχε προσεγγίσει τον ακριβή ορισμό του phubbing. 

«Το phubbing είναι μια σύζευξη των λέξεων phone και snubbing. To να είσαι phubbed είναι να είσαι περιφρονημένος από κάποιον επειδή χρησιμοποιεί το κινητό του την ώρα που βρίσκεστε μαζί. Το «phubb» μπορεί να είναι η διακοπή μιας συζήτησης με κάποιον γιατί χρησιμοποιεί το κινητό του ή αυτό του έχει αποσπάσει την προσοχή (πχ. Εμφανίστηκε μια ειδοποίηση στην οθόνη) ή το κρυφοκοιτάει μήπως και έχει γίνει πχ. Κάτι στο Facebook. Ακόμα χειρότερα, είσαι phubbed όταν κάποιος χρησιμοποιεί συνέχεια το κινητό του και δεν σου μιλάει καθόλου ενώ είστε δίπλα δίπλα. Τί ντροπή».

Ερευνητές από το αμερικανικό πανεπιστήμιο Μπέιλορ πραγματοποίησαν δύο πειράματα, στα οποία συμμετείχαν συνολικά 453 άτομα. 

Όπως ήταν αναμενόμενο, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι το phubbing συσχετίζεται με διαπληκτισμούς στη σχέση, καταθλιπτικά συμπτώματα και γενικότερα χαμηλά επίπεδα ικανοποίησης από τη σχέση.

Η μελέτη έρχεται να συμπληρώσει τον ήδη εκτενή όγκο ερευνητικών δεδομένων που υπογραμμίζουν τις αρνητικές συνέπειες που έχει ο εθισμός στο κινητό, στην καθημερινότητα και τις διαπροσωπικές σχέσεις.

Το phubbing εξαπλώνεται και τα ποσοστά του ολοένα αυξάνονται οδηγώντας 

σε τεράστια προβλήματα ζευγαρια, οικογένειες, αλλά και φίλους. 

Καβγάδες, διαπληκτισμοί, αίσθημα απόρριψης, προβλήματα στην σεξουαλική ζωή (ναι, phubbing μπορεί να γίνει ακόμα και κατά τη διάρκεια του σεξ). 

Τυχαίο που τον τελευταίο καιρό η κινητή τηλεφωνία μας προτρέπει να κλείσουμε τα smarthphones, tablets, laptops για λίγο και να ασχοληθούμε με την οικογένειά μας?

Αυτό λοιπόν που τόσο καιρό σε ενοχλεί έχει όνομα και έχει προσδιοριστεί από ψυχολόγους εδώ και καιρό... Προσπάθησε να το σταματήσεις γιατί στο τέλος θα σου μείνουν μόνο οι "ψηφιακοί" φίλοι που δυστυχώς δεν είναι αληθινοί.